Różnica między alkoholem metylowym a etylowym

Jaka jest różnica między C.₂₎H.₅OH i CH₃₎Oh Pytanie można bezpiecznie wysłać do chemików, którzy jednak dostarczą wielu informacji, które są bezużyteczne dla zwykłych ludzi. W rzeczywistości alkohol etylowy (pierwszy wzór) i alkohol metylowy (drugi wzór) to dwie duże różnice, chociaż należą one do tej samej grupy chemii organicznej - alkoholi. Ale zostawmy naukę i przejdźmy do codziennych spraw ...

Treść artykułu

• Definicja
• Porównanie
• Wnioski

Definicja

Alkohol etylowy - jeśli nie zanurzysz się w dżunglę nauk chemicznych, możemy powiedzieć: to tylko picie alkoholu. Przy niskich dawkach służy jako środek przeciwzapalny dla układu nerwowego, a przy dużych dawkach może powodować zmętnienie świadomości. Alkohol etylowy ma następujące właściwości:

• łatwopalny;
• lżejszy od wody;
• ma działanie dezynfekujące.

Jest stosowany nie tylko w jakości picia, ale także w przemyśle, kosmetykach domowych, środkach czyszczących i wielu innych obszarach. Ogólnie rzecz biorąc, jest bardzo rozpowszechniony w życiu codziennym i w produkcji, dlatego ma status cennego surowca. Ponadto trwają dość udane prace mające na celu zastąpienie benzyny i szeregu innych produktów ropopochodnych wykorzystywanych jako paliwo etanolem..

Alkohol metylowy - jest również nazywany metanolem. Z wyglądu jest podobny do alkoholu etylowego: bezbarwny i o podobnym, tylko słabszym zapachu. Właśnie dlatego te dwie substancje są tak często mylone. Alkohol metylowy może być również stosowany jako paliwo, ale nie jest szczególnie popularny w tym kierunku z powodu pewnych wad: niskiej temperatury zapłonu, toksyczności i zdolności do czerpania wody. W przeciwieństwie do etanolu metanol jest czystą trucizną! Uważa się, że jeśli weźmiesz do 30 gramów do wewnątrz, możesz oślepnąć, a 50 gramów wystarczy, aby udać się do kraju, w którym nie ma powrotu.

Porównanie

Niestety, nie można tak odróżnić jednego płynu od drugiego. Ich kolor, zapach i smak są tak podobne, że chyba profesjonalny chemik z wyglądu nie określi, co jest przed nim. Istnieje jednak wiele trudnych eksperymentów, które można przeprowadzić w domu. Będzie to wymagało:

• metalowy pojemnik;
• drut miedziany;
• palnik gazowy;
• przezroczyste naczynia;
• termometr;

Wszystko to można uzyskać bez większych trudności. Więc zacznijmy.

Metoda pierwsza. Konieczne jest umieszczenie metalowego pojemnika z płynem testowym na palniku gazowym, a następnie zmierzenie temperatury wrzenia. Metanol będzie gotować się w temperaturze 64 stopni, a etanol w 78 stopniach Celsjusza.

Drugi sposób. Bierzemy drut miedziany i rozgrzewamy go na biało, a następnie zanurzamy w cieczy i powąchamy opary (tylko delikatnie, machając ręką nieco nad naczyniami). Etanol można rozpoznać po aromacie dojrzałych jabłek, a metanol - w ostrym i nieprzyjemnym, irytującym zapachu..

Należy pamiętać, że metody te są odpowiednie dla stężonych alkoholi i nie są odpowiednie dla różnych mieszanin. Dlatego zdecydowanie zalecamy, aby nie próbować alkoholu, którego pochodzenie jest wątpliwe..

Wnioski

1. Alkohol etylowy można pić, nie jest toksyczny i jest całkowicie kompatybilny z ciałem, a alkoholu metylowego nie można pić, ponieważ 50 gramów wystarczy na śmierć.
2. Alkohol etylowy wrze w temperaturze 78 stopni, a alkohol metylowy w temperaturze 64 stopni.
3. Po zanurzeniu w gorącym drucie miedzianym w alkoholu alkohol etylowy wydziela zapach pysznych jabłek, a metyl - ostry irytujący aromat.