Kuchenki są ciągle ulepszane, dzięki czemu proces gotowania jest prostszy i mniej czasochłonny. Kuchenki gazowe, w których można znaleźć wiele niedociągnięć, zostały zastąpione piecami elektrycznymi i indukcyjnymi, które mają wiele różnych zalet. Zasada działania kuchenki elektrycznej i indukcyjnej jest podobna, ale istnieje różnica między tymi dwoma urządzeniami i musisz ją znać, aby kupić odpowiedni piec w domu.
Treść artykułu
- Kuchenki elektryczne
- Kuchenki indukcyjne
- Porównanie
- Wnioski
Kuchenki elektryczne
Taki piec jest znany światu od końca XIX wieku, kiedy Thomas Ahern zaprezentował swój wynalazek w Kanadzie. Takie urządzenie jest zasilane energią elektryczną i jest jednym z najpotężniejszych domowych urządzeń elektrycznych. Za pomocą kuchenki elektrycznej można szybko gotować jedzenie, ale nie należy zapominać o zasadach bezpieczeństwa przeciwpożarowego (piece są podgrzewane do bardzo wysokiej temperatury). Obecnie piece elektryczne dzielą się na wiele typów: na przykład zgodnie z przykładem wykonania istnieją urządzenia z prostą spiralą i grzejnikiem halogenowym; metodą kontrolną - mechaniczną i sensoryczną. Należy jednak zwrócić szczególną uwagę na urządzenia indukcyjne, które ogólnie są jednym z rodzajów pieców elektrycznych.
do treści ↑Kuchenki indukcyjne
W takich urządzeniach głównym źródłem ogrzewania jest przemienne pole elektromagnetyczne. Kuchenki indukcyjne to zaawansowane technologicznie urządzenie, które ma wiele programów gotowania, a ponadto należy zauważyć, że nie trzeba poświęcać dodatkowego czasu na podgrzewanie palników. Zewnętrznie modele indukcyjne wyglądają bardzo stylowo i idealnie pasują do nowoczesnego wystroju kuchni.
Kuchenka indukcyjna do zawartości ↑Porównanie
Pomimo tego, że kuchenka indukcyjna jest rodzajem modelu elektrycznego, zwykle dzieli się je, ponieważ każde urządzenie ma swoją własną zasadę działania. Oto główne oznaki różnicy między dwiema płytkami:
- Modele indukcyjne są bardzo ekonomiczne pod względem zużycia energii elektrycznej. Faktem jest, że gdy tylko naczynia zostaną usunięte z powierzchni, urządzenie wyłącza się. Ale w kuchenkach elektrycznych palnik jest zawsze podgrzewany i nie ma znaczenia, czy są na nim naczynia kuchenne, czy nie.
- Urządzenia indukcyjne są bezpieczniejsze w obsłudze: po pierwsze nie nagrzewają się zbytnio, a po drugie proces chłodzenia jest znacznie szybszy. Dlatego ryzyko poparzenia jest minimalne, w przeciwieństwie do pieca elektrycznego, w którym należy zachować szczególną ostrożność.
- Jeśli pierwsze dwa punkty wykazują przewagę pieca, trzeci punkt wskazuje na wadę, a mianowicie wpływ pola elektromagnetycznego na działanie innych urządzeń, a nawet osoby. Nie jest tajemnicą, że pewna kategoria ludzi jest bardzo wrażliwa na promieniowanie elektromagnetyczne..
- Wadą modeli indukcyjnych w porównaniu z opcjami elektrycznymi jest fakt, że do gotowania zaleca się stosowanie specjalnych naczyń, które skutecznie absorbują energię wytwarzaną przez pole magnetyczne. Dlatego konieczne jest kupowanie naczyń o właściwościach ferromagnetycznych. Nawiasem mówiąc, najnowocześniejsze kuchenki indukcyjne potrafią rozpoznać naczynia nadające się do samodzielnego użytku (tylko wtedy, gdy niezbędne naczynia są obecne, pole magnetyczne zaczyna działać).
Wnioski
- Różne zużycie energii.
- Kuchenki indukcyjne są bezpieczniejsze dla ludzi.
- Modele indukcyjne mogą mieć negatywny wpływ na ludzkie ciało..
- W przypadku urządzeń indukcyjnych zaleca się stosowanie specjalnych naczyń.
