Starożytni Etiopczycy wprowadzili ludzkość do tego ciemnego, pachnącego napoju. W średniowieczu pojawił się w Europie, a później stał się powszechny na całym świecie. Kawa może być przygotowana bezpośrednio z ziaren...
Czytaj więcejKażdy browar zastanawiał się kiedyś, czym napój piwny różni się od piwa, ponieważ nie ma radykalnej różnicy w stosowaniu obu. Jeśli odrzucimy czysto ideologiczny moment, wykorzystany w konkurencji producentów, pozostanie...
Czytaj więcejCukinia i kabaczek to warzywne odmiany dyni, które są używane jako żywność w dojrzałej formie. W większości przypadków nie mają długiej łodygi, głównie rosną w krzaku. Można je przygotować w...
Czytaj więcejSpaghetti to od dawna ulubione danie naszych rodaków. Podobnie jak makaron lub, na przykład, makaron jest dziś bardzo modny. Różnica między twoim ulubionym spaghetti a makaronem jest jednak znacząca, chociaż...
Czytaj więcejOtręby są ostatnio stosowane w żywieniu ludzi - od końca XX wieku. Jednocześnie od dawna są znane młynom i piekarzom. Rzemieślnicy wiedzieli, że im mniejsza skórka ziaren spada do mąki,...
Czytaj więcejOśmielamy się zakładać, że w naszym kraju nie ma ani jednej lodówki, w której nie znalezionoby co najmniej tuzina jaj. Dobra połowa potraw kulinarnych nie może się bez nich obejść....
Czytaj więcejPachnące jagody i soczyste owoce są bardzo popularne. Prawdopodobnie nie można spotkać osoby, która byłaby obojętna na tak smaczne i zdrowe smakołyki. Rozważając szeroki asortyment wszelkiego rodzaju jabłek, gruszek, brzoskwiń...
Czytaj więcejWłaściwe odżywianie i wegetarianizm zaczynają podbijać świat. Ale wielu myli się co do pewnych rzeczy i pojęć. Ludzi zdziwiło pytanie, w jaki sposób białko roślinne różni się od zwierzęcego. Który...
Czytaj więcejDrożdże - żywe organizmy, które są używane na całym świecie do różnych celów. Należą do grzybów jednokomórkowych i są około 1500 gatunków. Od tysięcy lat ludzie używają ich do robienia...
Czytaj więcejWartość odżywcza fermentowanych produktów mlecznych jest nieoceniona. W ludzkiej diecie zajmują czołowe miejsce, wraz z chlebem, warzywami i mięsem, ponieważ są znane nie tylko ze swoich właściwości odżywczych, ale także...
Czytaj więcej