Świat się rozwija i nie stoi w miejscu. A teraz tradycyjne sowieckie piece są coraz częściej wymieniane nowoczesne płyty grzejne. W przeciwieństwie do zwykłych pieców, są bardziej ergonomiczne, mają ogromny wybór różnych cech, co pozwala konsumentom wybrać odpowiednią opcję, biorąc pod uwagę możliwości finansowe, wymiary kuchni, mieszkania, design i osobiste preferencje w gotowaniu. Płyty grzejne są wygodne, ponieważ można je zainstalować bez piekarnika lub osobno, co daje więcej opcji projektowania kuchni.
Płyty kuchenne są podzielone na gaz i elektryczny (w tym indukcja).
Tak szeroka gama modeli wprawia w zakłopotanie potencjalnych nabywców. Zwykle logika jest prosta - jeśli w domu jest gaz, wówczas wybór jest oczywisty na korzyść kuchenki gazowej, jeśli nie ma dopływu gazu, wówczas instalują elektryczną. Jednak często zdarza się, że urządzenia elektryczne są kupowane w mieszkaniu zgazowanym lub w połączeniu z gazem.
Aby znaleźć najlepszą opcję, rozważmy bardziej szczegółowo zalety i wady każdego rodzaju płyty oraz wygodę ich użycia..
Płyta gazowa
Niekwestionowanym liderem w naszym kraju była i pozostaje kuchenka gazowa. Nie jest to zaskakujące, ponieważ większość budynków mieszkalnych, zarówno wielomieszkaniowych, jak i prywatnych, podłączony do zasilania gazem. Kuchenki gazowe są często niedrogie, ekonomiczne i łatwe w użyciu. Służą jako elementy grzewcze palniki gazowe. Nowoczesne modele są często wyposażone w zintegrowany system. „Kontrola gazu”, który automatycznie blokuje dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia. Ponadto ogień jest włączony dzięki automatyczny zapłon elektryczny, co pozwala zapomnieć o meczach, zwiększając w ten sposób bezpieczeństwo użytkowania.
Panele gazowe wykorzystują palniki gazowe jako elementy grzewcze.
Według rodzaju instalacji panele gazowe są podzielone na zależny i niezależny. Pierwszy typ jest wyposażony w piekarnik, na którym znajdują się pokrętła sterujące. Ta opcja jest odpowiednia dla tych, którzy przestrzegają klasycznego ustawienia piekarnika pod kuchenką, ponieważ będzie to kosztować kilka razy tańsze niż połączenie poszczególnych modeli.
Producenci starają się rozszerzyć wybór modeli przy użyciu różnych materiałów powierzchniowych. Wpływa to na konstrukcję modelu, jego koszt, wydajność i złożoność opieki. Materiały mogą być następujące:
- Emalia. Opcja budżetowa o niskiej wytrzymałości mechanicznej, ale zdolna do ochrony powierzchni przed korozją metalu.
- Stal nierdzewna. Niedrogie rozwiązanie o wysokiej jakości. Stal nierdzewna idealnie pasuje do nowoczesnych wnętrz, ma wysoką odporność na zużycie, jest odporna na wysokie temperatury i jest łatwa w utrzymaniu. Główną wadą jest to, że odciski palców i wysuszone krople wody są bardzo widoczne na tego rodzaju powierzchni, dlatego zaleca się wycieranie powierzchni po każdym użyciu.
- Ceramika szklana. Opcja o najwyższym koszcie ze względu na piękny wygląd, wytrzymałość materiału i możliwość zainstalowania kontrolek dotykowych. Taka powłoka jest dość kapryśna w pozostawianiu - wysuszone resztki jedzenia mogą porysować powierzchnię.
- Szkło hartowane. Powłoka ta ma podobne cechy zewnętrzne i operacyjne do ceramiki szklanej, ale jednocześnie ma niższy koszt.
Płyta elektryczna
Bardziej nowoczesne, w przeciwieństwie do paneli gazowych, są elektryczne. Modele ogrzewane elektrycznie są łatwe do podłączenia, bezpieczne i łatwe w użyciu..
Praktyczność i wygoda płyt elektrycznych zależy przede wszystkim od rodzaju palników. Mogą to być:
- Szybkie (przestarzałe modele, tak zwane klasyczne „naleśniki”). Najbardziej budżetowa opcja spośród wszystkich rodzajów paneli, w tym gazu. Wady obejmują wysokie zużycie energii, powolne ogrzewanie, duży transfer ciepła i nieatrakcyjny wygląd. Ale znowu ich przystępność cenowa pozwala pozostać na powierzchni w obliczu zaciętej konkurencji.
- Hi-light (taśma) - najbardziej optymalna opcja, mająca szeroki zakres kosztów w zależności od opcji i producenta, co pozwala konsumentowi wybrać opcję, która mu odpowiada.
- Indukcja - najnowocześniejszy sposób ogrzewania, a jednocześnie najdroższy. W przeciwieństwie do palników typu Hi-Light, ze względu na występowanie indukcji elektromagnetycznej, jego prądy przenoszą wytworzone ciepło bezpośrednio na dno naczyń, a nie przez powłokę szklano-ceramiczną. W płytach indukcyjnych płyta nie nagrzewa się, co może znacznie zaoszczędzić energię elektryczną bez niepotrzebnych strat ciepła. Ogrzewanie indukcyjne przygotowuje jedzenie znacznie szybciej niż alternatywy.
Funkcje płyty
Jak wspomniano wcześniej, zarówno gazowa, jak i elektryczna płyta grzejna mają wspólną technologię instalacji - są wbudowane bezpośrednio w blat i działają niezależnie od obecności piekarnika i jego lokalizacji.
Wspólne funkcje można również nazwać wyborem:
- Ilości palnika.
- Różne wzory i kolory.
- Rodzaj sterowania (mechaniczny lub dotykowy).
Analiza porównawcza i różnice
Oprócz głównych różnic, a mianowicie źródła ciepła, rozważamy inne aspekty:
- Bezpieczeństwo. Otwarty płomień kuchenek gazowych może spowodować poparzenia i pożar, jeśli nie będzie się nimi właściwie obchodzić. Możliwy jest również wyciek gazu, szczególnie w starszych modelach. Współczesna płyta gazowa, jak wspomniano wcześniej, jest wyposażona w system kontroli gazu, który minimalizuje prawdopodobieństwo wystąpienia tego problemu, ale nadal istnieje ryzyko. Oczywiście pod względem bezpieczeństwa panele elektryczne przynoszą korzyści. A ze względu na brak otwartego płomienia prawdopodobieństwo poparzenia termicznego lub podpalenia jest znacznie mniejsze.
- Zabezpieczenie przed dziećmi. W modelach elektrycznych z reguły istnieje funkcja blokowania przycisków przed dziećmi. W przypadku gazu nie ma blokady w zwykłym sensie (z wyjątkiem rzadkich modeli z kontrolą dotykową). Producenci przyczyniają się do tego, instalując na nich przełączniki wpuszczane, specjalne dysze, umieszczając je w miejscach, do których dziecko będzie trudniej dotrzeć.
- Żywotność. Tutaj sprzęt gazowy ma niezaprzeczalną zaletę, średni okres bezawaryjnej pracy wynosi 14 lat, ale w praktyce działa znacznie dłużej. Producenci modeli elektrycznych gwarantują żywotność około 7-10 lat.
- Naczynia kuchenne. Ponownie zaletą paneli gazowych. Palniki gazowe można gotować w dowolnym naczyniu kuchennym zaprojektowanym do tego celu bez ograniczeń średnicy. Panele elektryczne wymagają przyborów kuchennych o idealnie płaskim dnie. Naczynia powinny być w dobrym stanie, aby nie zarysować wrażliwej powierzchni szklanej ceramiki. Ponadto w przypadku urządzeń z ogrzewaniem elektrycznym warunkiem wstępnym jest zgodność średnic naczyń i palników. W przeciwnym razie doprowadzi to do niepotrzebnego zużycia energii, złego gotowania i możliwej awarii sprzętu. Należy zauważyć, że w przypadku kuchenek indukcyjnych wybór naczyń kuchennych jest jeszcze bardziej rygorystyczny - dno powinno być wykonane wyłącznie ze stopu ferromagnetycznego, w przeciwnym razie panel po prostu nie zareaguje i nie włączy się. Takie naczynia są oczywiście znacznie droższe niż zwykłe patelnie i patelnie.
- Funkcjonalne. Oprócz ograniczonego systemu bezpieczeństwa i możliwości elektrycznego zapłonu panele gazowe mają łatwą do odczytania regulację mocy płomienia. Modele elektryczne mają bardziej imponujący zestaw przydatnych opcji. Dodano powyższe możliwości: automatyczne gotowanie, wskaźnik resztkowego ogrzewania, zegar z możliwością opóźnienia uruchomienia i automatycznego wyłączania, strefa rozszerzania ogrzewania, ochrona przed rozlanym płynem, awaryjne wyłączenie w przypadku awarii i inne.
- Care. Trudno powiedzieć, że jest to łatwiejsze pod względem opieki, ale fakt, że ceramika szklana wymaga bardziej ostrożnego podejścia, jest faktem. Pomimo swojej wytrzymałości, ten rodzaj powierzchni jest podatny na mikropęknięcia, których pojawienie się jest promowane przez złej jakości naczynia, rozlany syrop cukrowy, który pozostawia wszystkie inne nieestetyczne plamy, których pozbycie się jest prawie niemożliwe. Potrzebne są również specjalne narzędzia do czyszczenia ceramiki szklanej..
- Efektywność kosztowa. Zużycie gazu jest nieporównywalnie małe w porównaniu do zużycia energii elektrycznej przy zastosowaniu paneli elektrycznych, z wyjątkiem indukcji. Technika podgrzewania indukcyjnego jest najbardziej ekonomiczna pod względem zużycia energii, ale jednocześnie jej koszt jest znacznie wyższy niż w innych.
- Kategoria cenowa. Z powyższego łatwo zrozumieć, że modele gazowe są tańsze niż ich elektryczne odpowiedniki. Wśród paneli elektrycznych indukcja jest znacznie droższa.
Wnioski i wybór najlepszej opcji
Podsumowując wszystkie powyższe, łatwiej jest dokonać wyboru. Jeśli dom ma gaz i konsument do rozsądnego zużycia, wówczas instalacja sprzętu gazowego będzie racjonalnym rozwiązaniem. Jeśli gotowanie nie jest ważną częścią życia codziennego, a gotowanie jest niezwykle rzadkie, całkiem możliwe jest skoncentrowanie się na budżetowej wersji sprzętu gazowego lub klasycznych elektrycznych „naleśników”.
W przypadku, gdy projekt mieszkania jest zaprojektowany zgodnie z najnowszymi trendami i nowoczesnymi technologiami, warto kupić ceramikę szklaną lub indukcyjną. Modele te, wyposażone w dodatkowe przydatne opcje, są również odpowiednie dla gospodyń domowych, które cenią swój czas, łącząc na przykład gotowanie z czyszczeniem. Aby przyspieszyć proces gotowania, odpowiednie są modele z ogrzewaniem indukcyjnym.
Pomimo pozornie trudnego wyboru spośród ogromnego asortymentu modeli, po szczegółowym zbadaniu nie jest trudno określić najlepszą opcję dla siebie.
