Chlorella i spirulina - rośliny morskie, które istnieją na ziemi. ponad 100 milionów lat. Unikalne organizmy świata glonów zawdzięczają swoją żywotność hojnemu składowi aminokwasów. Będąc bliskimi krewnymi, oboje są zdolni do wzmocnienia i przywrócenia ochronnych funkcji ludzkiego ciała. Ponadto każdy z nich ma wiele charakterystycznych cech, które należy wziąć pod uwagę, w tym w diecie.
Co to jest chlorella?
To imię połączone glony jednokomórkowe, żyjąc w słodkowodnych zbiornikach wody, gleby i powietrza. Przy dużej akumulacji mają tendencję do barwienia cieczy w nasyconym zielonym kolorze. Różnią się mikroskopijnymi wymiarami i sferycznym kształtem. Ze wszystkich odmian najczęstszy uważa się za otwarty w 1890 r - chlorella vulgaris. Jest to jej zwyczajowe zastosowanie w przemyśle farmakologicznym i spożywczym.
Podstawą mikroorganizmu jest chlorofil - makroelement przypominający strukturę komórek hemoglobiny. Odżywianie pożywienia wynika z wysokiej zawartości związków białkowych. Ponadto skład chlorelli jest wzbogacony w błonnik, wielonienasycone tłuszcze, kwasy Omega-3 i Omega-6, biotynę, potas, magnez, wapń i witaminy A, B, C, D, E i K.
Uprawa roślin kochających ciepło sugeruje obecność dużej ilości światła. Japonia i Filipiny dzielą się obecnie palmą dla swojej hodowli..
Co to jest spirulina?
Spirulina - Ancient glony wielokomórkowe, po raz pierwszy odkryty w 1964 roku przez belgijskiego botanika J. Leonarda. Jednocześnie jest to roślina i sinice. Ulubionymi siedliskami są jeziora i stawy słodkowodne. Nasycony niebiesko-zielony kolor ciała wegetatywnego wynika z wysokiego stężenia chlorofilu i fikocyjaniny. Ten ostatni ma pozytywny wpływ na komórki macierzyste szpiku kostnego..
Z 15 znanych dotychczas spiruliny tylko 3 różnią się wysoką wartością odżywczą:
- spirulina fusiformis.
- spirulina platensis.
- spirulina maxima.
Według NASA glony mogą być skutecznie wykorzystywane w warunkach lotu na statkach kosmicznych. To założenie jest poparte zdolnością spiruliny do aktywnego pochłaniania dwutlenku węgla, generując tlen.
W świecie naukowym jest ono uznawane za najbardziej kompletne źródło pożywienia, żywności przyszłości. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe, beta-karoten, białka, różne makro- i mikroelementy znajdujące się w roślinie są obecne w takim stężeniu, w jakim żaden znany produkt nie może się pochwalić.
Ogólne właściwości dodatków
Zamienność spiruliny i chlorelli wyraża się głównie w działaniu leczniczym glonów na funkcje życiowe ludzkiego ciała.
- Udowodniono, że oba produkty zmniejszyć procent tłuszczu, znormalizować poziom cukru we krwi i zmniejszyć ryzyko chorób serca.
- Regularne spożywanie produktów neutralizuje toksyczność metali ciężkich i toksyn 47%.
- W tym samym stopniu oba składniki wzmacniają działanie komórek T, co zapobiega rozwojowi przerzutów i powstawaniu nowych nowotworów złośliwych.
- Wyniki licznych badań klinicznych pokazują, że ta kategoria pożywienia normalizuje wysokie ciśnienie krwi..
- Włączenie tych składników do codziennej diety zapewnia zapobieganie chorobom wątroby i zapewnia zmniejszenie liczby enzymów aminotransferazy.
- Przyczyniają się oba glony wzrost pożytecznych bakterii w jelitach, co pozytywnie wpływa na ogólny stan układu odpornościowego. Z ich pomocą spowalniane jest stopniowe osłabienie odporności spowodowane przez naturalne procesy starzenia..
- Oba glony, wzbogacone glutationem i witaminami A, C, minimalizują stres oksydacyjny u osób uzależnionych od nikotyny.
Charakterystyczne cechy pożywienia
Pomimo faktu, że oba produkty należą do świata glonów, każdy z nich ma właściwości i cechy charakterystyczne tylko dla niego..
- Obie rośliny różnią się budową i okres jego wystąpienia. Chlorella pojawiła się znacznie później, a jej ściana komórkowa jest pokryta twardą skorupą, której nie ma w spirulinie. Jego obecność wymaga przypisywania chlorelli nie glonom, ale roślinom.
- Ze względu na swój niewielki rozmiar ekstrakcja chlorelli wymaga więcej czasu i wysiłku. Nie można powiedzieć o spirulinie, której odbiór jest znacznie szybszy. Wszystko jest zbędne dzięki konwencjonalnej filtracji wody, co znacznie obniża jej masową produkcję.
- Uważa się, że chlorella nie rozkłada się pod wpływem ludzkich enzymów. Są zaangażowani w jego sztuczne niszczenie podczas procesu produkcji produktu, co znacznie zwiększa jego koszt w porównaniu do spiruliny.
- Układ trawienny reaguje inaczej na składniki. Tak więc podczas przejadania się chlorelli obserwuje się krótkotrwałe zaburzenie trawienne, osłabienie i zawroty głowy. Spirulina w ogóle nie ma takich skutków ubocznych..
- Ze względu na wysoką zawartość białko, Spirulina intensywniej odżywia ciało. Tymczasem chlorella jest odpowiedzialna za jej oczyszczenie i przywrócenie..
- Żadne roślinne źródło żywności, z wyjątkiem spiruliny, nie zawiera pigment fikocyjanina, który wypełnia go specjalnym szmaragdowym odcieniem. W tym przypadku obie glony mają imponujące stężenie chlorofilu.
Spirulina i chlorella: jak przyjmować i jakie są przeciwwskazania
Głównymi formami uwalniania spiruliny są tabletki i proszek. Ten ostatni charakteryzuje się wysokim stężeniem substancji biologicznie czynnych. W tej formie wygodnie jest dodawać go do różnych sałatek, soków i produktów mlecznych. Glony są surowo zabronione do obróbki cieplnej. Ignorowanie tej zasady pociąga za sobą imponującą utratę cennych substancji. Dzienna stawka produktu wynosi 4-8 gr. Nie zaleca się przyjmowania suplementu u osób po udarze mózgu, wrzodów, chorób autoimmunologicznych, dzieci poniżej 5 lat i kobiet w ciąży.
Produkcja chlorelli występuje najczęściej w postaci zawiesiny i tabletek. Wysoki poziom strawności jest bardziej charakterystyczny dla zawiesiny, którą zaleca się stosować 2 razy dziennie, 100 ml. Aby organizm przyzwyczaił się do działania suplementu, przebieg podawania powinien rozpocząć się od minimalnej dawki - 30-50 ml. Ważne jest, aby pić jak najwięcej wody. Produkt należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Szczególną troskę o glony należy zwrócić na kobiety w ciąży i karmiące piersią, z hemochromatozą, alergiami na jod oraz podczas przyjmowania leków rozrzedzających krew.
