Ekspresy do kawy od dawna wygrywają swoją przestrzeń w kuchniach nowoczesnych domów. Bez ich pomocy nie można przygotować ani jednego pysznego śniadania, które energetyzuje przez cały dzień. Funkcjonalność i zasada działania takich urządzeń, oczywiście wpływa na smak napoju kawowego. Tak więc wśród miłośników kawy szczególnie popularne są ekspresy do kawy i kroplówek.
Różny prosta obsługa i przystępna cena, są najbardziej odpowiednią opcją do użytku w domu. Jakie parametry należy wziąć pod uwagę, aby dokonać wyboru na korzyść jednego z nich?
Drip ekspres do kawy
Konstrukcja urządzenia kroplowego obejmuje zbiornik na wodę, dzbanek do kawy, uchwyt filtra w kształcie stożka i przepływowy podgrzewacz wody. Przygotowanie napoju jest następujące: pojemnik jest wypełniony zimną wodą, a filtr wypełniony kawą jest umieszczony w uchwycie. Po uruchomieniu woda jest stopniowo dostarczana do podgrzewacza, a po osiągnięciu 87-95 ° C zaczyna kapać na filtr z kawą. Tak więc w szklanej misce pojawia się dopiero po przesiąknięciu przez gęstość kawy w proszku.
Ci, którzy wolą bogaty napój, powinni wybrać modele, których moc nie przekracza 600–800 watów. W nich ciecz nagrzewa się wolniej i odpowiednio udaje się wchłonąć większość substancji aromatycznych. W pewnym momencie takie urządzenie jest w stanie gotować do 12 filiżanek kawy. Filtry stosowane w ekspresie do kawy są podzielone na trzy typy: papier, nylon i złoto. Te ostatnie są uważane za najtrwalsze, ale większość konsumentów woli filtr nylonowy 50-60 naparów.
Ekspres do kawy gejzer
Nowoczesne ekspresy do kawy perkolacyjnej są podzielone na modele elektryczne i nieelektryczne. Urządzenie składa się z 2 metalowe naczynia, z których jeden znajduje się nad drugim, i filtr, w którym nalewana jest kawa. Pożądane jest, aby te ostatnie były grubo zmielone, w przeciwnym razie gotowy napój zostanie zepsuty przez wnikanie małych cząstek produktu kawowego.
Zasada działania urządzenia jest prosta: filtr dolny jest zainstalowany na dolnym zbiorniku napełnionym zimną wodą. Na szczycie konstrukcji jest szczelnie zamknięty drugim zbiornikiem. W wyniku podgrzania cieczy w dolnej części powstaje nadciśnienie, które powoduje gwałtowny wzrost wody do górnego zbiornika. Proces gotowania trwa nie więcej niż 10 minut. Oczywistą zaletą tej metody parzenia jest wysokie ciśnienie, przy którym ciecz jest intensywnie wzbogacana olejkami kawowymi. Oprócz kawy w urządzeniach gejzerowych można również parzyć herbaty na bazie ziół i suszonych jagód. Aby to zrobić, zamiast kawy w filtrze umieszczany jest filtr trawy.
Moc takich urządzeń jest różna 350 W na 1 kW. Większość z nich wykonana jest z aluminium. Ale są opcje ze stali nierdzewnej, które powinny być preferowane.
Co ich łączy?
Pomimo faktu, że zasada działania takich struktur zapewnia znaczne różnice, inne elementy ekspresu do kawy mają wiele wspólnego.
- Największe firmy, które sprawdziły się na rynku AGD, zajmują się rozwojem i produkcją gejzerów i ekspresów do kawy. Spośród nich wyróżniają się DeLonghi, Bialetti, Bosh, Byk, Braun i Ufesa..
- Oba typy urządzeń należą do klasy gospodarstw domowych, co czyni je popularnymi wśród zdecydowanej większości konsumentów.
- Wydajność zewnętrzna takich modeli charakteryzuje się nienaganną i praktyczną konstrukcją, która spodoba się nawet najbardziej wymagającym klientom. Ponadto naturalna kompaktowość urządzeń ułatwia ich obsługę w najmniejszych pomieszczeniach.
- Napój przygotowany w takich urządzeniach zawsze ma intensywny smak i bogaty aromat..
- Wewnętrzna struktura gejzeru i ekspresu do kawy kroplowej umożliwia stosowanie wyłącznie kawy mielonej.
- Takie systemy wyróżniają się godną zmiennością objętości. Za ich pomocą możesz natychmiast przygotować jedną lub kilka porcji orzeźwiającego napoju.
- Oba ekspresy do kawy wymagają delikatnej pielęgnacji. Gruboziarniste substancje ścierne nie są zalecane do ich czyszczenia..
Jakie są różnice
Główną cechą charakterystyczną ekspresów do kawy dodatkowa funkcjonalność, które są w pełni wyposażone w modele kroplowe.
Tak więc te ostatnie są wyposażone w system siły napoju, który zmieniając poziom mocy, jest w stanie przygotować mocniejszą i bardziej miękką wersję napoju. Tymczasem brak tej funkcji w ekspresie do kawy gejzer nie wpływa na intensywność gotowego produktu. Okazuje się również, że jest bardzo silny i intensywny..
Najdroższe maszyny kroplujące są wyposażone w zintegrowany dozownik i młynek do kawy, co znacznie przyspiesza proces gotowania. Opcje gejzeru wymagają bezpośredniego udziału osoby, która według własnego uznania zmierzy niezbędną część.Jeśli używasz ekspresu do kawy z gejzeru, cappuccino można zrobić tylko za pomocą dodatkowej trzepaczki, wówczas niektóre modele urządzeń do kroplowania mają kran parowy, który bez problemu spienia mleko..
Wiele ekspresów do kawy ma funkcja automatycznego wyłączania zasilania, co znacznie zwiększa bezpieczeństwo właścicieli. Podczas parzenia kawy w gejzerze należy uważnie obserwować, czy kawa nie jest
na zewnątrz.
Jak wybrać
Decydując się na wybór ekspresu do kawy, powinieneś najpierw skupić się na własnych preferencjach smakowych. Fani naprawdę mocnej kawy, zaleca się pozostawanie przy opcjach gejzeru. Jeśli stale planowane jest dodawanie różnych przypraw do napoju, odpowiednia jest kroplówka.
Musisz również zwrócić uwagę na czas przygotowania i ilość parzonej kawy. Urządzenia gejzerowe są odpowiednie, jeśli codziennie przygotowuje się tę samą porcję napoju. Jeśli nie wiadomo, ile filiżanek trzeba ugotować na raz, lepiej wybrać kroplówkę.
