Różnica między jajecznicą a omletem

Wiadomo, że zapracowani ludzie nie lubią spędzać dużo czasu na tworzeniu kulinarnych arcydzieł. O wiele łatwiej jest im przygotować nieskomplikowane smaczne śniadanie w ciągu pięciu minut niż spędzać dobre pół godziny przy kuchence, wyczarowując zdrowy i pożywny posiłek. Dlatego imponująca ilość jaj jest zawsze obecna w lodówce osoby, która ceni sobie czas. Ten produkt stanowi podstawę ogromnej liczby dań, z których dwie są szczególnie popularne na całym świecie..

Treść artykułu

• Definicje
• Porównanie

Definicje

Omlet

Omlet - ubite jajka gotowane na patelni. Jego przepis przyszedł do nas z kuchni francuskiej. Co ciekawe, w rodzinnym kraju potrawy omlet przygotowuje się bez dodatku dodatkowych składników. Bita jajka smażone są z jednej strony, aż zgęstnieją. Przed podaniem omlet składa się na pół lub zwija w tubę. W razie potrzeby możesz wypełnić go różnymi dodatkami. Prawie każdy kraj ma swój własny omlet. Weźmy na przykład hiszpańską tortillę, włoską frytkę, rosyjską masturbację. W kuchni japońskiej i indonezyjskiej zwyczajowo gotuje się potrawy nadziewane ryżem lub makaronem.

Jajka Sadzone

Jajka Sadzone - danie kuchni europejskiej, które jest przygotowywane na patelni z rozbitych jaj. Ma kilka odmian. Tak więc, podczas rozmowy, żółtko miesza się z białkiem, a smażone jajko pozostaje nietknięte. W Irlandii i Wielkiej Brytanii boczek i jajka są uważane za tradycyjne śniadanie. Hiszpańska odmiana jedzenia zwana uevos podawana na tortilli.

Porównanie

Główną różnicą między naczyniami jest przepis na ich przygotowanie. W przypadku jajecznicy produkt jest albo natychmiast łamany na patelni, albo lekko mieszany. Omlet obejmuje również dodawanie płynu: wody, mleka lub śmietany. Często, aby nadać potrawie dodatkową gęstość, dodaje się do niej trochę mąki lub małych ziaren. Następnie mieszaninę ubija się, aż powstanie piana, i wlewa do patelni ogrzewanej olejem..

Inną różnicą między jajecznicą a jajecznicą jest to, że pierwsze danie jest zwykle gotowane pod pokrywką. Potem okazuje się szczególnie wspaniały. Aby przygotować jajka, przykryj patelnię pokrywką, nie jest wymagane. Ponadto jajecznica może być słodka. Przygotowanie deseru z ubitych jaj nie jest trudne - wystarczy zastąpić sól cukrem pudrem. Po upieczeniu cienkich jajecznicy podwaja się i zaczyna od jagód, dżemu lub polewanych syropem czekoladowym. Jest całkiem oczywiste, że nie można mówić o słodkich jajach smażonych. Takie egzotyczne danie raczej nikomu nie zadowoli..

Aby więc wyraźnie wykazać różnicę między omletem a jajecznicą, pomoże nam tabela porównawcza..