Jak wybrać szybkowar multicooker

Garnek to urządzenie gospodarstwa domowego, które można dziś oglądać w wielu kuchniach. Nie można liczyć na modele o różnych atrakcyjnych cechach - prawie każdy producent stara się zainteresować nabywcę wyjątkowymi innowacjami technicznymi. Jednak przy wyborze należy pamiętać, że funkcje większości urządzeń są podobne - różnią się tylko ich nazwami (na przykład tryb „Ryż” jest wymienny z programami „Gryka” i „Krupa”). Ale nadal istnieje jedna bardzo konkretna różnica w działaniu multicookerów: niektóre z nich gotuje się pod ciśnieniem, a inne gotuje się bez. Cudowna patelnia z pierwszej grupy, która jest niezwykle popularna wśród gospodyń domowych, nazywa się powolną kuchenką. Osoby, które chcą kupić to urządzenie kuchenne, przyciągają przede wszystkim jego umiejętność szybkiego przyrządzania potraw. Do czego jeszcze służy szybkowar multicooker? Czy powinienem dać jej pierwszeństwo przed zwykłym multicookerem? I ogólnie: jak wybrać szybkowar z wieloma sklepami, aby był zadowolony przez cały rok?

Treść artykułu

• Wolnowar lub szybkowar szybkowarowy?
• Wiele pilotów, jeden, dwa, trzy ...
• Nie naciskaj na psychikę!
• O czym należy pamiętać przy zakupie?

Wolnowar lub szybkowar szybkowarowy?

Zgadnij, na czym polega sekret: gospodyni prawie nie idzie do pieca, a jej zadanie domowe jest obfite i codziennie karmione trzydaniowym obiadem? Tak, nie są to proste półprodukty, ale wyrafinowane i trudne do przygotowania przysmaki, z których wiele może obsłużyć tylko doświadczony szef kuchni? Chodzi o to, że w kuchni tej rodziny było takie niesamowite urządzenie jak garnek do garnka. Potrafi piec, dusić, gotować na wolnym ogniu (jak w rosyjskim piekarniku), smażyć, gotować, gotować na parze, a czasem nawet palić i robić jogurty. Paradoks życiowy: kobiety, które nienawidzą stać przy piecu, chętnie testują nieskończone możliwości multicookera.

Co preferować - powolna kuchenka lub powolna kuchenka?

Pytanie oczywiście nie jest proste. Zauważa się jednak, że w większości przypadków niedoświadczeni użytkownicy, którzy nigdy nie mają do czynienia z takimi urządzeniami, wybierają „bezproblemowy” multicooker, który gotuje bez presji. Wielu początkującym wydaje się, że po prostu nie mogą sobie poradzić z urządzeniem, które jest wyposażone w zawór do uwalniania gorącej pary. Ale doświadczeni szefowie kuchni, którzy przetestowali multicooker i docenili jego niezaprzeczalne zalety, z reguły starają się spełnić marzenie o wymaganiu specjalnych umiejętności, ale jednocześnie spełnia się bardzo szybki multicooker, zdolny do pracy w temperaturach powyżej 100 stopni..

Większość gospodyń domowych zgadza się, że w zwykłym multicookerze gotowanie potraw wymagających duszenia i duszenia jest łatwiejsze i wygodniejsze: zupy, kaszki mleczne, duszone warzywa. Zaletą szybkowaru jest to, że radzi sobie z przepisami, które zwykle zajmują dużo czasu i wymagają długich godzin stania przy kuchence.

Wiele pilotów, jeden, dwa, trzy ...

A jedzenie, jak za pomocą magii, gotuje kilka razy szybciej niż zwykle. Żelki i język wołowy - za 1 godzinę, groszek i zupa fasolowa - za 40 minut, pilaw - za 15 minut, buraki i kukurydza - za 10. Te gospodynie domowe, które mają oba urządzenia w kuchni, często robią wywar w szybkowarze, a następnie na tej podstawie zupa jest już gotowana w powolnym naczyniu - więc danie okazuje się szczególnie smaczne. Nie zapominaj, że proces gotowania odbywa się pod ciśnieniem, więc po włączeniu urządzenia do gotowania na parze szybkowar potrzebuje trochę czasu, aby „nabrać kształtu”. Dopiero po zebraniu niezbędnego ciśnienia urządzenie rozpoczyna pracę.

W momencie przygotowywania pokrywka szybkowaru wieloobrotowego mocno skręca się lub mocno zaciska, więc podniesienie go i zajrzenie do środka „w trakcie” nie zadziała - jest to po prostu niebezpieczne. Dlatego dodanie potrawy lub soli do naczynia po uruchomieniu urządzenia nie będzie już działać - warto o tym pamiętać. Po ugotowaniu należy odczekać kilka minut, aż urządzenie zwolni nacisk - dopiero wtedy można otworzyć pokrywę. Jak widać szybkowar gotuje się szybciej niż wolnowar, ale należy wziąć pod uwagę, że ustawienie i zmniejszenie ciśnienia zajmuje więcej czasu (średnio około pół godziny).

Kolejnym znaczącym punktem jest objętość wewnętrznej miski urządzenia. W szybkowarze o pojemności pięciu litrów możliwe będzie gotowanie nie więcej niż trzy i pół litra żywności (ponieważ ciśnienie wymaga dodatkowej objętości).

Nie naciskaj na psychikę!

Spokój, tylko spokój! Przy prawidłowej obsłudze szybkowar, który nie gotuje się pod ciśnieniem, nie spowoduje większych problemów. Musisz tylko wiedzieć, jak prawidłowo to obsługiwać.

Z reguły większość urządzeń ma kilka stopni nacisku:

• wysoki,
• średnia,
• niski.

Przy wyższych ciśnieniach proces gotowania przyspiesza. Na niższym poziomie ciecz nie odparowuje, a para wydobywa się z minimalnym hałasem. Ręczna zmiana trybu pracy pod ciśnieniem oszczędza energię.

Pod koniec gotowania ciśnienie stopniowo zwalnia się automatycznie. Możesz przyspieszyć ten proces, klikając odpowiedni przycisk. Nie trzymać rąk nad zaworem podczas wypuszczania pary, aby nie poparzyć rąk..

W wielu szybkowarach gotowe danie natychmiast zaczyna się nagrzewać. W najnowszych modelach na sprzedaż tę funkcję można w razie potrzeby wyłączyć..

Pokrywy większości szybkowarów są składane lub zdejmowane (w takim przypadku można je wygodnie myć). Są jednak modele z odchylaną pokrywą, którą można zdjąć do prania. Należy pamiętać, czy można kupić dodatkowy rondel wewnętrzny do urządzenia (w którym faktycznie gotowane jest jedzenie). Z czasem powłoka - teflonowa lub ceramiczna - może odkleić się i lekko odkleić, dlatego pożądane jest, aby istniała możliwość wymiany miski. Ważne jest, aby w razie potrzeby można było wymienić uszkodzony pierścień silikonowy, który po zamknięciu dobrze przylega do pokrywy, - podczas pracy urządzenia może stracić swoje szczelne właściwości. Ponadto materiał, z którego wykonany jest uszczelniacz, bardzo dobrze pochłania zapachy, czego nie można nazwać specjalnym plusem.

Zastanów się nad właściwościami i cechami kilku modeli szybkowarów wielokartkowych, które są szczególnie popularne wśród kupujących zgodnie z danymi dużych sieci handlowych.

O czym należy pamiętać przy zakupie?

Wybierając szybkowar multicooker, zwróć uwagę na następujące punkty:

• która obudowa ma urządzenie - plastik lub stal nierdzewna;
• jaka jest pojemność wewnętrznej patelni;
• z czego wykonana jest miska - ceramiczna lub teflonowa, ile warstw jest w niej (im więcej, tym silniejsza);
• Czy można zmienić ciśnienie z niskiego na wysokie i odwrotnie;
• Czy jest miska ociekowa do zbierania skroplin?
• jak mocno jest silikonowy pierścień;
• Czy można kupić dodatkową misę i pierścienie wykonane z silikonu;
• jak wygodne i informacyjne, intuicyjne menu ma urządzenie;
• ile programów do automatycznego przygotowywania różnych rodzajów żywności znajduje się w multicookerze;
• jakie programy można ustawić ręcznie;
• Czy można niezależnie ustawić czas i temperaturę;
• czy istnieją funkcje ogrzewania (a także jego wyłączenia) i opóźnionego startu;
• czy dodano opcję „blokady rodzicielskiej” (przydatne, jeśli w domu są małe dzieci - w ciągu trzech sekund można zablokować system sterowania, aby dzieci nie mogły do ​​niego dotrzeć);
• czy pokrywa odchyla się do tyłu lub jest całkowicie usunięta (w tym drugim przypadku łatwiej jest myć);
• czy w pakiecie znajdują się przydatne akcesoria (miarka, podwójny bojler, łyżka do zup i produktów luzem, kadzi do zupy, książka kucharska, uchwyt na garnek do gorących naczyń);
• czy istnieje wewnętrzna skala pomiarowa;
• jaki jest poziom bezpieczeństwa szybkowaru z szybkozłączem, ile ma stopni ochrony.

Wybór powolnej kuchenki, która może gotować potrawy pod ciśnieniem, co oznacza, że ​​tak szybko, jak to możliwe, należy podejść bardzo odpowiedzialnie. Nie bój się, że nie zrozumiesz działania urządzenia. Interfejs większości urządzeń jest intuicyjny, a stopień ochrony jest dość wysoki. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń producenta, gotowanie w szybkowarowej kuchence ciśnieniowej stanie się prawdziwą przyjemnością.