Owsianka i Hercules to produkt uzyskiwany z ziaren owsa, ale przygotowywany jest różnymi metodami. Co więcej, bez względu na zastosowaną metodę, zalety obu produktów są różnorodne. Najważniejszą rzeczą jest produkt dietetyczny, dzięki czemu można go bezpiecznie stosować dla osób z nadwagą.
Owies obniża poziom cholesterolu, zapobiegając zakrzepicy, przyczynia się do procesów myślowych, zwiększa napięcie całego ciała. Wpływa również pozytywnie na pracę nerek, pomaga być pięknym i zadbanym. W końcu, stosując je do diety, uzyskasz piękne włosy, paznokcie, a cała skóra będzie promieniować zdrowiem. Wybrała ją osoba, która ma problemy z przewodem pokarmowym.
Produkty owsiane zasługują na taką pochwałę ze względu na wysoką zawartość pierwiastków śladowych i witamin niezbędnych do życia organizmu. Aby zrozumieć, jaka jest różnica w tych dwóch, na pierwszy rzut oka podobne produkty, musisz określić dla każdego z nich.Co to jest płatki owsiane
Owsianka lub płatki owsiane to przetworzone ziarno owsa, które obejmuje otręby, zarodki itp. W zależności od metody produkcji i jakości płatki owsiane dzielą się na następujące podgatunki:
Niełuskana kasza owsiana - podczas jego produkcji całe ziarna są krojone w plastry, ale nie są zwijane. Przechodzi na parze, obieraniu i mieleniu. Dlatego przygotowanie owsianki z niej trwa około czterdziestu minut. Gotowy produkt smakuje dobrze, ale jego konsystencja wymaga długiego żucia. Nawet po ugotowaniu ziarnista owsianka pozostaje.
Kasze spłaszczone - jest to wynikiem kruszenia niedokończonego zboża, które wcześniej poddano operacji parowania. Ten płatek owsiany ma faliste nadruki po obu stronach ziarna, które są uzyskiwane za pomocą falistych rolek, przez które przechodzi przygotowany płatek owsiany. Podczas spłaszczania tworzą się małe pęknięcia, które skracają czas gotowania tego rodzaju płatków do 20 minut.
Co to jest Hercules
Hercules to płatki owsiane wytwarzane z ziaren owsa w drodze specjalnego przetwarzania. Jeśli spłaszczone płatki owsiane uzyskuje się, przechodząc przez wałki faliste, to płatki owsiane przechodzą przez gładkie wałki.
Proces produkcyjny polega na usunięciu ich skorup z ziaren i oddzieleniu zarodków. Ponadto, gotując na parze w wysokich temperaturach i spłaszczając w najcieńszych talerzach, otrzymujemy smaczny i pożywny produkt. Czasami podczas gotowania na parze stosować ten sam wysoki nacisk. Jak wiadomo, sparowany i spłaszczony produkt znacznie intensywniej absorbuje wilgoć i trawi.
Aby jeszcze bardziej skrócić czas przygotowania, herkulesowi producenci stosują specjalne technologie. Na przykład włókna zbóż są lekko nacięte, co powoduje niewielkie nacięcia podczas spłaszczania. Również szybkość gotowania płatków zależy od grubości płatków, które wynoszą od 0,3-0,5 mm.
Wszystkie te operacje pozwalają uzyskać gotowe danie w zaledwie kilka minut. W rezultacie nie potrzebują długiego gotowania w porównaniu z jej braćmi, którzy nie zostali poddani specjalnemu traktowaniu. Można śmiało powiedzieć, że hercules to danie typu fast food, co ma bardzo duże znaczenie w naszym szybko zmieniającym się wieku..
Smaczna i zdrowa owsianka jest gotowa w 3-5 minut. Jeśli chcesz kłócić się o pyszne, dodaj do owsianki dodatkowe smaczne składniki: miód, orzechy, suszone owoce. Otrzymasz niezaprzeczalnie smaczny i zdrowy produkt z zapasem składników odżywczych na cały dzień. Jej imię pochodzi od największego bohatera starożytnych mitów starożytnej Grecji - Hercules (Hercules).3 główne różnice między płatkami owsianymi i Hercules
Główne różnice w tych produktach są następujące:
- Proces technologiczny produkcji: płatki owsiane to całe ziarna, Hercules to zboże, które przeszło wiele operacji termicznych i mechanicznych (obejmują one oddzielenie otrębów i zarodków, parowanie, kondycjonowanie na wałkach).
- Wartość biologiczna - ponieważ płatki owsiane podlegają niższemu etapowi przetwarzania, zawierają więcej składników odżywczych niż płatki Hercules.
- Czas potrzebny na ich ugotowanie: w zależności od klasy płatki owsiane są gotowane od 20 do 40 minut, Hercules to szybki produkt 3-10 minut.
Ale cokolwiek z nich wybierzesz, zjedzenie go rano zapewni pełen ładunek energii przez cały dzień.
