Różnica między destylacją a destylacją

Destylacja - rozdział ciekłych mieszanin na frakcje przez destylację. Rektyfikacja - całkowite rozdzielenie mieszanin na składniki przez powtarzaną destylację wytwarzaną w specjalnych kolumnach.

Treść artykułu

• Definicja
• Porównanie
• Wnioski

Definicja

Destylacja - destylacja lub odparowanie cieczy, jej późniejsze chłodzenie i kondensacja par.

Rektyfikacja - proces rozdzielania mieszanin oparty na wielokrotnym odparowywaniu cieczy z kondensacją pary. Rektyfikacja odbywa się w kolumnach destylacyjnych..

Dzięki prostej destylacji ciecz z surowcami (na przykład płatki kwiatów) wlewa się do pojemności destylatora, ogrzewa się ją za pomocą źródła ciepła. Podczas ogrzewania ciecz paruje. Powstała para jest przenoszona do lodówki, w której jest skraplana i przekształcana w destylat. W przypadku podgrzewania wody z płatkami kwiatów otrzymasz odpowiedni olejek eteryczny.

Porównanie

Podczas destylacji przeprowadza się pojedyncze odparowanie lotnych składników, które tworzą mieszaninę. Przy tak prostej destylacji nie można osiągnąć absolutnego rozdziału mieszanin. Przez destylację można wydzielić jednocześnie tylko jeden składnik..

Podczas rektyfikacji izoluje się jednocześnie kilka składników w jednym urządzeniu typu kolumny (na przykład benzynę, olej opałowy, solarium ekstrahuje się z oleju) i uzyskuje się prawie całkowite rozdzielenie mieszanin. Czystość uwolnionych substancji podczas rektyfikacji osiąga 80 - 90%.

Dlatego rektyfikacja pozwala uzyskać prawie czysty składnik na wyjściu, z minimalną ilością zanieczyszczeń, w przeciwieństwie do zwykłej destylacji, a raczej destylacji, w której na wyjściu znajduje się niekontrolowany zestaw różnych substancji.

Głównym celem destylacji jest zachowanie aromatu i smaku produktu przekazywanego mu przez surowce, z których jest wytwarzany. W produktach rektyfikowanych smak i aromat są emasculowane podczas procesu rektyfikacji. Olejki eteryczne otrzymane przez destylację są w stanie utleniać się, w rzeczywistości pozostają do pewnego stopnia „żywe”. Olejki eteryczne wypite przez destylację można powiedzieć „martwe”. Ich koncentracja osiąga niezwykłe wartości, są w stanie zabić „żywych”.

Wnioski

1. Metodą rektyfikacji można uzyskać praktycznie czyste substancje o wysokim stężeniu destylatu..
2. Tylko jeden składnik jest izolowany podczas destylacji..