Kluczem do młodości, długowieczności jest owsianka. Specjaliści od żywienia oferują śniadanie z płatków owsianych. Naczynie usuwa toksyny i toksyny. odżywia ciało witaminami. energetyzuje.
Idź do sklepu. Na ladzie są pakowane: „Owsianka”, „Hercules”, „Owies”, „Owsianka”. Produkt różni się w zależności od czasu gotowania - trudno to rozgryźć. Co wybrać?
Dobrzy dietetycy jedzą owies.
Królowa śniadania
Owsianka lub płatki owsiane to nierafinowane ziarna owsa, które są źródłem błonnika, ważnych składników odżywczych. Zawierają witaminy, mikro, makrokomórki: fosfor, potas, magnez, cynk, sód, wapń.
Przemysł produkuje typy:
- Niedokończone. Ziarna nie są walcowane. obieraj, miel. Po ugotowaniu ziarnistość pozostaje.
- „Gotowane na parze, spłaszczone”. Zad jest przepuszczany przez rolki falistej powierzchni. Na jądrach powstają pęknięcia. Dlatego czas gotowania jest krótszy.
W produkcie wysokiej jakości produkty pełnoziarniste. wygląd przypomina ryż. Najwyższą klasę uzyskuje się z owsa, który jest parzony, obrany, polerowany. Pierwszą klasę osiąga się na parze zbóż.
Owsianka jest gotowana 1-1,5 godziny. Aby skrócić czas gotowania, grys moczy się przez noc w ciepłej wodzie. Zawartość kalorii wynosi 88 kilokalorii. Gotowane w mleku zwiększa kalorie do 110 kcal.
Dodaj do naleśników, babeczek, ciastek, bułek mięsnych. alternatywa dla bulionu ryżowego.
Dzieciom nie zaleca się gotowania takiego dania z powodu szorstkiej struktury.
Polecany do diety, żywienia sportowego..
Owsianka Hercules
Nazwa została nadana na cześć mitologicznego bohatera starożytnej Grecji, który dokonał 12 wyczynów. Kojarzone przez kupujących z siłą, zdrowiem.
Produkcja:
- Ziarna owsa są obrane.
- Usunięto trawiastą skorupę.
- Gotowanie na parze w wysokiej temperaturze.
- Nacięcie włókna.
- Spłaszczanie tworzy cienkie płytki.
Przetwarzanie mechaniczne niszczy witaminy, substancje biologiczne. Wielkość płatków wpływa na czas gotowania. Duże są wykonane z całych jąder. Gotowanie trwa 20 minut. Średni, z posiekanych płatków, gotować przez 15 minut. Z drobnego ziarna - 10.
Przydatny dla dzieci. Parzone z mlekiem. rozcieńczony owocami, miodem, orzechami. Kobiety robią maski, toniki, puder. Kosmetyki spowalniają powstawanie zmarszczek, utrzymują równowagę wodną, odżywiają cebulki włosów.
Ogólne właściwości
Obie opcje dobre dla zdrowia. Zdrowe śniadanie powoduje uczucie sytości, ponieważ węglowodany są trawione i wchłaniane przez organizm przez długi czas. Jest to ważne dla osób z nadwagą..
Witaminy z grupy B zapewniają zdrowy sen, oszczędzając na bezsenności.
Stymulowana jest produkcja serotoniny, która poprawia nastrój i pomaga przezwyciężyć depresję..
Produkt pęcznieje w żołądku, zamienia się w galaretkę, otacza ściany. Dlatego szkodliwe bakterie nie są wchłaniane do jelit.
Lekarze twierdzą, że owsianka:
- Łagodzi układ nerwowy.
- Wpływa na układ krążenia.
- Wzmacnia masę mięśniową.
- Poprawia pamięć, proces myślowy.
- Leczy.
Codzienne stosowanie ma działanie lecznicze:
- Reguluje poziom cholesterolu.
- Zmniejsza ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych..
- Obniża ciśnienie krwi.
- Polecany przy cukrzycy, dnie moczanowej, chorobach wątroby.
- Przywraca funkcję tarczycy.
- Łagodzi stan pacjentów z wrzodami, zapaleniem błony śluzowej żołądka.
- Ze względu na zawartość błonnika, czyszczenie jelit.
- Obniża kwasowość żołądka.
- Normalizuje procesy metaboliczne.
- Przywraca krzepnięcie krwi.
- Zmniejsza ryzyko zakrzepów krwi.
- Normalizuje glukozę.
- Zapobiega rozwojowi osteoporozy.
- Zwiększa odporność na infekcje.
- Pomaga przy zatruciach.
Kosmetyczki zalecają włączenie do żywności w celu poprawy stanu skóry, włosów i paznokci..
Owsianka wykonana z płatków owsianych lub płatków odmładza ciało, utrzymuje zdrowie.
Konsumenci mylą nazwy, trudno jest wybrać odpowiedni produkt.
7 głównych różnic
Więc płatki owsiane to płatki zbożowe. Hercules to nazwa płatków owsianych. Aby uniknąć nieporozumień, zrozumiemy różnicę w produktach.
Tabela porównawcza:
| Opcje porównania | Płatki owsiane | Hercules | |
| 1. | Proces technologiczny | Stosowany w postaci surowej z zarodkami i otrębami. | Kasze poddawane są obróbce termicznej i mechanicznej. |
| 2). | Wartość energetyczna 100 g suchego produktu | Węglowodany - 59,5 g Białka - 12,3 g Tłuszcze - 6,0 g | Węglowodany - 62,0 g Białka -13,15 g Tłuszcze - 6,52 g |
| 3). | Zawartość kalorii 100 g suchego produktu | 342 kcal | 352 kcal |
| 4. | Indeks glikemiczny | 42 | 60 |
| 5. | Czas gotowania | 40–60 minut | 20 minut |
| 6. | Wskaźnik zużycia | Codziennie. | Często jest niepożądane. |
| 7. | Smak | Chropowata struktura owsianki napotyka łuskę. | Producenci używają słodkich dodatków. |
Wnioski
Tabela pokazuje różnice w zawartości kalorii, wartości energetycznej, smaku.
Zwracamy uwagę na indeks glikemiczny, który pokazuje wpływ węglowodanów na poziom cukru. Przy niskim IG pokarm jest trawiony powoli: nie ma zmęczenia, złego stanu zdrowia z powodu gwałtownego napływu cukru do krwi.
Główną wadą płatków owsianych jest metoda gotowania. Hercules jest często kupowany, ponieważ zboża są szybko gotowane. Który wybór decyduje kupujący.
