Różnica między kumplem a różowym łososiem

Ludzie, którzy często jedzą mięso łososia, są znacznie mniej dotknięci chorobami układu sercowo-naczyniowego, hormonalnego i nerwowego. Ta ryba jest cudownym środkiem zapobiegającym dysbiozie, chorobom narządów wzroku, mięśni. Łosoś nadaje połysk i piękno włosom, skórze, paznokciom. Co mogę powiedzieć, on jest nawet w stanie walczyć z chorobą Alzheimera!

Rodzina łososi obejmuje dużą liczbę gatunków ryb. Największą wartością handlową wśród ryb tej rodziny jest łosoś kundel i łosoś różowy..

Treść artykułu

• Definicja
• Porównanie
• Wnioski

Definicja

Chum i różowy łosoś - cenna ryba handlowa z rodziny łososi.

Porównanie

Różowy łosoś jest najczęstszym gatunkiem łososia. To jest mała ryba z małymi łuskami. Jego cechą wyróżniającą są małe ciemne plamy na plecach i ogonie. W oceanie ma jasnoniebieski kolor, ale wraz z początkiem tarła staje się szary z żółtawym lub zielonkawym brzuchem. W tym czasie samce na plecach rosną duży garb, dzięki czemu różowy łosoś ma swoją nazwę.

Chum łosoś jest większy niż łosoś różowy, ale pod względem liczby zajmuje drugie miejsce. Jest podzielony według atrybutu sezonowego: występuje łosoś kumplowany latem i jesienią. Ocean ma srebrny kolor, który podczas tarła zmienia się na ciemniejszy. Charakterystyczną cechą „sukni ślubnej” - szerokie malinowe paski po bokach ryby.

Różowy łosoś spawnuje się w rzekach z szybkim prądem i dużymi kamykami na dnie. Co godne uwagi, podczas odradzania nie zawsze wraca do swoich macierzystych rozlewisk. Różowy kawior z łososia jest dość duży (do 8 mm), jaśniejszy niż łosoś kumple.

Koleś czuje się jak w domu (samokierowanie) jest znacznie silniejszy niż różowy łosoś, a podczas tarła zawsze wraca do swoich rodzimych rzek. Zbiera spokojne rozlewiska z kamienistym dnem. Kawior z łososia Chum jest większy (do 9 mm średnicy), jaśniejszy, z gęstą skorupą.

Po urodzeniu się różowego łososia dzieci długo pozostają w rzece i pozwalają prądowi wypłynąć na morze dopiero po tym, jak nieco urosną. Chum łosoś zaraz po urodzeniu idzie na morze.

Łosoś różowy rośnie znacznie szybciej niż łosoś kundel. Wynika to częściowo z obfitego i wysokokalorycznego jedzenia, które je, a także z faktu, że ryba ta hibernuje w ciepłych obszarach o średniej temperaturze co najmniej pięciu stopni ze znakiem plus.

Jedzenie różowego łososia ma również odzwierciedlenie w jakości jego mięsa. Ma dość gęstą konsystencję i jest bardziej tłusty (średnio - 150 kcal) w porównaniu z kumplem (do 125 kcal). Keta jest bardziej delikatna i idealna dla osób, które monitorują swoją wagę.

Wnioski

1. Chum łosoś jest większą rybą niż różowy łosoś, ale pod względem liczby łososiowatych zajmuje drugie miejsce po swoim małym „kuzynie”.
2. W oceanie kolega z łososia ma srebrny kolor, różowy łosoś jest jasnoniebieski, na jego plecach małe czarne plamki.
3. Podczas tarła łosoś kumak zmienia kolor na ciemniejszy, po bokach pojawiają się malinowe paski. Różowy łosoś staje się srebrzysto-żółtawy (zielonkawy). Na plecach mężczyzn rośnie garb.
4. Kawior z łososia Chum jest większy, jaśniejszy.
5. Do tarła Chum wybiera ciche rozlewiska. Zawsze wraca do miejsc, w których się urodziła. Różowe łososie spawnują się w szybko płynących rzekach; jej domowa atmosfera nie jest bardzo wyraźna.
6. Chum smażyć zaraz po urodzeniu udać się do oceanu. Narybek różowego łososia pozostaje w rzece, aż dorośnie.
7. Keta rośnie wolniej niż różowy łosoś.
8. Mięso Chum jest bardziej delikatne, zawiera mniej kalorii.