We współczesnym świecie istnieje wiele specjalnych urządzeń gospodarstwa domowego, które pomagają przygotować pyszne jedzenie dla siebie i swojej rodziny. Wiele urządzeń działa prawie automatycznie, ma wiele trybów i metod gotowania, co umożliwia gotowanie dowolnych potraw. Często kucharz nie musi nawet monitorować czasu gotowania, a przepisy i wbudowane programy przetwarzania żywności będą odpowiedzialne za różnorodność diety.
Co wybrać między gorącym grillem a piekarnikiem? Oba urządzenia mogą istnieć w jednej kuchni, ale co powinno być preferowane?
Grill powietrzny
Aerogrill - urządzenie do gotowania. Dania przygotowywane są na zasadzie obiegu. Gorące powietrze służy do przetwarzania żywności..
Grill powietrzny nadaje się do gotowania niskokalorycznych potraw. Żywność nie ma kontaktu z olejem i substancjami tłuszczowymi podczas podgrzewania, gotowania, smażenia. Sprawia, że gotowanie jest zdrowe i równie smaczne..
Grilluj, aby poradzić sobie z pieczeniem mięsa, gotowaniem zup, duszeniem, suszeniem owoców i warzyw. Co więcej - grill pomoże wysterylizować słoiki marynowane. Ten fakt czyni go jeszcze bardziej użytecznym przedmiotem w gospodarce, ponieważ zasada jego pracy znacznie uprości proces solenia przedmiotów na zimę.
Aerogrill zużywa niewielką ilość energii elektrycznej. Wynika to z zasady jego działania, która pozwala kilkakrotnie prowadzić ogrzane powietrze i korzystać z mniejszej liczby grzejników. Ponadto urządzenie jest dość kompaktowe. Kupując to, kucharz otrzymuje urządzenie do produkcji prawie wszystkich naczyń, a jednocześnie nie zajmuje więcej miejsca niż zwykła kuchenka mikrofalowa w kuchni.
Piekarnik
Piekarnik lub piekarnik - urządzenie do gotowania pieczone jedzenie do pieczenia. Przetwarzanie produktów w piekarniku odbywa się również na zasadzie cyrkulacji powietrza. Wewnątrz szafy masa gorącego powietrza jest rozprowadzana przez wentylatory równomiernie rozmieszczone wzdłuż górnej części szafy. W niektórych modelach rozkład występuje również wzdłuż bocznych i dolnych ścian. Takie urządzenia zwykle kosztują znacznie więcej..
Równomierny rozkład masy powietrza pomaga równomiernie piec, rozgrzewając się ze wszystkich stron jednakowo.
Wchodzą piekarniki zależny - wbudowany w piec (urządzenie z kilkoma płytami grzewczymi), oraz niezależny - wpuszczany osobno od płyt grzewczych.
Piekarnik umożliwia nie tylko pieczenie pieczywa i pieczenie mięsa / ryb, ale także gotowanie zup (na przykład barszczu), dodatków, odpowiednich do duszenia i duszenia.
Nowoczesne urządzenia zasilane są energią elektryczną. Zużywają znacznie mniej energii niż kuchenka lub nawet lodówka. Istnieją również modele zasilane gazem..
Co jest wspólne?
Ten piekarnik, ten grill powietrzny spełniają kilka podobnych funkcji. Na przykład:
- Umożliwiają gotowanie pieczonych i smażonych potraw, a także dodatków, zup, suszonych owoców i jagód itp..
- Ponadgabarytowych. Zajmują mało miejsca w kuchni, jednocześnie będąc w stanie całkowicie wymienić kuchenkę.
- Istnieją modele z zegarem. Szef kuchni nie musi monitorować temperatury i czasu trwania posiłku - po upływie czasu wyłącza się urządzenie.
- Zarówno to, jak i inne urządzenie wymaga użycia specjalnych żaroodpornych naczyń. Przed użyciem upewnij się, że wybrane naczynia są w stanie wytrzymać ustawioną temperaturę. Używanie plastiku jest niepożądane, nawet jeśli charakteryzuje się ono odpornością na ciepło.
Odpowiednie materiały ceramiczne, metale (żeliwo, aluminium), szkło ogniotrwałe.
Tak więc podstawowe funkcje i podobieństwa urządzeń sprawiają, że są prawie identyczne w użyciu na pierwszy rzut oka. To, czy możemy nazwać je wymiennymi, zostanie omówione dalej..
Jakie są różnice
Oczywiście grill powietrzny i piekarnik mają wiele różnic oprócz podobieństw. Na przykład:
- Nie wszystkie modele piekarników są wyposażone w timer., podczas gdy grille powietrzne są zawsze. Pod tym względem grill jest znacznie wygodniejszy, ponieważ osoba nie musi monitorować temperatury wewnątrz urządzenia i czasu. Ponadto nie każdy piekarnik ma wbudowane programy gotowania, co również komplikuje proces użytkowania..
- Ponadto nie każdy model piekarnika jest wyposażony w tę opcję samooczyszczanie. Grille można myć same - w tym celu należy wlać wodę do miski i ustawić specjalny tryb. Szafkę trzeba będzie czyścić ręcznie przy użyciu różnych detergentów.
- Piekarnik wymaga obowiązkowe dodawanie oleju lub tłuszczu w naczyniu. W przeciwnym razie ugotowane z pewnością wypali się, wypali i po prostu wyschnie..
- Aerogrill nie pozwoli osobie ugotować więcej niż jednego dania. Piekarnik zwykle ma kilka poziomów, na których można przymocować blachę do pieczenia..
- Piekarnik jest w rzeczywistości wykonany w formie szafka - ma drzwi, zamyka się szczelnie. Drzwi i ściany nagrzewają się, ale nie krytycznie. Jednocześnie szklana misa grilla powietrznego nagrzewa się powyżej ustawionej temperatury. Jest to problematyczne, gdy w domu przebywają małe dzieci lub niezbyt doświadczeni dorośli..
Tak więc w użyciu i zasadach działania tych dwóch urządzeń istnieją pewne różnice.
Co jest lepsze?
Co jest lepsze dla kuchni współczesnego człowieka? Na pewno nie możesz tego powiedzieć na pewno.
Osoba, która musi codziennie gotować, lubi wypróbować nowe przepisy, lepiej wybrać grilla. Urządzenie ma niewielkie rozmiary, zużywa mało energii i jest łatwe w obsłudze. Często nawet nie trzeba go myć - w nowoczesnych modelach funkcja samoczyszczenia działa z hukiem.
Ale rodzina, która musi ugotować kilka porcji potraw jednocześnie, polubi piekarnik. Nowoczesny model z zegarem nie pozostawi cię obojętnym; konstrukcja chroniąca obudowę przed przegrzaniem pomoże chronić małe dzieci przed poparzeniem.
Wybór między urządzeniami jest czysto subiektywny. Nikt nie może konkretnie ocenić i przyznać tytułu najlepszego. Pomimo podobieństw w zasadach działania, urządzenia te nadal mają inne ukierunkowanie.
