Tak interesująca kultura jak rośliny strączkowe ma wiele rodzajów. Należą do nich fasola, groszek, aw naszych czasach ważne stało się uprawianie i spożywanie soczewicy. Niewiele osób wie, że orzeszki ziemne są również częścią tej grupy. Główna atrakcja fasoli - obecność kapsułki, w których zaokrąglone, cienkoskóre nasiona osiągają dojrzałość. Bob jest uważany za sam kapsuła. Nie bez powodu wegetarianie jedzą dużą liczbę roślin strączkowych. W ten sposób kompensują brak białka, ponieważ w roślinach strączkowych jest wystarczająca ilość białka do normalnego życia człowieka. Ponadto rośliny te są bogate w witaminy A, B, C, minerały, węglowodany. Nawet przy umiarkowanym spożywaniu żywności pochodzenia zwierzęcego konieczne jest codzienne uzupełnianie diety roślinami strączkowymi.
Często zauważalna jest różnica między groszkiem a fasolą, ale daleko od każdego konsumenta można odróżnić fasolę i rośliny strączkowe.
Czym jest fasola. Fasola to roślina z rodziny roślin strączkowych, której nasiona nazywane są niczym więcej niż fasola.
Fasola - roślina z rodziny roślin strączkowych, rodzaj fasola.
Różnice między fasolą a fasolą
Fasola jest dość powszechną kulturą, którą uprawiają zarówno duże przedsiębiorstwa agronomiczne, jak i amatorzy - ogrodnicy do konsumpcji domowej i małego marketingu. Fasola jest kręcona, krzak. Teraz modne jest uprawianie fasoli dekoracyjnej, ponieważ pięknie wygląda zarówno na płotach, jak i na rabatach kwiatowych, rabatach kwiatowych. Ameryka Łacińska jest uważana za ojczyznę fasoli.
Zielona fasola
Kultura ta zasłużenie zajmuje jedno z honorowych miejsc w przestrzeni kulinarnej wielu krajów. W końcu nie tylko wegetarianie zastępują fasolę brakiem białka, a podczas postu jest doskonałym narzędziem do oczyszczania organizmu z toksyn. W fasoli ogromna liczba pierwiastków, takich jak wapń, magnez. Znacznie mniej żelaza, cynku. Kalorie fasoli - ogółem 333 kcal na 100 g produkt.
Nasiona Fasoli
Możesz jeść nie tylko nasiona, ale także skrzydła (tylko młode strąki). Skrzydła są również stosowane w tradycyjnej medycynie w leczeniu wielu chorób. Ze względu na wysoką zawartość toksycznych substancji w wielu odmianach fasoli można je jeść dopiero po obróbce cieplnej.
Bardzo często ludzie mylą się między tymi dwiema roślinami, nazwa rodziny wprowadza w błąd - rośliny strączkowe.
Morze Śródziemne jest miejscem narodzin fasoli. Oczywiście w kuchni tych krajów produkt ten zajmuje pierwsze miejsce. W większości krajów byłego Związku Radzieckiego uprawy te są uprawiane w dużych ilościach, ponieważ fasola jest nadal wykorzystywana jako pasza dla zwierząt. Jedną z różnic między fasolą a fasolą jest to, że fasola to roślina krzewiasta, a fasola to pnącza. Nasiona fasoli i fasoli również mają wielkie różnice. Fasola ma okrągły, nierówny, nieregularny kształt, powierzchnię, a skorupa jest gładka, błyszcząca.
Fasola
Wszystkie rośliny strączkowe są niezwykle przydatne dla układu pokarmowego człowieka. Mikroflora jest dostarczana z włóknem roślinnym, z powodu tego stanu zapalnego zostaje wyleczony, metabolizm jest znormalizowany.
Odmiany fasoli
- Fasola szparagowa. Fasolkę tę spożywa się razem ze strąkami, ponieważ strąki są bardzo miękkie i mają przyjemny, delikatny smak. Miejscem narodzin tej rośliny jest Afryka, gdzie rośnie dziko. Fasola jest szeroko rozpowszechniona na całym świecie, często jedzona z dietą, w dni postu.
- Różowa fasola. Hiszpania jest uważana za ojczyznę. Roślina rośnie w różnych warunkach pogodowych, więc wiele krajów uprawiało ją do spożycia przez ludzi. Różowa fasola bogata w wapń i sód.
- Fasola zwyczajna. Jedno z warzyw z rodziny roślin strączkowych, które jest najbardziej powszechne na całej planecie. W medycynie ludowej jest stosowany jako środek moczopędny, pomaga w obrzękach i opuchliznie. Ma szeroką gamę kolorów - biały, różowy, złoty.
- Fasola Lima. Jest to stosunkowo nowa odmiana fasoli, bardzo termofilna. Rośnie głównie w Ameryce Południowej. Ze względu na silną reakcję alkaliczną polecany jest osobom otyłym z nadmiernym spożyciem mięsa. Amerykanie uwielbiają fasolę lima ze względu na niską zawartość tłuszczu, korzystny wpływ na skórę.
Odmiany fasoli
- Fasola ogrodowa. Podczas jedzenia fasoli ogrodowej pamiętaj, że skórka strąka ma gorzki smak. Aby zneutralizować gorycz, wystarczy namoczyć strąki przez noc w wodzie. Wszystkie gospodynie domowe znają ten sekret i stosują go, aby znacznie skrócić czas gotowania fasoli i fasoli. W przypadku biegunki można zrobić sok z takich ziaren, gotowana fasola służy do obrzęków jako środek moczopędny.
- Czarna soja. Oprócz doskonałego smaku (delikatne, słodkie owoce) fasolę stosuje się również w leczeniu wielu dolegliwości. Tak więc, aby poprawić czynność nerek, przy reumatyzmie (ból stawów, kolan, łokci) często wystarczy wprowadzić niewielką ilość gotowanej fasoli do codziennej diety. Lepiej jest, jeśli te ziarna stają się składnikiem smacznego i zdrowego dania..
- Czarna fasola. Takie fasole są panaceum na choroby układu rozrodczego mężczyzn. Korzystnie wpływają na jakość nasienia, poprawiają funkcje rozrodcze mężczyzn.
W wyniku tego artykułu można stwierdzić, że fasola i fasola różnią się wyglądem, ale mają podobny smak i właściwości użytkowe. Dlatego rośliny strączkowe słusznie zdobyły godne miejsce w przemyśle spożywczym. Rośliny strączkowe nie są wybredne w zakresie uprawy, ale głównie rośliny kochające ciepło.
