Obecnie działalność turystyczna zajmuje wiodącą pozycję w wielu branżach, które determinują rozwój światowej gospodarki. Na przełomie XX i XXI wieku przemysł turystyczny zajął pierwsze miejsce na światowym rynku eksportowym towarów i usług. Przemysł hotelowy, jako część turystyki, jest również dynamicznie rozwijającym się sektorem gospodarki i życia społeczno-kulturalnego..
W związku z gwałtownym wzrostem liczby podróżnych rośnie znaczenie branży hotelarskiej - kluczowego obszaru w organizowaniu pobytów krótkoterminowych -. Istnieje bezpośredni związek: im szerszy zakres usług hotelowych i jakość oferowanych lokali, tym więcej turystów płynie i odwrotnie.
Rodzaje produktów hotelowych
Jak hotel zajmuje się swoją główną funkcją - zapewnianiem tymczasowego zakwaterowania za wynagrodzeniem pieniężnym? Obecnie istnieje wiele różnych form przedsiębiorstw hotelowych.
Należą do nich:
- Hotele.
- Hotele.
- Motele.
- Pensjonaty.
- Pensjonaty.
- Apartamenty.
- Wille.
- Pola kempingowe.
- Chaty i inne.
Różnica między nimi opiera się głównie na następujących cechach: cel, lokalizacja, rodzaje oferowanych usług, poziom usług.
Hotel
Głównym środkiem zakwaterowania dla turystów jest hotel. Charakteryzuje się następującymi cechami:
- To miejsce publiczne..
- Obowiązkowa dostępność pokoi - pokoi składających się z jednego lub więcej wyposażonych miejsc noclegowych. Wymagania dotyczące wyposażenia pokoi różnią się w zależności od kategorii hotelu.
- Usługi obowiązkowe są świadczone..
Cała różnorodność hoteli jest łatwa do zrozumienia, jeśli weźmie się pod uwagę pod pewnym względem.
Hotele są klasyfikowane:
- W zależności od miejsca docelowego i lokalizacji.
- Zgodnie ze standardowym poziomem.
- Zgodnie z charakterystyką usług (kategoria).
- W zależności od celów podróży klienta.
- Z punktu widzenia konsumenta.
Według lokalizacji hotelu mogą to być:
- Centralny - położony w centrum miasta lub w jego historycznej części, w pobliżu atrakcji oraz obiektów kulturalnych i rozrywkowych;
- Przydrożne - w pobliżu autostrad, skrzyżowań autostrad. Odpowiednie dla podróżujących samochodem, są miejsca parkingowe;
- Dworce kolejowe lub w pobliżu lotnisk są przeznaczone przede wszystkim do zakwaterowania turystów - pasażerów odpowiedniego transportu;
- Kurort - położony w pobliżu ośrodków rekreacyjnych, plaż, naturalnych źródeł leczniczych itp..
Zgodnie ze standardowym poziomem. Usługi świadczone w hotelu podlegają standardom jakości. Na przykład w Rosji istnieją trzy kategorie norm: międzystanowe, krajowe, standardy korporacyjne. Pierwsze dwa standardy zawierają ogólne wymagania dotyczące zapewnienia bezpieczeństwa, ochrony zdrowia i życia gości, warunków świadczenia usług itp. Standardy przedsiębiorstw dotyczą niektórych usług i procedury ich świadczenia.
Zgodnie z zestawem świadczonych usług, przepustowością, usługami dodatkowymi hotele dzielą się na kategorie (liczba gwiazdek). Im większa liczba gwiazdek, tym wyższa jakość usług i większy zakres usług. Każda kategoria charakteryzuje się określonym zakresem usług..
- Specjalizacja hotelu: dla turystyki biznesowej, turystyki sportowej, edukacyjnej, rodzinnych wakacji, gości indywidualnych.
- Z punktu widzenia konsumenta (klienta) wyróżniają się - dla turystyki indywidualnej i grupowej, dla młodzieży, w średnim lub starszym wieku itp..
Osobliwością każdego hotelu jest połączenie powyższych właściwości i zakresu świadczonych usług związanych z zakwaterowaniem, posiłkami, usługami konsumenckimi i wypoczynkiem.
Pensjonat (pensjonat)
Obiektem noclegowym w tym przypadku są pomieszczenia zapewnione przez właściciela w prywatnym domu lub domku. Typowy pensjonat to dwu- lub trzypiętrowy budynek, o łącznej powierzchni około 400 metrów kwadratowych, liczba pokoi może być różna, ale częściej - w ciągu dwudziestu. Pod terenem rekreacyjnym znajduje się sąsiednie terytorium. Istnieją pensjonaty wykonane na zasadzie wspólnego mieszkania: szereg pokoi, wspólny korytarz i kuchnia. Właściciel może wynająć zarówno oddzielne pokoje, jak i cały dom.
Warunki pobytu w pensjonacie są podobne jak w domu.. Pensjonaty nie podlegają wielu usługom publicznym.. Układ budynku, liczba pokoi, zestaw usług zależy od właściciela. Dodatkowe udogodnienia na miejscu mogą obejmować: basen, miejsce do grillowania, plac zabaw dla dzieci, strefy relaksacyjne. Wiele pensjonatów stwarza warunki do komfortowego pobytu z dziećmi..
Koszt życia w pensjonatach jest niższy niż w hotelach. Wynika to z niższej stawki podatkowej, braku kosztów personelu i przygotowania dokumentów urzędowych.
Co łączy hotel i pensjonat
Są to obiekty przeznaczone do czasowego pobytu turystów, tj. Środki zakwaterowania.
Obiekty te są zaangażowane w branży hotelarsko-gastronomicznej, stanowią część firmy specjalizującej się w zapewnianiu turystom, przede wszystkim mieszkań, a także - gastronomii, ich spędzania wolnego czasu. Głównym zadaniem jest zadowolenie klienta i zysk..
Różnica między hotelem a pensjonatem
- Działalność hotelu podlega licencji..
- Jeśli chodzi o hotele, ustawodawstwo jest zapisane.
- Przy rejestracji branży hotelowej wymagane jest zezwolenie organów nadzorczych, w tym w zakresie bezpieczeństwa pożarowego, środowiskowego, sanitarnego i epidemiologicznego.
- Jednym z ważnych czynników jest zarządzanie jakością usług. Oprócz opracowywania i wdrażania określonych standardów jakości personel hotelu jest szkolony, a proces obsługi jest monitorowany we wszystkich obszarach hotelu.
- W odniesieniu do hoteli opracowywane są zasady świadczenia usług hotelarskich, status oficjalny (gwiazdki) jest przypisywany zgodnie z poziomem komfortu, który w trakcie działań może albo zmniejszyć, albo zwiększyć.
- Działalność hotelarska polega na tworzeniu infrastruktury spełniającej potrzeby mieszkańców. W jednym lub sąsiednich budynkach mogą być świadczone usługi: restauracja, sauna, siłownia, basen, sala konferencyjna, sala bankietowa, centrum biznesowe.
- Oprócz usług zakwaterowania świadczone są następujące usługi: sprzątanie pokoju, pościel, ręczniki, pranie, śniadanie w pokoju i inne.
- Poziom komfortu pokoju różni się od pokoju w pensjonacie i może obejmować: własną łazienkę, toaletę, suszarkę do włosów, sejf, bar, czajnik, kuchenkę mikrofalową itp..
Pytanie o wybór preferowanego hotelu lub pensjonatu do zamieszkania wiąże się z celem podróży. Hotel jest odpowiedni dla turystyki biznesowej i rekreacji indywidualnej. Jeśli wolisz przytulność, wyposażenie domu, indywidualne podejście, a także relaks z rodziną lub dużą firmą, wybierz pensjonat.
