Biała cebula ma piękny i schludny kształt, a także niezwykle niezapomniany jasny aromat. Wśród smaków tego warzywa są miękkie słodkie nuty bez wyraźnej ostrości. Zawartość kalorii w warzywach wynosi około 45 kcal na 100 g produktu. Ten rodzaj cebuli jest popularny przede wszystkim w krajach Azji Środkowej, a także we Włoszech i Meksyku..
Biała cebula to warzywo, które nadaje szczególny smak wielu potrawom, a także ma wiele przydatnych właściwości, za które od dawna czczono nie tylko w dziedzinie gotowania, medycyny, ale także kosmetologii.
Wśród użytecznych cech białej cebuli można wyróżnić:
- Fitoncydy zawarte w warzywach niszczą wszelkiego rodzaju mikroorganizmy niekorzystne dla ludzi.
- Dzięki tej cebuli leczy się choroby, takie jak czyraki, rany i choroby zakaźne.
- Jako część warzywa występuje glukinina. Może znacznie obniżyć poziom cukru we krwi.
- Biała cebula przyspiesza produkcję czerwonych krwinek, dzięki czemu układ odpornościowy jest w pełni wzmocniony.
- Warzywo zawiera flawonoidy, które regulują przepuszczalność naczyń.
- Usuwa cholesterol.
- Zawiera niezliczone witaminy, minerały i pierwiastki śladowe.
- Ma olejki eteryczne.
- Pomaga w oparzeniach i odmrożeniach.
- Przyspiesza porost włosów i zwalcza łysienie.
- Leczy trądzik.
- Eliminuje odciski i odciski.
Ponadto ten rodzaj cebuli może zaszkodzić ciału. Wśród negatywnych cech należy wyróżnić:
- Zwiększa kwasowość przy obróbce wstępnej w wysokich temperaturach.
- Warzywo podnosi ciśnienie krwi.
- Podczas jedzenia świeżej białej cebuli możesz uzyskać nieprzyjemny zapach z jamy ustnej, który z reguły może trwać długo.
Wśród przeciwwskazań do stosowania białej cebuli można wyróżnić fakt, że nie można jej podawać małym dzieciom, których wiek nie przekroczył jeszcze 2 lat. Ta cebula jest również w stanie zaostrzyć choroby wątroby, nerek, żołądka i serca..
Czerwona cebula. Jak to jest przydatne? Negatywne cechy czerwonej cebuli
Czerwona cebula ma wymowną nazwę ognistego koloru, chociaż w rzeczywistości kolor warzywa jest najbliższy zimnym fioletowym odcieniom. Walory smakowe tej cebuli są zróżnicowane: może być miękka i słodka lub ostra i przypalona. Zawartość kalorii tego rodzaju cebuli sięga 41 kcal na 100 g.
To warzywo jest niezwykle zdrowe, ponieważ nawet zawartość witaminy C w cebuli jest dwa razy wyższa niż w jabłkach.
Przydatne cechy czerwonej cebuli:
- Zawiera witaminy C, PP, E i grupę B..
- Obejmuje jabłko i kwas cytrynowy.
- Jest to silny środek antyseptyczny..
- Radzi sobie z ciężkim przeziębieniem..
- Obniża poziom cholesterolu.
- Ustanawia procesy metaboliczne w ciele.
- Zalecany do stosowania w cukrzycy.
- Zawiera flawonol.
- Ma silne działanie przeciwzapalne..
- Pomaga pozbyć się odcisków.
Czerwona cebula może być również szkodliwa:
- Nie zaleca się stosowania w chorobach nerek, wątroby i żołądka.
- Nie można również jeść w obecności niektórych chorób skóry.
Co łączy biała i czerwona cebula?
Biała i czerwona cebula mają wiele wspólnego: po pierwsze, oba usuwają szkodliwy cholesterol z organizmu, a po drugie są zalecane do stosowania w cukrzycy. Są również w stanie poradzić sobie z nieprzyjemnymi odciskami. Zarówno czerwona, jak i biała cebula wzmacniają układ odpornościowy i są magazynem składników odżywczych, które są korzystne dla organizmu. Zarówno biała, jak i czerwona cebula są powszechnie używane do sałatek.
Oba rodzaje cebuli mogą zaostrzać choroby przewodu pokarmowego, nerek i wątroby.
Różnice między białą i czerwoną cebulą
Przede wszystkim widoczne są różnice: odpowiednio biała cebula ma kolor biały, a czerwień ma bogaty fioletowo-biały kolor. Biała cebula ma smak nieco słodszy niż czerwony.
Czerwona cebula jest znacznie zdrowsza niż biała, ponieważ zawiera ogromną ilość witamin i minerałów, co czyni ją niezbędnym wojownikiem z wieloma nieprzyjemnymi chorobami.
