Dziś nikt nie wie dokładnie, gdzie i kiedy została otwarta kawa. Jedna z legend mówi, że pojawił się dawno temu w Etiopii. Dziś jest najpopularniejszym napojem na świecie. Jego przygotowanie wymaga ponad 100 milionów worków ziaren o wadze 60 kilogramów rocznie..
Możesz uzyskać świeży tonik z elektryczny ekspres do kawy. Istnieją odmiany tego urządzenia z kotłami i nagrzewnicą. Który lepiej wybrać? Spróbujmy rozwiązać ten problem..
Ekspres do kawy z bojlerem
Niektóre rodzaje elektrycznych urządzeń do parzenia kawy mają wewnątrz zbiornika do podgrzewania wody, zwanego bojlerem. Poniżej znajduje się element grzewczy. Aby przygotować orzeźwiający napój, pojemnik jest wypełniony wodą, pojemnik do parzenia jest wypełniony kawą w proszku.
Gdy urządzenie jest włączone w sieci elektrycznej, cała objętość wody jest podgrzewana. Następnie odpowiednia ilość płynu (pary wodnej) pod ciśnieniem jest wysyłana do urządzenia do parzenia. Przechodząc przez kawę w proszku, woda wchłania swój smak i aromat, a następnie łączy się w podstawioną filiżankę lub inny pojemnik. Gotowy do picia.
Ekspres do kawy z utrwalaczem
Ten typ produktu ma w swojej konstrukcji urządzenie grzewcze dla innego rodzaju cieczy. Jest wykonany w postaci zwartej jednostki zwanej blokiem termicznym. Jest to cienka metalowa rura w kształcie labiryntu, który przechodzi między elementami grzewczymi. Woda jest doprowadzana do tuby w odmierzonych porcjach, szybko się nagrzewa i wchodzi do jednostki zaparzającej.
Ponieważ powierzchnia kontaktu cieczy z ogrzewaną powierzchnią jest duża, ogrzewanie następuje niemal natychmiast do stanu pary. Gorąca woda przechodzi przez proszek kawowy, jest nim nasycona i wlewana do dzbanka lub filiżanki kawy.
Korpus wykonany jest z różnych metali:
- Stal nierdzewna.
- Aluminium.
- Mosiądz.
Stal jest bardziej odporna na występowanie mikropęknięć, ale może osadzać się kamień podczas pracy urządzenia. Aluminium dobrze trzyma ciepło, nie podatne na tworzenie się osadów, ale przy licznych cyklach ogrzewania i chłodzenia prawdopodobne jest naruszenie integralności materiału. Zgodnie ze swoimi właściwościami mosiądz znajduje się pośrodku między wymienionymi materiałami..
Podobieństwa gatunków
Oba urządzenia mają ten sam cel. - podgrzewanie wody do parzenia kawy. W związku z tym na ciecz wlewaną do środka nakładane są pewne wymagania. Powinien być dość miękki, bez zbędnej mineralizacji i żadnych dodatków. W przeciwnym razie na rozgrzanych ścianach wkrótce pojawią się szumowiny, co pogorszy działanie urządzenia, wpłynie na smak napoju.
Oba urządzenia pozwalają uprościć i przyspieszyć przygotowanie napoju. Nie trzeba długo czekać i kontrolować podgrzewania wody, wszystko odbywa się automatycznie.
Porównanie i różnice
Porównujemy rozważane ekspresy do kawy według kilku kryteriów:
- Cena.
- Szybkość gotowania, wydajność.
- Zwartość i waga urządzenia.
- Niezawodność.
- Pobór mocy.
Koszt towaru - jest to pierwsza rzecz, na którą kupujący zwraca uwagę. Dla niektórych osób cena jest najsilniejszym argumentem przy wyborze. Pod tym względem ekspresy do kawy z termoblokiem mają tę zaletę, że są zauważalnie tańsze.
Szybkość gotowania zapewni nieocenioną usługę przy braku czasu. Agregaty z termoblokiem przygotowują porcję kawy w ciągu kilku sekund. W urządzeniach z kotłem następuje ciągłe ogrzewanie (do 10 minut) stosunkowo duża objętość wody, po czym przygotowanie napoju. Ale ten ekspres do kawy może szybko przygotować wiele porcji jednocześnie..
Wymiary produktu zależą od jego projektu. Ze względu na dużą pojemność dla wymiary wody i waga kotła są znacznie większe. Ponadto w drugim modelu jednostka grzewcza jest ciasno zapakowana, co pozwoliło zmniejszyć ogólny rozmiar i wagę.
Bardziej złożone ekspresy do kawy z termoblokiem częściej zawodzą, ich konserwacja jest droższa. Wynika to z faktu, że elementy grzejne są włączane na krótko, ale maksymalnie z ich możliwości operacyjnych. Ten tryb prowadzi do szybkiego przepalenia grzejnika, w monolitycznym bloku pojawiają się pęknięcia i może płynąć ciecz. W przypadku soli zgorzelinowych lub resztek może dojść do zatkania wąskich kanałów wodnych. Z pewnością urządzenia z kotłem są bardziej niezawodne.
Ekspresy do kawy Thermoblock są bardziej ekonomiczne. Natomiast urządzenia z bojlerem zużywają więcej energii elektrycznej na filiżankę napoju, ponieważ:
- Przed gotowaniem należy podgrzać dużą ilość wody..
- Obszar kontaktu między wodą a powierzchnią grzewczą jest niewielki.
- Osady kamienia na ściankach zbiornika zmniejszają przenoszenie ciepła z podgrzewacza do cieczy.
- Po wyłączeniu urządzenia pozostała część wody jest chłodzona, a po ponownym włączeniu konieczne będzie ponowne jej podgrzanie.
Co wybrać
Przed dokonaniem wyboru zdecyduj, które funkcje lub cechy będą Ci odpowiadać, co chcesz uzyskać.
Jeśli decyduje Cię tylko pytanie o cenę, bez wątpienia lepiej jest wybrać urządzenie z blokiem termicznym. Ekspresy do kawy innego urządzenia będą droższe.
Jeśli musisz jednocześnie przygotować dużą liczbę porcji napoju, lepiej jest preferować urządzenie z kotłem. Ogrzewając jednocześnie całą objętość płynu, możesz leczyć dużą liczbę gości lub pracowników. Takie urządzenia nadają się do biura, baru lub imprezy.Często pijemy kawę rano w domu, idąc do pracy, kiedy czas jest na wagę złota. Tutaj kompaktowy ekspres do kawy z utrwalaczem, który prawie natychmiast, bez skomplikowanych manipulacji, przygotuje filiżankę pożądanego napoju, będzie ci dobrze pasował. Taki aparat będzie również niezastąpiony w biurach zatrudniających niewielką liczbę pracowników. Takie urządzenie nie zajmuje dużo miejsca w kuchni, nie powoduje niedogodności podczas przenoszenia.
Dokonaj wyboru, a ten orzeźwiający napój w stylu vintage przyniesie przyjemność każdego dnia..
