Nawet prawdziwi miłośnicy orzechów nie zawsze mogą z pełną pewnością określić różnicę między orzechami laskowymi i orzechowymi, ponieważ oba są orzechami laskowymi. A jednak jest, choć nieznaczne.
Hazel
Hazel jest dziki krzew brzozy. Najczęściej spotykany w lasach iglastych i mieszanych i zaroślach środkowej Rosji, a także w podzwrotnikach. Dzięki temu krzew ma swoją charakterystyczną nazwę duże rozszerzone liście, przypominający leszcza. Leszczyna rośnie w środowisku naturalnym, a jej uprawa na osobistych poletkach może nie dać oczekiwanych rezultatów. Leszczyna jest odporna na mróz, czasem kwitnienie zaczyna się jeszcze zanim topi się śnieg.
Dojrzewają podłużne owoce Sierpień-wrzesień i mają brązowy kolor. Pomimo dużej wartości odżywczej orzechów, ich zbiór praktycznie nie stanowi korzyści materialnej. Wynika to z faktu, że nie zawsze jest swobodny dostęp do krzewów, wielu orzechów, dojrzewania, opadania na ziemię i ich transport jest prawie niemożliwy.
Wszystko to doprowadziło hodowców i doświadczonych ogrodników do tego, że oni uprawiana dzika leszczyna, po skrzyżowaniu kilku rodzajów orzechów laskowych i opracowaniu nowej odmiany - orzechy laskowe.
Orzechy laskowe
Owoce orzechów laskowych niewiele różnią się od orzechów, ale samo jądro większy i bardziej pożywny ze względu na zawartość w nim więcej niż leszczyny, ilość tłuszczu, a wydajność jest znacznie wyższa. Dzięki uprawie krzew stał się bezpretensjonalny w opiece, otrzymał bardziej rozwinięty i mocny system korzeniowy i praktycznie nie jest narażony na choroby i szkodniki. Okresy kwitnienia są takie same jak w przypadku leszczyny. Dla wygody zbiorów zaleca się sadzenie pod krzewem plandeka lub spanbond. W ten sposób o wiele łatwiej będzie zbierać dojrzałe orzechy.
Możesz sadzić leszczyny w ogrodzie wczesną wiosną lub jesienią. Aby orzechy laskowe regularnie wydawały owoce, konieczne jest sadzenie kilku krzewów jednocześnie. Mogą więc zapylać między zapyleniami. Ważnym czynnikiem w sadzeniu i hodowli leszczyny jest sama gleba: musi być luźna i lekka. Nie zaleca się sadzenia innych roślin w odległości mniejszej niż 2 metry od orzechów laskowych. Miejsce na leszczynę musi być dobrze oświetlone.
Jacy są
- Tworzą je witaminy, makro i pierwiastki śladowe zawarte w orzechach bardzo korzystne dla ludzkiego ciała:
- Białka niezbędne do budowy i normalnego funkcjonowania wszystkich tkanek.
- Olejki tłuszczowe poprawiają kondycję skóry i włosów, wypełniają ciało energią.
- Błonnik w połączeniu z witaminami B poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
- Witaminy A i C pomagają wzmocnić odporność.
- Potas wzmacnia układ sercowo-naczyniowy.
- Magnez poprawia funkcjonowanie mózgu i tonizuje układ nerwowy, łagodzi drażliwość i chroniczne zmęczenie.
- Żelazo i miedź normalizują skład krwi i zawartość hemoglobiny.
- Stosowanie orzechów laskowych jest korzystne dla kobiet w okresie karmienia piersią, ponieważ przyczyniają się one do zwiększenia laktacji.
- Orzechy laskowe i orzechowe są szeroko stosowane w gotowaniu i są rozważane zamiennie. Kiedyś Michurin nazwał orzechy „chlebem przyszłości”, a orzechy laskowe były, jego zdaniem, jedną z najbogatszych i najbardziej korzystnych pod względem odżywczym i cennym właściwości dla ludzi. Orzechy porównuje się do chleba ze względu na wysoką zawartość kalorii, która wynika z obecności dużej ilości (65%) tłuszczów roślinnych. Pomimo wysokiej zawartości tłuszczu w owocach nie ma cholesterolu, więc pacjenci z miażdżycą mogą jeść orzechy laskowe i orzechowe.
- I to i inne orzechy oprócz wysokiej wartości odżywczej ma uzdrowienie. W medycynie używa się nie tylko jąder orzechów, ale także łupiny, liści, kory, pędów pyłku, a nawet korzeni.
Jaka jest różnica?
- Hazel - dziki krzew, i orzechy laskowe - oswojone. Z tego powodu orzechy laskowe mają więcej odmian, lepiej reaguje na opiekę, bardziej odporny na choroby i zamrażanie.
- Orzechy laskowe są uprawiane wyłącznie do celów przemysłowych, dlatego jego plony są wyższe.
- Orzechy laskowe różnią się od orzechów laskowych rozmiar orzecha i samego jądra: jest większy i bardziej aromatyczny, a także większa gęstość skorupy. Ponadto orzechy laskowe mają bardziej nasycony skład białkowy.
- Leszczyna rośnie w naturalnych warunkach, dzięki czemu wartość odżywcza orzechów jest wciąż wyższa niż orzechów laskowych.
- Miej orzechy laskowe bardziej masywny i mocniejszy system korzeniowy, który pomaga wyciągnąć z gleby wszystkie niezbędne elementy.
- Orzechy laskowe są uprawiane cele czysto ekonomiczne, Krzewy leszczyny mogą być wykorzystywane przez projektantów krajobrazu do celów dekoracyjnych. Żywopłoty wykonane są z krzewów leszczyny.
Są to główne różnice między orzechami laskowymi i orzechami laskowymi.
Najważniejsze, aby nie przesadzić
Orzechy laskowe są przydatne tylko wtedy, gdy ich zastosowanie w żywności nie przekracza dopuszczalnej normy. Wystarczy zjeść tylko jeden dzień 20 gramów orzechów. A wtedy ciało będzie tylko wdzięczne.
Orzechy laskowe i orzechowe z niewielkimi różnicami są orzechy laskowe. W domu łatwiej i bardziej opłaca się uprawiać orzechy laskowe, odpowiednie dla określonego obszaru zgodnie z charakterystyką klimatyczną. W przypadku leszczyny lepiej wybrać się do lasu i rozkoszować się niepowtarzalnym smakiem orzecha laskowego.Przechowuj orzechy prawidłowo w torby papierowe lub brezentowe, podczas gdy orzechy muszą znajdować się w skorupce. Właściwie przechowywane orzechy zachowują swoje korzystne właściwości przez cały rok..
