Masło to produkt spożywany na całym świecie. Obecnie, oprócz zwykłego masła i margaryny, możesz kupić pastę, która niedawno pojawiła się na półkach sklepowych. Ale nie wszyscy konsumenci wiedzą, czym tak naprawdę różni się od oleju i jakie korzyści zdrowotne (lub szkody) może powodować.
Treść artykułu
- Definicja
- Porównanie
- Wnioski
Definicja
Spread (eng. rozprzestrzeniać się) - produkt składający się z tłuszczów zwierzęcych i roślinnych.
Olej - produkt wysokotłuszczowy zawierający śmietanę i / lub mleko krowie.
do treści ↑Porównanie
Tylko na pierwszy rzut oka może się wydawać, że smar i masło są podobne. W rzeczywistości te dwa produkty mają wiele różnic. Pierwszą i najważniejszą rzeczą są składniki, które składają się na ich skład. Prawdziwe masło powstaje wyłącznie ze śmietany i mleka. Pasta do smarowania może zawierać tłuszcze roślinne. Ich liczba różni się w zależności od rodzaju produktu do smarowania i producenta..
Pasta do smarowania zawiera mniej cholesterolu i więcej nienasyconych tłuszczów niż olej.
Reklama
Pasta do smarowania jest znacznie bardziej plastyczna niż masło, łatwo się rozmazuje i nie zamraża nawet w zamrażarce. Olej jest twardszy, zamarza w lodówce, kruszy się i jest mocno rozmazany po pokrojeniu.
Spread i olej również różnią się kolorem. Olejek - biały z żółtawym odcieniem. Rozłożony kolor jest bardziej „sztuczny” z powodu dodanych do niego barwników. Może być nawet śnieżnobiały lub nienaturalnie żółty, ale wielu producentów wciąż stara się zbliżyć go jak najbliżej koloru tego oleju.
Olej nie ma tak intensywnego zapachu jak pasta do smarowania. Producenci często maskują „aromat” tłuszczów roślinnych o różnych smakach, dzięki czemu zapach takiego produktu do smarowania można wyczuć nawet przez opakowanie.
Jeśli pozostawisz spread w ciepłym miejscu, jego powierzchnia stanie się błyszcząca i pojawią się na nim małe krople wilgoci. Olej topi się równomiernie; wilgoć nie tworzy się na jego powierzchni.
Słowo „spread” należy zapisać na pakiecie spreadu. Na paczce masła jest napisane „masło” i wskazana jest jego odmiana (na przykład chłop).
Wysokiej jakości masło jest znacznie droższe niż jego kremowy odpowiednik warzywny.
do treści ↑Wnioski
- Środek do smarowania, w przeciwieństwie do oleju, zawiera nie tylko tłuszcze zwierzęce, ale także tłuszcze roślinne.
- Środek do smarowania ma mniej cholesterolu i więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych.
- Pasta do smarowania jest plastikowa, łatwa do cięcia i rozmazywania, nie zamarza w lodówce.
- Spread może być nienaturalnie biały lub żółty.
- Pasta ma intensywny aromat.
- Kiedy smar się rozpłynie, na jego powierzchni tworzą się małe kropelki wody.
- Na paczce musi być napisany, który produkt jest przed tobą: spread lub masło.
- Cena spreadu jest niższa niż jakość oleju.
