Różnica między moccaccino a cappuccino

Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki aromatycznego rozgrzewającego napoju. Ale jeśli przygotowanie jednego rodzaju kawy zajmuje dosłownie kilka minut, inne nazwy sugerują bardziej złożony przepis na kreację. Dlatego miłośnicy wyrafinowanych napojów, którzy cenią swój czas, często odwiedzają placówki usługowe. Mówimy o kawiarniach, w których możesz nie tylko przeprowadzić degustację różnorodnych pozycji menu, ale także zrelaksować swoją duszę. Każde przedsiębiorstwo tego typu oferuje odwiedzającym dwa napoje o podobnej nazwie, ale o różnej recepturze.

Treść artykułu

• Definicje
• Porównanie

Definicje

Moccaccino - Napój kawowy, który jest odmianą latte i jest przygotowywany z dodatkiem czekolady. Ta nazwa jest używana głównie w krajach europejskich. W Ameryce Północnej używa się skrótu mokka (mokka). Uważa się, że ten napój kawowy łączy aromat i cierpkość espresso, słodycz i delikatność czekolady, a także lekkość bitej śmietany. Mokkachino zostało po raz pierwszy przygotowane w Ameryce Północnej. Ze względu na swój łagodny słodki smak zaczął cieszyć się dużą popularnością wśród kobiet. Wraz z klasycznym latte napój składa się z espresso i gorącego mleka. Ponadto przepis obejmuje czekoladę w postaci proszku kakaowego lub syropu. Dopuszczalne jest również stosowanie czarnych, mlecznych i białych odmian kafelkowych przysmaków. Moccaccino podawane w wysokich szklankach z bitą śmietaną, cynamonem, piankami i innymi składnikami.

Cappuccino - Włoski napój kawowy z espresso i spienionego mleka. Ma łagodny słodkawy smak z wyraźnymi kremowymi nutami. Według jednej legendy nazwa napoju pochodzi od rzymskich mnichów kapucynów. Faktem jest, że w średniowieczu obowiązywał zakaz czarnej kawy, co uważano za rodzaj diabelskiego mikstury. W końcu nie tylko podniósł odwagę, ale także uzależnił. Dlatego kapucyni zaczęli wlewać do napoju trochę koziego mleka. Po zmieszaniu składników na powierzchni kubka utworzyła się pyszna piana. Aby zwiększyć jego ilość, mleko zaczęło być ubijane, ale nie można było osiągnąć trwałego efektu. Po długich eksperymentach nadal można było rozwiązać problem. Mnisi zaczęli potrząsać mlekiem specjalnymi biczami, dzięki czemu powstał prototyp nowoczesnego cappuccino. Dziś ten napój kawowy zajmuje drugie miejsce na świecie, ustępując miejsca własnemu espresso.

Porównanie

Przede wszystkim warto porównać przepisy na robienie napojów. Sercem każdego z nich jest espresso i gorące mleko. Jednak oprócz tego Moccaccino obejmuje również syrop czekoladowy lub proszek kakaowy. Natomiast trzecim składnikiem cappuccino jest bujna i trwała pianka mleczna. Jest tak gęsty, że można narysować fantazyjne wzory kawy na powierzchni napoju (zdjęcie). Warto zauważyć, że cappuccino ma raczej wyraźny kremowy smak. Napój jest spożywany bez dodatku cukru, ponieważ mleko jest podgrzewane do 60-65 stopni, co nadaje mu naturalną słodycz. Moccaccino ma bogaty smak czekolady. Pomimo tego, że tradycyjnie jest przygotowywany bez dodatku cukru, napój jest dość wysokokaloryczny. Wartość energetyczna cappuccino jest o połowę niższa.

Zastanów się, jak podawać napoje kawowe. Różnica między mokkachino a cappuccino polega na tym, że pierwszy nalewany jest na wysokie szklanki wykonane ze szkła żaroodpornego. Bita śmietana, kakao w proszku lub cynamon są zwykle używane jako dekoracja. Również mokkachino pasuje do pianek. Jeśli chodzi o cappuccino, podaje się je w podgrzewanych porcelanowych filiżankach. Ze względu na stabilną piankę napój pozostaje ciepły przez długi czas. Zazwyczaj jest ozdobiony kawałkami czekolady, cukrem lub cynamonem..

Podsumowując, jaka jest różnica między moccaccino a cappuccino.