Naturalne kakao to napój dla całej rodziny. Ożywia, poprawia nastrój, poprawia pamięć i uwagę, normalizuje krążenie krwi i czynność serca, przywraca siłę po wysiłku fizycznym. Często ludzie, którzy nie mogą pić kawy, zastępują ją kakao.
Dzieci uwielbiają kakao za ich czekoladowy smak, dorośli - za „dziecięcy smak”. Istnieje wiele przepisów na zrobienie tego pachnącego napoju: gotuje się go w wodzie i mleku, dodaje się śmietanę i mleko skondensowane, żółtko i imbir kurczaka, wanilię i czekoladę, jagody i owoce. Gospodyni musi wybrać sposób gotowania kakao zgodnie ze swoimi gustami i pragnieniami.
Treść artykułu
- Klasyczny przepis
- Fantazyjne przepisy kulinarne
Klasyczny przepis
Kakao jest łatwe do zrobienia. Wymaga to kakao w proszku, cukru i mleka. Czasami mleko jest całkowicie lub częściowo zastępowane wodą.
Kakao powinno być w proszku, w kolorze ciemnobrązowym, bez zanieczyszczeń. Mieszanki kakao instant nie nadają się do przygotowania napoju, nie są użyteczne z powodu różnych dodatków i mają gorszy smak niż naturalny produkt. Mleko może mieć dowolną zawartość tłuszczu, wszystko zależy od preferencji gospodyni.
Podstawowy przepis:
Reklama- Wlej 1 litr mleka na patelnię i zagotuj.
- Weź 3 łyżki proszku kakaowego i granulowanego cukru, wymieszaj je w misce.
- Nie czekając, aż mleko się zagotuje, zbierz trochę mleka, około 1 szklanki i dodaj do mieszanki.
- Wymieszaj kakao z cukrem i gorącym mlekiem, aż będzie gładkie..
- Połączyć miksturę z wrzącym mlekiem, wymieszać i odstawić na małym ogniu przez 2 minuty.
- Napój jest gotowy!
Gotowe kakao można ubić mikserem, aby napój był jednolity, bardziej aromatyczny i aby zapobiec tworzeniu się piany.
Niektórzy kucharze zalecają rozpuszczenie cukru i kakao w gorącej wodzie, a następnie polewanie wrzącym mlekiem. Inną opcją jest przygotowanie kakao w wodzie i dodanie do kubka śmietanki lub skondensowanego mleka do smaku..
Tylko sama gospodyni może zdecydować, jak prawidłowo ugotować kakao.
do treści ↑Fantazyjne przepisy kulinarne
Często do kakao dodaje się miód, imbir, cynamon, wanilię, płatki czekoladowe i kokosowe, likier, koniak. Napój ozdobiony jest bitą śmietaną, liśćmi mięty, owocami i jagodami..
W wyniku licznych eksperymentów kucharzy pojawiło się wiele oryginalnych przepisów na przygotowanie kakao. Najpopularniejsze są z żółtkiem kurczaka (kakao), śmietaną i lodami.
Kakaowe kakao
Może być wykonany z mlekiem lub śmietaną.
Przepis numer 1.
- Musisz zrobić klasyczne kakao.
- Weź żółtka kurczaka w ilości ½ żółtka na 1 porcję, 1 łyżeczkę cukru i proszku kakaowego i ubij.
- Połącz uzyskaną mieszaninę z kakao, ubij i wlej do filiżanek.
Przepis numer 2.
- Ubij 1 żółtko kurczaka 3 łyżkami cukru, aż masa się wybieli i zwiększy objętość.
- Gotuj kakao, w tym celu weź 2 łyżki proszku kakaowego i 150 ml gorącej wody.
- Wymieszaj żółtko z niewielkim napojem.
- Połącz uzyskaną mieszaninę z resztą kakao, ubij i wlej do filiżanek.
Zdecydowanie polecam, jak pyszne jest gotować kakao, który przepis wybrać, jest to niemożliwe, wszystko zależy od życzeń gospodyni.
Kakao ze śmietaną
- Gotuj kakao w podstawowej recepturze. Możesz dodać cynamon lub wanilię do napoju..
- Wlać kakao, napełniając kubki ⅔.
- Pokonaj schłodzoną tłustą śmietanę z cukrem pudrem i połóż na drinku.
Bita śmietana to bardzo delikatny produkt, dlatego należy je ostrożnie układać.
Kakao z lodami
- Gotować zwykłe kakao i przechowywać w lodówce.
- Połóż gałkę lodów na dnie wysokiej szklanki, najlepiej waniliowej, kremowej lub czekoladowej, i ostrożnie wlej do niej kakao.
- Udekoruj wiórkami czekoladowymi, owocami lub jagodami, plasterkami pianki lub marmoladą na wierzchu.
Kakao jest zwykłym napojem znanym z dzieciństwa i nie należy go lekceważyć. Lepiej pić rano, aby cały dzień ładować z wigorem i dobrym nastrojem.
