Substancje o podwójnej nazwie „agar-agar” i dobrze znana żelatyna są z powodzeniem stosowane jako zagęszczacze. Jak uzyskać te produkty, jakie mają one właściwości i jaka jest różnica między agarem-agarem a...
Czytaj więcejW miesiącach letnich półki supermarketów spożywczych dosłownie pękają z dużą ilością świeżych owoców i jagód. Jabłka, gruszki, mango, śliwki, wiśnie, granaty, melony i arbuzy - ta lista jest długa. Jednak...
Czytaj więcejChociaż dietetycy zapewniają, że produkt taki jak ryba powinien znajdować się w menu co najmniej trzy razy w tygodniu, należy pamiętać, że niektóre rodzaje ryb, a także sposoby ich gotowania,...
Czytaj więcejObie te deserowe przekąski są bardzo popularne wśród dorosłych i dzieci. Jednak, aby nie wyrządzić szkody przez nadmierne użycie, warto mieć pojęcie o tym, czym one są. Jak zrobić lody...
Czytaj więcejPiwo to światowy fermentowany napój wytwarzany z ziaren i drożdży. Istnieje wiele różnych rodzajów piwa, chociaż są one podzielone na dwie główne kategorie: piwo i piwo jasne. Termin „lager” jest...
Czytaj więcejNa ulicach dowolnego miasta we Włoszech z północy na południe można zobaczyć znak ze słowem „Pasticheria„napisane naturalnie po włosku. Błędnie wierząc, że makaron jest w nim podawany w ogólnie przyjętym...
Czytaj więcejWydawało się, że doświadczona gospodyni domowa nie przejmuje się nawet różnicą między wieprzowiną a wołowiną, ale jednak coraz więcej kupujących ma do czynienia z faktem, że te dwa rodzaje mięsa...
Czytaj więcejJedzenie powinno być nie tylko smaczne, ale także zdrowe lub przynajmniej świeże. Ale dziś produkty poddawane są takiej obróbce cieplnej i chemicznej, że trudno jest zrozumieć, ile dni (może miesięcy)...
Czytaj więcejProblem świeżości produktów obserwuje się nie tylko na rynkach naturalnych, ale także w supermarketach o tej nazwie. A jeśli większość produktów ma datę przydatności, istnieje kategoria produktów, w której świeżość...
Czytaj więcejLato, morze, słońce i ... arbuzy! A jeśli wcześniej pojawiały się na straganach bliżej połowy sierpnia, to w ostatnich latach już od lipca można spotkać tę wielką jagodę na rynkach....
Czytaj więcej