Nadszedł czas, kiedy ludzkość zaczęła porzucać złe nawyki na rzecz zdrowego stylu życia. Ważną rolę odgrywa prawidłowe odżywianie. Nie chodzi o utratę wagi, chociaż jest to również ważne. Główny cel - zachowaj zdrowie.
Proces gojenia jest nierozerwalnie związany z wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi omega 3. Nie syntetyzują ich same w ludzkim ciele. Omega 3 uczestniczy w tworzeniu błon komórkowych, naskórka, przyspiesza metabolizm, obniża poziom cholesterolu i nazywa się niezbędnymi.
Kwasy te są główną wartością zdrowej żywności, takiej jak olej rybny i olej lniany..
Wyjątkowy dar natury
Ze wszystkich olejów roślinnych tylko siemię lniane zawiera grupę kwasową Omega 3. Nadaje specyficzny rybi zapach, wskazując na czystość i jakość produktu..
Len jest znany w Rosji od IX wieku i był wykorzystywany do produkcji tkanin. Nasiona były dodawane do żywności, mielona z nich mąka, kruszone masło. Okazało się, że jest poszukiwany w XXI wieku jako składnik zdrowej diety..
Produkt składa się z następujących wielonienasyconych kwasów:
- Omega 3 (linolenowy) - 60%.
- Omega 6 (linolowy) - 20%.
- Omega 9 (oleinowy) - 10%.
- Inne kwasy, witaminy i minerały - 10%.
Olej lniany jest wyjątkowy, ponieważ Omega 3 i 6 są proporcjonalne 3: 1. Ten stosunek jest uważany za optymalny..
Wysokiej jakości olej o uzasadnionej wysokiej cenie uzyskuje się w procesie tłoczenia nasion na zimno. Okres ważności wszystkiego 9 miesięcy, ponieważ tłuszcze wielonienasycone są niestabilne. Pod wpływem powietrza, temperatury i światła utleniają się i stają się niebezpieczne dla ludzi..
Omega 3 z głębin morskich
Olej rybny jest głównym dostawcą zdrowych kwasów tłuszczowych. Zdobądź na dwa sposoby:
- Z masy mięśniowej ryb na zimnych morzach. Należą do nich dorsz, makrela, tuńczyk. Taki tłuszcz nie jest bogaty w witaminy, ale ilość Omega 3 w nim jest wyższa. Obecnie stosowana jest metoda produkcji produktu..
- Wątroba Dorsza. W takim tłuszczu przydatne kwasy mają mniej, ale więcej witamin A i D. Metoda ta nie jest obecnie stosowana.
Zanieczyszczenie mórz prowadzi do tego, że ryby gromadzą toksyczne substancje. Pierwsza metoda umożliwia uzyskanie produktu oczyszczonego ze szkodliwych substancji.
Tłuszcz ryb morskich składa się z mieszaniny kwasów:
- Omega 9 (oleinowy) - 70%.
- Palmitynowy - 25%.
- Omega 6 i 3 (linolowy i linolenowy) - około 5%. Pomimo niskiego procentu substancje te są najcenniejszymi składnikami produktu..
Ponadto:
- Witaminy A i D..
- Pierwiastki śladowe w małych ilościach.
Wcześniej tłuszcz wlewano do łyżek z butelki i podlewano przez dzieci w placówkach przedszkolnych. Procesowi towarzyszył nieznośnie obrzydliwy zapach. Wiele osób to pamięta. Teraz produkt jest wytwarzany w kapsułkach, a problemy z używaniem należą już do przeszłości.
Ogólne punkty
Oba produkty zawierają wielonienasycone tłuszcze, za które są cenione. Kompozycja określa podobne właściwości. Oba narzędzia mają wiele wspólnych cech:
- Zapobiegaj miażdżycy i rozrzedzaj krew, zapobieganie zakrzepicy. Prawdopodobieństwo chorób serca jest zmniejszone. Ryzyko wystąpienia udaru zmniejsza się o 37.
- Zdolne do łagodzi procesy zapalne, dlatego przepisany na ból stawów.
- Oczywiście leki są w stanie przywrócić metabolizm tłuszczów. To pociąga za sobą niezłą premię w postaci odchudzania..
- Chronić przed demencją. Substancja mózgowa to 60% tłuszczu, więc stosowanie kwasów tłuszczowych ma korzystny wpływ na wszystkie procesy w nim zachodzące.
- Łagodzić depresję, zwiększenie poziomu serotoniny.
Oba leki mają podobne skutki uboczne. Mogą powodować:
- Krwawienie wewnętrzne z powodu zdolności do obniżenia krzepnięcia krwi.
- Problemy żołądkowo-jelitowe podczas przedawkowania i postu.
- Reakcje alergiczne z indywidualną nietolerancją produktów.
- Nadmiar witamin A i D..
Skład i wpływ na organizm leków są do siebie podobne. Ale różnice wciąż istnieją.
Funkcje
Podstawowa różnica polega na tym, że olej rybny jest substancją pochodzenia zwierzęcego, a olej lniany ma charakter roślinny. Inne różnice są wtórne i są konsekwencją głównych. Niemniej są one ważne i zawierają momenty, na które warto zwrócić uwagę:
- Mechanizm asymilacji kwasów tłuszczowych omega 3. Ten składnik powoduje, że oba leki są stosowane w celu utrzymania zdrowia. Olej rybny zawiera go w formach bezpośrednio wchłanianych przez organizm. Wynika to z faktu, że człowiek z natury jest przedstawicielem świata zwierząt. Z tego samego powodu żelazo jest lepiej przyswajane przez organizm z wołowiny, a nie z jabłek. W oleju cennym składnikiem jest kwas linolenowy. Ciało najpierw musi się przekształcić w akceptowalną dla siebie formę. W wyniku tego procesu stężenie Omega 3 w organizmie będzie dziewięć razy niższe przy równych ilościach produktu wyjściowego..
- Obecność fitoestrogenów w formie roślinnej. Olejek zawiera je w postaci lignanów - substancji, które są analogiem żeńskiego hormonu płciowego estrogenu i wpływają na układ hormonalny.
- Dzięki obecności witamin i minerałów. Tłuszcz zawiera witaminy A i D. Ponadto jest źródłem siarki, fosforu, bromu i jodu. Witamina E występuje w analogu roślinnym w czterech postaciach, a także B4 i K. Składniki mineralne reprezentowane są przez fosfor i wapń.
- Inna kategoria cenowa. Produkt pochodzenia zwierzęcego jest wielokrotnie droższy niż jego roślinny odpowiednik, co jest uzasadnione zarówno metodą produkcji, jak i formą zawartości cennego składnika.
Znajomość cech i funkcji pomaga dokonać wyboru na korzyść konkretnego narzędzia. Lub odwrotnie, dojdź do wniosku na temat możliwej kombinacji produktów.
Kryteria wyboru
Omega 3 w oleju z ryb w pełni zasymilowany, dlatego lepiej jest przyjmować to jako lek. Z oleju lnianego ten sam składnik wchodzi do krwi znacznie wolniej i przy niższym stężeniu. Najlepiej stosować go w celu zapobiegania.
Skład tłuszczu jest uniwersalny i odpowiedni dla wszystkich grup ludności: dorosłych i dzieci, mężczyzn i kobiet, młodych i starszych. Ze względu na obecność lignanów olej jest bardziej odpowiedni dla kobiet. Stabilizuje poziom estrogenu, pomagając przedłużyć młodość, poprawić włosy i skórę oraz rozweselić. Mężczyźni nie trawią Omega 3 pochodzenia roślinnego, powinni preferować analog zwierzęcy.
Jeśli chodzi o normalizację trawienia i perystaltyki, kwasy roślinne są bardziej skuteczne. Po drodze leczyć rany błony śluzowej ze względu na otaczającą właściwość. W regulacji profilu lipidowego i wpływu na mózg priorytetem jest olej rybny.Nasiona lnu, z których pozyskiwany jest olej, nie gromadzą szkodliwych substancji. Ryby złowione w morzach o złej ekologii zawierają toksyny, w szczególności rtęć. W takim przypadku produkty mogą się uzupełniać. Olej posłuży jako przeciwutleniacz i usunie szkodliwe substancje z organizmu..
Badania sugerują, że jedzenie ryb trzy razy w tygodniu wystarczy, aby uzyskać odpowiednią ilość zdrowych tłuszczów. Jeśli z jakiegoś powodu nie jest to możliwe, zaleca się stosowanie płatków zbożowych i sałatek z olejem lnianym.
Wybierając preferowany produkt, należy wziąć pod uwagę najnowsze zalecenia: obecność Omega 6 zakłóca wchłanianie Omega 3. Z oleju sam w sobie jest dobry i użyteczny, ale można go uzyskać z innych produktów. Lepiej zrezygnować z oleju na rzecz nasion lnu. W nim Omega 3 nie ulega utlenieniu, a organizm dodatkowo otrzymuje pektynę, selen i błonnik. Te składniki są zawarte w powłokach nasiennych. Bardzo brakuje im wyrafinowanej żywności, która dzisiaj karmi większość ludzkości..
