Gotowanie to nie tylko kreatywny, ale także odpowiedzialny i czasochłonny proces. Ważne jest nie tylko wybieranie produktów wysokiej jakości, przestrzeganie proporcji i przepisów, ale także tworzenie z miłością własnego dzieła. Aby wygodnie przetwarzać produkty i przyspieszyć proces gotowania, musisz mieć akcesoria kuchenne.
Dzisiejsi producenci oferują nam dziś nie tylko prasy czosnkowe lub młotki mięsne, ale także wszelkiego rodzaju opryskiwacze olejowe, liczniki jaj i inne ciekawe urządzenia. A przy pomocy zwykłych noży pojawiły się modne blendery i siekacze. Spróbujmy dowiedzieć się, co to jest i co lepiej kupić dla siebie?
Trochę historii
Dzisiaj wszystkie blendery i siekacze są po prostu niezastąpionymi rzeczami w kuchni. Czy wiesz, że wymyślono pierwszy mikser? 1922 rok. Stephen Poplavsky wynalazł taki wynalazek do mieszania składników napoju gazowanego. Początkowo mikser zaczął być szeroko stosowany właśnie do mieszania produktów. Ale w 1935 roku inny wynalazca postanowił stworzyć prototyp, który będzie działał specjalnie w kuchni. Ale nie uzyskałem pożądanego rezultatu. A teraz Fred waring sfinalizował i wprowadził stacjonarny blender, który praktycznie nie różnił się funkcjonalnością od współczesnego.
Nieco później Roger Perinjac złożył patent na zatapialny mikser, który zaczął się różnić w milionach. Zarówno wysokiej klasy kucharze, jak i zwykłe gospodynie domowe znacznie ułatwiły pracę i odczuły wszystkie zalety nowego urządzenia.
Co to jest blender??
Blender to urządzenie specjalnie zaprojektowane produkty do mielenia i mieszania. Najbardziej nadaje się do krojenia warzyw i owoców, a także do krojenia lodu. Idealny do tłuczonych ziemniaków, koktajli i koktajli. Podzielony jest na podwodny i stacjonarny. Stacjonarny blender to plastikowy gąszcz z metalowymi nożami na dole.
Można w nim nie tylko siekać owoce i warzywa, przygotowywać sosy i frytki cukiernicze, ale także bić jajka, śmietanę białkową i mielić kawę. Ale zatapialny blender można zanurzyć w różnych potrawach i łatwo przygotować zupy, tłuczone ziemniaki, koktajle itp..
Co to jest chopper??
Rozdrabniacz jest również specjalistyczną krajalnicą. Jego głównym zadaniem jest przekształcenie całego produktu w części. Stopień cięcia można regulować od grubszej do średniej lub małej. Z założenia jest bardzo podobny do blendera. Główną różnicą jest to, że siekacz tnie z grubsza jedzenie, które następnie można usmażyć lub ugotować. Ostateczny wynik przypomina krojenie warzyw na tarce, tylko sam proces jest znacznie prostszy, czystszy i szybszy..
Co jest między nimi wspólne?
- Oba urządzenia są przeznaczone do cięcia produktów..
- Bardzo podobny wygląd.
- Wykonaj prawie takie same obciążenie funkcjonalne.
- Podobne w specyfikacjach technicznych.
- Prosty i łatwy w użyciu..
- Kompaktowy rozmiar.
- Wystarczająco mocny silnik.
- Znacząco skraca czas gotowania.
- Służy do szybkiego krojenia produktów.
- Kompaktowy i nowoczesny.
- Nie wymaga specjalnej opieki.
- Wykonane ze szkła lub plastiku.
- Podczas używania należy zachować środki ostrożności..
- Nie pozostawiaj urządzeń bez nadzoru, zwłaszcza w obecności dzieci..
- Mniej więcej tyle samo.
- Możesz wybrać żądany tryb i dostosować prędkość.
- Może kontrolować stopień zmielenia.
- Zasada działania jest bardzo prosta: produkty umieszcza się w misce, a naciśnięcie przycisku powoduje rozpoczęcie pracy urządzenia.
- Współcześni producenci zapewniają duży wybór.
Jakie są różnice?
Mikser:
- Kawałki cienko i drobno.
- Stosowany głównie do produkcji tłuczonych ziemniaków, koktajli, koktajli..
- Zewnętrznie silnik i noże od dołu, misa od góry.
- Dostępne wymienne dysze.
- Możesz gotować duże porcje.
- Przeznaczony do cięcia, miksowania, kruszenia i ubijania.
- Ostrożnie obchodzi się ze składnikami.
Chopper:
- Tnie większe i grubsze.
- Służy do krojenia mięsa, warzyw i owoców.
- Z wyglądu miska znajduje się poniżej, a noże i silnik znajdują się na górze.
- Możesz dostosować rozmiar plasterków.
- Możesz wybrać dyszę w zależności od pożądanego rezultatu.
- Wykonuje wszystkie podstawowe funkcje robota kuchennego.
- Przeznaczony do krojenia mięsa, warzyw, gotowania mięsa.
Wnioski
Wybierając urządzenia kuchenne dokładnie przeanalizuj pożądany wynik końcowy. Blender i rozdrabniacz są do siebie bardzo podobne. Na zewnątrz praktycznie nie różnią się i wykonują to samo obciążenie. Oba urządzenia elektryczne mają wiele funkcji. Są łatwe w obsłudze, przyspieszają proces gotowania i nie wymagają specjalnej opieki. Ale powinieneś zrozumieć różnicę między nimi..
Jeśli Twoja rodzina ma małe dziecko, musisz wybrać blender. Korzystanie z niego jest bardzo łatwe do przygotowania tłuczonych ziemniaków, zup, koktajli i koktajli. Pomaga szybko wymieszać niezbędne produkty i ostrożnie miele je do pożądanej konsystencji. Ale jeśli chcesz szybko pokroić produkty na sałatki, preparaty zimowe, desery lub przygotować mięso mielone, musisz wybrać siekacz. Idealnie tnie nawet plasterki do smażenia, gotowania lub pieczenia. Podczas obsługi urządzeń elektrycznych należy przestrzegać środków ostrożności.
I na koniec oto kilka przepisów na potrawy. Na przykład za pomocą miksera możesz gotować niesamowite pyszne lody bananowe. Aby to zrobić, weź 4 banany, posiekaj je w blenderze, dodaj cukier i sok z cytryny do smaku. Ubij gęstą śmietanę kremu (250 g) i cukru waniliowego. Wszystko dokładnie wymieszaj i wyślij do zamrażarki. Ale za pomocą młynka możesz bardzo szybko ugotować posiekane kotlety z kurczaka. Drobno posiekaj pierś kurczaka, dodaj jajko, sól i przyprawy do smaku. Smażyć na patelni z odrobiną oleju. Smacznego!
