Ścisła kontrola kalorii jest dziś niezwykle popularna, ponieważ obserwowanie siebie, diety i odchudzania na siłowni jest nie tylko modne, ale bardzo modne. Walka z tajemniczymi kaloriami prowadzona jest na wszystkich frontach. Są starannie i skrupulatnie liczone, są wydawane wytrwale i celowo ... To prawda, czasami na scenie pojawiają się nie mniej tajemnicze kilokalorie, które dodają intrygi i dodatkowo mylą aktywne odchudzanie. Jaka jest różnica między kaloriami a kilokaloriami? Spróbujmy to rozgryźć.
Treść artykułu
- Definicja
- Porównanie
- Wnioski
Definicja
Kaloria - jednostka wartości energetycznej żywności, a także jednostka energii i pracy.
Kilokaloria - tysiąc kalorii (podobnie jak gram i kilogram, metr i kilometr).
do treści ↑Porównanie
W rzeczywistości wszystko jest dość proste. Kalorie składają się z tysiąca kalorii. Kalorie mierzą energię, w tym ciepło. W tym celu istnieje taka jednostka miary, jak dżul. Być może nie wszyscy pamiętają szkolny kurs fizyki, ale tymczasem 1 kaloria jest równa 4,18 dżuli. To prawda, że nazwa dżul jest coraz częściej używana w pracach naukowych. Ale w jedzeniu wskazana jest zawartość kalorii. Warto wziąć pod uwagę, że kaloria pokazuje ilość energii potrzebnej do podgrzania jednego grama wody o jeden stopień w skali Celsjusza. Ale dzisiaj kaloria jest wykorzystywana jako zrozumiały dla wszystkich ekwiwalent wartości energetycznej produktów.
I tu znowu pojawia się zamieszanie, ponieważ wartość energetyczna prawie wszystkich produktów jest dość duża i mierzona w kilokaloriach. Dlatego większość producentów wskazuje na opakowaniu produktu termin „kcal” - „kilokalorie”. Ale są też produkty, na których napisano po prostu: „kalorie”, co wprowadza konsumentów w błąd. Niepoprawna pisownia jest często „grzeszona” przez symulatory w klubach sportowych, co wskazuje liczbę kalorii zużytych przez praktyków (chociaż mówimy o kilokaloriach). Mianowicie, w kilokaloriach, codzienna dieta osoby jest zwykle obliczana. Łatwiej jest rozważyć kilokalorie, ponieważ takie wartości zawierają mniej zer..
Łańcuch jest taki: jemy produkt, proces przetwarzania energii w ciepło, który jest, relatywnie mówiąc, kilokaloriami, jest w toku. Co więcej, według naukowców, w 1 gramie węglowodanów, podobnie jak w 1 gramie białka, cztery kcal. Ale na 1 gram tłuszczu kilokalorie to znacznie więcej - aż dziewięć. Dlatego przede wszystkim tłuste potrawy są przyczyną dodatkowych gramów, a nawet kilogramów..
do treści ↑Wnioski
- Kaloria - składnik kilokalorii, w jednym kilokalorii (kcal) zawiera 1000 kalorii.
- Kalorie zwykle oznaczają wartość energetyczną produktu lub utratę „nadmiaru” na siłowni, a kalorie są wykorzystywane do obliczania codziennej diety danej osoby.
