Wermut to specjalny rodzaj wina produkowanego z ziół i przypraw. Jego głównym składnikiem jest piołun, który nadaje napojowi charakterystyczną gorycz. Początkowo wermut został stworzony jako lek na układ trawienny. Później, oceniając perspektywę, zaczęto ją produkować jako oddzielny napój alkoholowy. Najbardziej znane marki Vermouth to Cinzano i Martini.
Treść artykułu
- Definicja
- Porównanie
- Wnioski
Definicja
Chinzano (Cinzano) to włoska marka założona w 1757 roku. Znany na całym świecie jako jeden z najlepszych producentów wermutu. Jest to pierwsza firma, która rozpoczęła produkcję win musujących we Włoszech. Linia produktów obejmuje sześć nazw wermutów i jedno wino musujące - Cinzano Asti.
ChinzanoMartini (Martini) - włoska marka alkoholi. Pierwszy wermut został wydany w 1863 roku. Przez długi czas pozostawał jedynym. Obecnie opracowano dziewięć rodzajów wermutów i trzy rodzaje win musujących. Martini wypuściło także słynne czerwone wino i gin - czerwone wino musujące. W 1992 roku Martini i Rossi połączyli się z Bacardi.
do treści ↑Porównanie
Nie ma potrzeby mówić o znaczącej różnicy między Cinzano a Martini. Obie marki (długoletni rywale) zajmują wiodące pozycje w produkcji wermutu.
Technologia i przepis Vermouth są utrzymywane w ścisłej tajemnicy. Umiejętne stosowanie ekstraktów, przypraw, ziół jest podstawą produkcji. Tylko nielicznym wolno przyjmować ten sakrament..
ReklamaMartiniOgólnie przyjmuje się, że technolodzy Chinzano używają większej liczby dodanych ekstraktów. Pozwala to skomplikować smak i bukiet napoju..
Istotną zaletą Martini jest wyjątkowa linia win musujących. Nie typowy przedstawiciel tej rodziny, Martini Asti zdobyła wiele nagród na wystawach międzynarodowych. Martini Asti, podobnie jak Cinzano Asti, są winami musującymi wykonanymi z białego muskatu uprawianego w prowincji Asti.
Bardziej znaczące różnice można znaleźć tylko poprzez szczegółowe porównanie wszystkich rodzajów wermutów osobno.
do treści ↑Wnioski
- Chinzano jest ponad 100 lat starszy od swojego rodaka.
- Martini jest liderem w sprzedaży win musujących. Było to ułatwione dzięki obecności w linii czerwonych win musujących Czerwonego wina i ginu.
- Wermuty z Chinzano mają bogatszy aromat i smak dzięki złożonym przepisom.