Różnica między babeczką a muffinem

Wszyscy uwielbiają jeść! Jednak przy wyborze jedzenia często występują trudności związane z wielką różnorodnością kulinarnych arcydzieł. Jak odróżnić antrykot od pieczonej wołowiny i stroganoff wołowy od kebabu? Jaka jest różnica między grillem a po prostu smażonym mięsem? Czasami tylko prawdziwi eksperci dla smakoszy mogą udzielić obiektywnych odpowiedzi. Ale dzisiaj postaramy się trochę zrozumieć słodycze i odróżnić babeczkę od muffinki. Jeśli pierwsza definicja jest znana wielu, druga w żadnym wypadku nie jest. Jedźmy razem do fascynującej krainy smaku i znajdźmy różnice między tymi dwoma wyrobami cukierniczymi.

Treść artykułu

• Definicja
• Porównanie
• Wnioski

Definicja

Babeczka - to rodzaj zapiekanki z ciasta nadziewanej rodzynkami, dżemem lub orzechami. Do pieczenia najczęściej stosuje się ciasto drożdżowe lub biszkoptowe. Tradycyjnie babeczki powinny być podawane podczas dużych uroczystości: Bożego Narodzenia, ślubów, rocznic i innych świąt. Ciekawe, że to kulinarne arcydzieło było znane nawet w starożytnym Rzymie, a następnie granat, orzechy i rodzynki zmieszano z puree jęczmiennym. W tamtych czasach cukier nie był znany jako taki, stał się znany dopiero od XVI wieku i od tego czasu muffinki rozprzestrzeniły się po całej Europie, a następnie stały się znane w Nowym Świecie. Teraz w różnych krajach istnieje wiele przepisów na te produkty..

Muffin - jest to małe słodkie ciasto wielkości dłoni, okrągłe lub owalne. Produkt jest cięższy niż ciasto i ma różne proporcje składników. Babeczki często dodają czekoladę, owoce, jagody i więcej. Istnieje kilka legend o pochodzeniu tego kulinarnego cudu. Według jednej wersji słowo muffin pochodzi od francuskiego mufla, według innego - od niemieckiego mufla. Kiedyś były to małe ciasta i były rodzajem kukurydzianego substytutu chleba pszennego. Babeczki zwykle dzieli się na angielski i amerykański: w pierwszym przypadku stosuje się ciasto drożdżowe, aw drugim stosuje się specjalny proszek do pieczenia lub napój gazowany. Ze względu na to, że ten produkt jest szybki i łatwy w przygotowaniu (istnieją nawet puste miejsca na specjalne mieszanki kulinarne), szybko zyskał popularność w wielu krajach.

Porównanie

Można powiedzieć, że klasyczna babeczka to rodzaj ciasta wykonanego z ciasta drożdżowego nadziewanego rodzynkami lub orzechami. Można go zdefiniować jako rodzaj ciasta analogowego, ponieważ do zagniatania ciasta używane są prawie te same składniki. Babeczki są zarówno małe, jak i wystarczająco duże. Ale muffinka jest bardziej miniaturowym, a jednocześnie gęstym produktem kulinarnym. Może zmieścić się w dłoni i wygląda jak małe ciasto.

Istnieją również pewne różnice w gotowaniu. W przypadku ciasta wszystkie produkty są jednocześnie zagniatane w tej samej misce. Babeczki wytwarza się przez oddzielne zmieszanie składników „mokrych” i „suchych”, które następnie łączy się. Ogólnie uważa się, że babeczki są trudniejsze do przygotowania, wymagają miksera, a babeczki, wręcz przeciwnie, są łatwe do przygotowania, a ugniatanie odbywa się za pomocą zwykłej łyżki.

Wnioski

1. Z wyglądu babeczka często wygląda jak ciasto lub placek, a babeczka przypomina ciasto.
2. Babeczki można znaleźć w rozmiarze, ale babeczki są zawsze miniaturowe, ale cięższe i mają gęstszą konsystencję.
3. Elementy babeczki są razem zagniatane, a muffinka oddzielnie.
4. Babeczka jest trudniejsza do zrobienia, a muffinka jest znacznie prostsza..