W ostatnich latach dla miłośników kawy pojawiła się prawdziwa przestrzeń. W sklepach i supermarketach znajdziesz nie tylko ogromną liczbę akcesoriów i urządzeń do przygotowywania swojego ulubionego napoju, ale w wielu miastach otwarto dziesiątki i setki przytulnych kawiarni wypełnionych przyjemnym zapachem świeżo mielonych ziaren! Cóż, jeśli nie ma ochoty i ochoty pójść do instytucji publicznej, dzięki nowoczesnej technologii zawsze możesz zaparzyć orzeźwiające espresso lub pachnące cappuccino w domu. Aby to zrobić, wystarczy zdobyć modne urządzenie kuchenne - wygodny ekspres do kawy, który z łatwością przygotuje dla Ciebie filiżankę wspaniałego orzeźwiającego napoju w ciągu kilku chwil. Producenci oferują szeroką gamę tego bardzo popularnego sprzętu gospodarstwa domowego. Porozmawiajmy o tym, jak wybrać ekspres do kawy dla domu i znaleźć dla siebie najlepszą opcję dla tak przydatnego urządzenia z optymalnym zestawem funkcji.
Spis treści
W tym artykule postaramy się podkreślić najważniejsze parametry dotyczące wyboru ekspresu do kawy..
- Rodzaje ekspresów do kawy dla domu:
- świętojańskie,
- łączy espresso,
- strąki (porcje),
- kapsułka,
- w pełni automatyczny
- Główne funkcje i możliwości nowoczesnych ekspresów do kawy dla domu
Rodzaje ekspresów do kawy dla domu
Zasada działania wszystkich ekspresów do kawy jest następująca: para lub woda przepływa przez pewną ilość zmielonej kawy pod ciśnieniem. Ale są pewne niuanse, dzięki którym istnieje kilka rodzajów jednostek do parzenia kawy w domu.
Carob
W takim przypadku, aby uzyskać pachnący napój, konieczne jest napełnienie i wbicie zmielonej kawy do specjalnego pojemnika w kształcie klaksonu (uchwytu), który jest następnie wkładany do aparatu i szczelnie dokręcany. Użytkownik naciska przycisk i gorąca woda zaczyna przepływać przez klakson pod ciśnieniem. Po przygotowaniu napoju fusy z kawy należy wyrzucić, a pojemnik należy dokładnie umyć. Ogólnie rzecz biorąc, cały proces nie jest bardzo szybki i wymaga wielu niezależnych działań.
Wybierając ekspres do kawy z rogami, zaleca się preferowanie urządzenia z metalowym rogiem, ponieważ materiał taki jak plastik bardzo często nadaje gotowemu napojowi niezbyt przyjemny kwaśny posmak.
Taki ekspres do kawy jest dość prosty w obsłudze, kompaktowy i ma stosunkowo niską cenę (5-20 tysięcy rubli). Ale ma też poważne wady. Ponieważ urządzenie nie miele pełnych ziaren, będziesz musiał albo kupić młynek do kawy, albo stale kupować gotową kawę mieloną w workach. Co ciekawe, jakość mielenia ma duży wpływ na smak gotowego napoju. Jeśli mielenie jest zbyt duże, kawa będzie słaba i raczej wodnista. A użycie zbyt małego jest obarczone faktem, że ciśnienie urządzenia nie wystarcza do przepuszczenia pary przez proszek kawowy. Dlatego stopień zmielenia najprawdopodobniej będzie musiał zostać wybrany metodą prób i błędów..
Należy również pamiętać, że w ekspresach do kawy chleba świętojańskiego siła napoju jest regulowana głównie ze względu na ilość wody przygotowanej na jedną filiżankę. Mniej wody - kawa jest mocniejsza, a więcej - odpowiednio słabsza.
Wiele jednostek tubowych jest wyposażonych w rurkę o nazwie paranello do ubijania pianek mlecznych i robienia cappuccino. Ale ten proces musi być kontrolowany osobiście, trzymając kubek i obracając go we właściwym czasie w kręgu, co wymaga pewnych umiejętności i zręczności.
Maszyny do espresso
Niektórzy producenci oferują zakup ekspresu do kawy, który z powodzeniem łączy ekspres do kawy z rogiem i młynek do kawy. Kupując, zwróć uwagę na to, jakie kamienie młyńskie służą do mielenia ziaren: ceramiczne lub metalowe (stalowe). Nie ma między nimi dużej różnicy pod względem funkcjonalności, ale należy pamiętać, że ceramiczne kamienie młyńskie mogą pękać podczas nieostrożnego obchodzenia się, ale działają prawie bezgłośnie, podczas gdy metalowe kamienie młyńskie, chociaż bardziej odporne na obciążenia i niezawodne w działaniu, często są w stanie „spalić” kawa w proszku i hałasuj.
Strąki (porcjowane)
Tajemnicze słowo „chalda” odnosi się do jednej porcji zmielonej kawy o wadze 7 gramów, zapakowanej w bibułę filtracyjną (która jest również używana do produkcji torebek z herbatą). Najczęściej sprzedawane są okrągłe podkładki w postaci dużych tabletek, które spełniają zagraniczny standard E.S.E. Dzięki tak prostemu, a jednocześnie niemal genialnemu wynalazkowi, proces parzenia kawy sprawia użytkownikowi minimum kłopotów. Wszystko, co musisz zrobić, to umieścić kapsułkę w ekspresie do kawy i nacisnąć żądany przycisk.
Więc uzupełnia ekspres do kawy na kapsułkiZawieszony samochód jest łatwy w obsłudze, kompaktowy i niedrogi (średnio 5-20 tysięcy rubli). Jego główna wada jest taka sama, jak w przypadku jednostki chleba świętojańskiego: moc przygotowanego napoju można regulować tylko ze względu na ilość wody. Ponadto pamiętaj, że strąki są dość drogie - będziesz musiał za nie zapłacić około dwa razy więcej niż za taką samą ilość zmielonej lub zmielonej kawy.
Kapsułka
Ekspresy do kawy zwane w swoich urządzeniach „kapsułkami” są podobne do kapsułek. Jedyną różnicą jest to, że w tym przypadku kawę przygotowuje się za pomocą specjalnej plastikowej lub aluminiowej kapsułki wypełnionej zmieloną kawą. I chociaż jest to dość wygodne, istnieje jeden znaczący minus: musisz stale monitorować dostępność wystarczającej liczby kapsułek w domu, które również mają bardzo wysoką cenę - 3-4 razy więcej niż zwykła kawa mielona lub ziarnista. W rezultacie jedna filiżanka pachnącego napoju będzie kosztować nieco mniej niż ta sama porcja w kawiarni lub restauracji. Ponadto wiele firm produkuje kapsułki odpowiednie tylko do swoich ekspresów do kawy - dla innych nie są one odpowiednie.
To jest kapsułka do ekspresu do kawy na kapsułkiW pełni automatyczny
Jeśli chcesz, aby ekspres do kawy zrobił napój przy minimalnym udziale, a jednocześnie byłby naprawdę smaczny i wysokiej jakości, warto wybrać automat do domu. Musisz tylko okresowo wlewać ziarna kawy do odpowiednich przegródek, dodawać wodę, wyrzucać przetworzone fusy i wylewać kroplę płynu pozostającą w niewielkiej ilości po przygotowaniu każdej filiżanki. Klikając przycisk, uruchomisz niezbędny program, dzięki któremu ekspres do kawy zmielą całe ziarna (lub wezmą porcję zmielonej kawy, którą napełniłeś jelitami), sprasujesz gotowy proszek w tabletkę i przepuści przez nią wodę podgrzaną do pożądanej temperatury.
Ze względu na wyjątkową łatwość użycia, automatyczne ekspresy do kawy dla domu są bardzo popularne. To prawda, że przedział cenowy jest dla nich bardzo szeroki - koszt zależy od producenta, promocji marki, „balsamów” projektowych, obecności dodatkowych funkcji i może wynosić od 15 do 100 lub więcej tysięcy rubli. Drogie jednostki mogą pochwalić się szeregiem przydatnych bonusów, takich jak zmiana mocy napoju, temperatury wody, timera opóźnienia, zapamiętywanie preferowanych przepisów kulinarnych. Jeśli lubisz tak popularne rodzaje kawy z dodatkiem mleka, takie jak cappuccino i latte, zwróć uwagę, czy w jednostce, którą oglądałeś, jest funkcja szybkiej pary i jaki jest rzeczywisty ekspres cappuccino do spieniania mleka. Pozwala to stworzyć piankę o wysokiej zawartości mleka na filiżance za pomocą drinka za pomocą jednego przycisku..
Trzeźwo oceniaj swoje umiejętności: nie powinieneś kupować „wyrafinowanego” urządzenia z wieloma funkcjami, jeśli nie planujesz ich często używać. Wybierając ekspres do kawy do domu, zatrzymaj się przy tym, który uosabia optymalny stosunek ceny do funkcjonalności, której potrzebujesz.
↑ Powrót do treści
Główne funkcje i możliwości nowoczesnych ekspresów do kawy dla domu
W ekspresie do kawy może znajdować się wiele wygodnych opcji, dzięki którym proces przygotowywania napoju jest naprawdę łatwy i przyjemny..
System programowania, wyświetlacz
Dzięki informacjom wyświetlanym na wyświetlaczu możesz dowiedzieć się o bieżącym stanie urządzenia i potrzebie wykonania określonych operacji. Ekspres do kawy poinformuje Cię, jeśli nie ma wystarczającej ilości wody, ziarna kawy, zaoferuje oczyszczenie przepełnionego pojemnika ze zużytą ziemią.
Ustawienie dozowania kawy
Dzięki tej funkcji możesz zmienić moc napoju w zależności od osobistych preferencji (miękki, bardzo miękki, mocny, bardzo silny itp.).
Regulacja szlifowania
Dokładne mielenie jest idealne do espresso, duże mielenie do americano.
Podgrzewane półki na filiżanki
Wszyscy prawdziwi bariści wiedzą, że kawę należy wlać do gorącej filiżanki - to gwarantuje napój wysokiej jakości.
System wstępnego zwilżania kawy w proszku
Ta funkcja pozwala odkryć pełny aromat.
Filtr do wody
Nie jest tajemnicą, że właściwości wody użytej do przygotowania napoju wpływają przede wszystkim na jego smak..
