Wolnowar i szybkowar są aktywnie wykorzystywane do gotowania różnych potraw. Która opcja urządzenia gospodarstwa domowego jest jednak najbardziej odpowiednia?
Funkcje multicookera i szybkowaru
Garnek wygląda dość prosto: w skrzynce jest pojemnik, a na nim wyświetlacz do kontrolowania wyposażenia. Ponadto zakłada się, że pod misą znajduje się element grzejny i czujnik reżimu temperatury.
Wolnowar
Szybkowar ma przemyślane urządzenie: dwie miski, między którymi znajduje się część grzewcza. Od góry szybkowaru można szczelnie przykryć pokrywką. Ponadto zapewniono zegar i kilka trybów działania..
Szybkowar
Funkcje multicookera i szybkowaru
W rzeczywistości szybkowary nie reprezentują nowego rodzaju urządzeń gospodarstwa domowego, ponieważ są znane od dawna. Początkowo szybkowary były wykonane w formie garnków, które można hermetycznie uszczelnić i trzeba je było podpalić. Następnie pod szczelnie zamkniętą pokrywą ciśnienie może kilkakrotnie wzrosnąć przy zachowaniu reżimu temperaturowego. Założono, że para powinna wydostawać się przez specjalny zawór, aby proces przygotowywania różnych potraw mógł zostać kilkakrotnie przyspieszony.
Podobna zasada działania jest również charakterystyczna dla szybkowarów elektrycznych, które wciąż wizualnie przypominają patelnie, ale jednocześnie mogą zadowolić zwiększone bezpieczeństwo. Wszystkie produkty muszą być umieszczone w szybkowarze jednocześnie, ponieważ podczas procesu gotowania najczęściej nie można otworzyć szczelnie zamkniętej pokrywy. Pomimo faktu, że zasada działania opiera się na szczelności zamknięcia pokryw, wielu producentów stara się zaspokoić ciekawość początkujących i doświadczonych gospodyń domowych, oferując urządzenia kuchenne ze specjalnymi oknami.
Nowoczesny szybkowar
Garnek jest nowoczesną patelnią po stronie wizualnej, ale można to zauważyć wysoki poziom funkcjonalności. Sprzęt ma element grzewczy umieszczony w dolnej części. Naczynia w wolnym naczyniu można szybko ugotować, ale szybkowar nadal nie może zostać wyprzedzony przez tempo procesu kulinarnego. Ważne jest, aby pamiętać, że produkty można układać stopniowo, ponieważ powolna kuchenka ułatwia przygotowanie większości potraw. Podczas gotowania potraw zakłada się jedynie niewielki wzrost ciśnienia wewnątrz multicookera.
Nowoczesny garnek
Wolnowar i szybkowar: główny cel
Szybkowar to minimalna lista funkcji: gotowanie, duszenie, gotowanie na parze.
Wolna kuchenka może zadowolić Cię wysokim poziomem funkcjonalności, ponieważ może być używana nie tylko do gotowania na parze potraw, ale także do duszenia, smażenia, pieczenia.
Jakie są szczególne różnice między szybkowarem a wolno gotującym się urządzeniem?
- W większości przypadków urządzenia mają różne wymiary. Objętość i rozmiar szybkowaru mogą być większe niż w multookerze. Dlatego powolna kuchenka wymaga minimalnej przestrzeni w kuchni.
- Przyjmuje się wysoki poziom bezpieczeństwa działania urządzenia multicooker w porównaniu z szybkowarem. Strumienie gorącej pary można usunąć z szybkowaru, który może poparzyć ręce, twarz, jeśli gospodyni z jakiegokolwiek powodu przestała przestrzegać zasad bezpieczeństwa.
- Wolnowar i podwójny kocioł działają inaczej. Wolna kuchenka może gotować potrawy wolniej niż podwójny bojler, ale w razie potrzeby istnieje możliwość otwarcia pokrywy. Tak więc multicooker można łatwo zastosować do przygotowania wielostopniowych potraw, które wymagają stopniowego dodawania składników lub regularnego mieszania. Szybkowaru nie wolno otwierać podczas gotowania, ponieważ specjalny zawór musi wytwarzać wysokie ciśnienie wewnątrz i utrzymywać je dla udanego i szybkiego gotowania.
- Multicookery i szybkowary mogą mieć funkcję automatycznego ustawiania, ale ich dostępność zależy od kosztu modelu. W każdym przypadku musisz dokładnie przestudiować nowoczesny rynek dostaw, starając się wybrać funkcjonalne i niezawodne urządzenie.
- Szybkowar ma minimalny poziom funkcjonalności, dzięki czemu można gotować ograniczoną liczbę potraw. Jednocześnie multicooker może zadowolić się wysoką funkcjonalnością, dzięki której można gotować więcej potraw. Na przykład szybkowar nie może być używany do pieczenia, ale jednocześnie multicooker z powodzeniem poradzi sobie z tym zadaniem, ponieważ w tym urządzeniu kuchennym możesz upiec nawet pyszne ciasta i ciasta biszkoptowe.
- Szybkowar pozwala ugotować prawie każde danie w jak najkrótszym czasie. Na przykład temperatura wrzenia wody może przekraczać 100 stopni, ponieważ zupa mięsna jest gotowana w 30 minut, ziemniaki w 8 minut. Na przykład powolne gotowanie zajmie około 2 godzin.
- Krótkotrwałe gotowanie z maksymalnym efektem termicznym na naczyniu w szybkowarze pozwala uniknąć tlenu i zachowuje naturalny kolor potraw. Multikooker zakłada długotrwałe marnowanie żywności, dzięki czemu można zachować wszystkie składniki odżywcze, ale jednocześnie potrawy zachwycą Cię niesamowitymi właściwościami smakowymi, nienagannym aromatem.
Biorąc pod uwagę potrzeby określone w procesie gotowania, zadania domowe, możesz zrozumieć, co jest najbardziej przydatne: powolna kuchenka lub szybkowar.
Ciekawe wideo na ten temat:
