Różnica między pstrągiem a łososiem

Kilka wieków temu populacja ryb łososiowych była tak duża, że ​​zjadali ją głównie chłopi i biedni mieszczanie. Dziś sytuacja dramatycznie się zmieniła - łosoś stał się przysmakiem, który nie jest dostępny dla wszystkich. Najpopularniejszy łosoś - pstrąg i łosoś - ozdobi każdy świąteczny stół. Tylko czasami pozbawieni skrupułów sprzedawcy sprzedają tańszego pstrąga dla łososia. Aby nie wpaść na przynętę, rozważ różnicę między tymi rybami.

Treść artykułu

• Wygląd
• Wędkowanie
• Tarło
• Wnioski

Wygląd

Tytuł „pstrąg"łączy kilka rodzajów ryb z pewnymi cechami. Wśród innych pstrągów łososiowych nie wyróżnia się dużym rozmiarem. Średnia długość wynosi 20-30 cm, a waga około 1-2 kg. Bardzo rzadko ryby te przekraczają metr długości. Kolor pstrąga zależy od siedliska, od czystości staw, pora roku i pokarm. Grzbiet pstrąga ma zielonkawy odcień, czasem zmienia się w czarny, żołądek jest szary lub biały, a boki pokryte czerwonymi lub białymi plamami. Samce są nieco mniejsze niż samice, ale ich głowy są większe. Mięso tych ryb jest białe, żółte czasami czerwonawy cień nie jest tak tłusty jak łosoś. Tłuszcz z łososia znajduje się w otrzewnej. Po ugotowaniu mięso staje się białe.

Łosoś znacznie większy niż pstrąg. Osiąga półtora metra, a masa ciała może przekraczać kilkadziesiąt kilogramów. Łosoś ma srebrne łuski, co nadaje tej rybie dodatkowe piękno. Szeroki korpus łososia pokryty jest małymi czarnymi plamami. Mięso łososia jest jasnoróżowe, tłuszcz jest rozproszony w tuszy. Po ugotowaniu mięso prawie nie zmienia koloru, lekko się rozjaśnia.

Wędkowanie

Pstrąg jest bardzo nieśmiały. Dlatego doświadczeni rybacy długo przyglądają się miejscu połowów, wiedząc, że ryby te rzadko są usuwane z siedliska. Łatwo jest odstraszyć pstrąga: podejść do wody jest głośno, przypadkowo rzucić wędkę, wybrać zbyt podejrzaną przynętę. Ta ryba jest najmniej ostrożna na początku sezonu, na wiosnę. W tej chwili istnieje szansa na złapanie dość dużej ryby. Pstrąg szanuje poruszającą się przynętę. Pstrąg złowiony jest na czerwonych robakach, larwach owadów. Pstrąga można złowić zarówno na wędkę, jak i spinning. Wędka powinna być długa i lekka, z lekką, niewidoczną żyłką. W lecie lepiej łowić pstrągi wczesnym rankiem i późnym wieczorem. We wrześniu następuje kolejny wzrost aktywności pstrągów.

Łowienie łososia to proces wieloetapowy. Najpierw musisz znaleźć parking łososia, wybrać odpowiedni spinner, aby dziobał, a wreszcie kompetentne walki doprowadzą ten proces do końca. Łowiąc łososia, należy wziąć pod uwagę fakt, że nie je on w słodkiej wodzie, a przynęta jest wystarczająco czysto refleksowa. Co najlepsze, dziobanie łososia na martwych rybach, na przykład na śledziu. Jeśli łosoś gryzie, poczujesz dodatkową ciężkość, a następnie nie przegap swojej szansy - połącz się. Wiosną lepiej łowić łososia wieczorem lub rano, jesienią - przez cały dzień..

Tarło

W przeciwieństwie do wielu ryb tarło pstrąga nie występuje wiosną, ale jesienią. Pstrąg spawnuje się w rzekach o silnym nurcie i dużych kamykach. Te silne ryby wznoszące się w górę rzeki pokonują różne przeszkody, skacząc na półtora metra, a nawet wspinając się po wodospadach. Ryba pstrągowa jest romantyczna iz jakiegoś powodu wybiera księżycowe noce do tarła. Średnia liczba jaj na pstrąga, biorąc pod uwagę jego niewielką wagę, wynosi zaledwie tysiąc. Rozmiar jest podobny do grochu, a kolor jest jasny, czasem pomarańczowy. Pstrąg wychodzi co najmniej czterdzieści dni, a nawet po kilku miesiącach.

Łosoś może rozmnażać się zarówno wiosną, jesienią, a nawet zimą. Do tarła łosoś zwykle trafia do rzeki, w której kiedyś się urodził. Podczas tarła wygląd ryby zmienia się znacznie, kolor ciemnieje, a szczęki samców stają się jak dziób drapieżnego ptaka. Ze względu na to, że łosoś jest duży, ilość kawioru w nim może osiągnąć dwadzieścia tysięcy. Po tarle osłabiona ryba często umiera, ale ocalały łosoś może wrócić do tarła po karmieniu w morzu.

Wnioski

1. Różnice zewnętrzne: pstrąg jest znacznie mniejszy niż łosoś, kolor pstrąga jest zbliżony do zielonego, a łosoś ma srebrną skalę, po bokach pstrąga są białe plamy, a małe czarne pokrywają ciało łososia.
2. Mięso pstrągowe jest lekkie, a tłuszcz znajduje się tylko w otrzewnej. Łosoś ma różowe mięso, a tłuszcz jest rozprowadzany w tuszy.
3. Pstrąg uwielbia żywą przynętę, najlepiej nadają się czerwone robaki, a łososie dziobią martwe śledzie.
4. Tarło pstrąga odbywa się jesienią; w przypadku łososia sezon nie ma znaczenia.
5. Średnia liczba jaj w pstrągu wynosi około tysiąca, łosoś jest znacznie bardziej owocny - do dwudziestu tysięcy.