Każdy, kto myśli o zakupie wysokiej jakości napoju alkoholowego, jest zainteresowany dokonaniem właściwego wyboru, kładąc podwaliny pod harmonijny smak. Jednak jaki jest najlepszy wybór, biorąc pod uwagę różnorodność opcji? Przede wszystkim musisz zrozumieć, czym jest wino i napój winny, ponieważ udało im się zdobyć dużą popularność. Co więcej, musisz zrozumieć różnice i podobieństwa..
Co to jest wino?
Wino jest znanym napojem alkoholowym, którego siła może być od 9 do 22%. Tradycyjnie tradycyjnie stosuje się pełną lub częściową fermentację naturalnego soku winogronowego. W niektórych przypadkach alkohol i dodatkowe składniki są dodatkowo stosowane w celu zapewnienia wzmocnionej wersji.
Klasyczne wino powstaje z sfermentowanego soku winogronowego. Należy zauważyć, że jagody, warzywa, zioła i uprawy są używane tylko do przygotowania innych napojów: likierów, nalewek, brandy, wermutu, whisky.
Wina klasyczne dzielą się zwykle na dwa rodzaje, z których każdy ma specjalne przeznaczenie.
- Deser Takie wina są tradycyjnie podawane z deserami..
- Stołówki Ma używać wina jako dodatku smakowego do stołu.
Co to jest napój winny??
W większości przypadków do przygotowywania napojów winnych wykorzystuje się klasyczny materiał zalecany do produkcji naturalnych win w klasycznej wersji. Mimo to alkohol nie może być pełnoprawnym winem. W większości przypadków wynika to z błędów procesu produkcyjnego. Załóżmy, że sok winogronowy może być niepoprawnie ugotowany, co powoduje niepożądane nuty zapachowe i smakowe. Jeśli jednak taka sytuacja miała miejsce w dużym przedsiębiorstwie, tradycyjnie stosuje się zwykłą wodę pitną lub alkohol w postaci rozcieńczania surowców. Producent może dodawać aromaty jagodowe lub owocowe, barwniki. Należy zauważyć, że klasyczne wino powinno być przygotowywane bez żadnych dodatków..
Koncentrując się na standardach, napój winny powinien zawierać co najmniej 50% materiału winnego. Jednak w wielu sytuacjach producenci rezygnują z istniejących standardów, starając się zużywać mniej surowca, niż jest to zalecane. W rezultacie produkty nie są tak wysokiej jakości, jak chcieliby tego klienci. Błędnie wpływa na negatywny wpływ na smak i zapach napoju winnego.
Jaki powinien być idealny napój do wina?
Jaki może być koszt produkcji? Należy zauważyć, że napój winny najprawdopodobniej będzie kosztował znacznie taniej niż wino klasyczne, ponieważ cieszy się dużą popularnością wśród młodych ludzi, którzy nie mają możliwości preferowania drogich i solidnych produktów. Mimo tych niuansów produkt nadal może zadowalać się wysoką jakością, niesamowitymi twarzami, przejawiającymi się aromatem i smakiem. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad procesu produkcyjnego i brak chęci maskowania poważnych błędów.
W każdym razie napój winny będzie miał prostsze aspekty aromatu i smaku, w porównaniu do klasycznego wina deserowego lub stołowego. Jednocześnie możesz grać w bardziej przystępnej cenie. Ponadto wybór nadal istnieje.
Krótki przegląd współczesnych napojów winnych
- Ostatnio coraz więcej osób może wybrać gazowany napój winny. Twierdza ma sześć, dziewięć lub dwanaście procent. Alkohol gazowany ma słaby stopień i jest nasycony dwutlenkiem węgla, dzięki czemu można nadać napojowi połysk.
- Niedawno eksperci zauważyli, że Massandra (krymski producent) produkuje napoje winne. Rocznie butelkuje się około dziesięciu milionów butelek wina. Kierownictwo firmy Massandra informuje, że ustawodawstwo Ukrainy i Federacji Rosyjskiej zasadniczo różni się od siebie, ponieważ krymski producent wina nie może dostosować się do przepisów rosyjskich przy obecnych produktach. Należy zauważyć, że w Rosji powszechnie przyjmuje się, że alkohol wzmocniony, stworzony na bazie alkoholu buraczanego lub chlebowego, nie może być winem. Z tego powodu Muscat jest napojem do wina, pomimo zastosowania klasycznych technologii. Należy zauważyć, że władze Federacji Rosyjskiej dokładają wszelkich starań, aby uniknąć dostępności takich produktów na nowoczesnym rynku, ponieważ producent musi ponieść znacznie wyższy podatek akcyzowy niż w przypadku wina.
Co wybrać: wino lub napój winny?
Wino, podobnie jak współczesne napoje winne, mają zupełnie inne przejawy aromatów i smaków. Wina są nasycone i jasne. Napoje do wina są klasyczne i mają umiarkowane właściwości. Mimo to napój winny może zadowolić cię wyższą jakością niż wino, ponieważ wszystko zależy od technologii produkcji. Producent musi przestrzegać norm dotyczących produkcji napojów alkoholowych..
