Różnica między kaliną a jarzębiną

Jeśli spojrzysz na kalinę i jarzębinę przelotnie, bez wchodzenia w szczegóły, zauważysz pewne podobieństwa. Jednak dokładniejsze badania ujawniają cechy właściwe każdej z roślin.

Treść artykułu

• Definicja
• Porównanie
• Tabela

Definicja

Kalina - rozgałęziona roślina z rodziny adox z białymi kwiatami i czerwonymi jagodami, gdy dojrzałe. To dla koloru dojrzałych, jakby „rozgrzanych do czerwoności” jagód ludzie nadali roślinie taką nazwę.

Jarzębina - drzewiasta roślina należąca do rodziny różowatych, z jasnymi jagodami zebranymi w zaroślach. Kultura jest uprawiana jako roślina ozdobna i spożywcza, a dzikie odmiany jarzębiny można znaleźć na leśnych polanach, w wąwozach, wzdłuż brzegów zbiorników wodnych..

Porównanie

Liście

Porównując liście roślin, można zauważyć ich znaczącą różnicę. Tak więc we wspólnym kalinie są duże, klapowane, z ząbkowanymi krawędziami. Jarzębina - cirrus, z wieloma podłużnymi liśćmi.

Jagody

W strukturze, kolorze i smaku jagód leży także różnica między kaliną a jarzębiną. Owoc kaliny jest dość wodnistymi pestkami, delikatniejszymi w dotyku niż jagody jarzębiny. Płaska kość wewnątrz jest pomalowana sokiem z pulpy. Jagody Viburnum są czysto czerwone, pokryte cienką skórką i błyszczą na zewnątrz, a ich gorzki smak jest bardzo wyraźny.

Kolory owoców jarzębiny są najczęściej czerwono-pomarańczowe. Nie wszyscy wiedzą, że jagoda tej rośliny nazywa się naukowo jabłkiem. Podobnie jak on, owoc ma nasiona i soczysty miąższ, który jest nieco mniej gorzki w porównaniu do kaliny. Owoce są twarde ze względu na gęstszą strukturę miąższu i skórki.

Zastosowanie

Obie rośliny są wykorzystywane jako surowce lecznicze. W takim przypadku najczęściej stosuje się dojrzałe jagody. Gdy owoce pokryją pierwsze przymrozki, ich gorycz znika, dlatego późną jesienią uważa się za najlepszy czas na zbiory. Zastanów się nad różnicą między kaliną a jarzębiną w odniesieniu do ich właściwości leczniczych..

Viburnum zawiera wiele kwasów, wśród których występuje waleriana. Dlatego wywary i napary przygotowane z takich jagód mają właściwości kojące. Ponadto suszone, mrożone lub tarte z owocami cukrowymi są przydatne do dodawania do herbaty. Powstały napój pomaga w zapaleniu oskrzeli, nadciśnieniu, miażdżycy..

Wśród użytecznych substancji jarzębina zawiera jod, żelazo, sorbitol, pektynę i inne. Właściwości owoców są stosowane w leczeniu niedoboru witamin. Rowan pomaga również przy braku apetytu i kamieni nerkowych. Jej napary mają działanie napotne i służą do płukania gardła..

Tabela