Fireweed (łac. Epilobium) to wysoka bylina lub krzew z rodziny cypryjskiej (onagraceae). Roślina ma prostą łodygę, osiągając wysokość do 1,5 m. Liście są duże, siedzące z zaostrzonym wierzchołkiem, kwiaty o ciemnoróżowym odcieniu. Owoc to pudełko. Osobliwością rośliny fireweed jest herb z puchami, za pomocą którego roślina się rozprzestrzenia. Kwitnienie przy fireweed zaczyna się latem, od czerwca do sierpnia.
Fireweed
Zastosowanie
Roślina zawiera wiele substancji przydatnych dla organizmu ludzkiego: flawonoidy, kwas askorbinowy, garbniki, skrobię, sacharozę, olejki eteryczne, garbniki. Fireweed ma działanie gojące rany, przeciwzapalne, uspokajające, otaczające, hemostatyczne. Ponadto, fireweed działa jako środek przeczyszczający..
Do celów leczniczych stosuje się nie tylko liście i kwiatostany, ale także korzenie rośliny. Polecam stosowanie naparu i wywaru z fireweed z zaburzeniami nerwowymi: ze stresem, bezsennością, bólem głowy. Ze względu na działanie otaczające trawę stosuje się w leczeniu przewodu pokarmowego (zapalenie żołądka, wrzody, dysbioza). Fireweed jest skuteczny w przypadku niedokrwistości, silnego krwawienia, a także w okresie poporodowym. Wiadomo, że roślina poprawia metabolizm, poprawia odporność i oczyszcza organizm z toksyn. Aby utrzymać ciało w dobrej formie, roślina jest warzona i pijana przez cały dzień jako herbata. Ma bursztynowy kolor i smak gruszki..
Ivan - herbata (łac. Chamerion) - roślina wieloletnia, należy do rodziny cypryjskiej (onagraceae). Najpopularniejszy typ - Herbata Iwan wąskolistna (lat.Chamérion angustifólium), ludzie nazywają ją „fireweed”, „herbatą Koporsk”, za granicą znana jest jako „rosyjska”, „heroiczna” herbata. Taki napój jest uważany za tradycyjny rosyjski napój ziołowy. Nazwa zakładu pochodzi od miejscowości Koporye, położonej niedaleko Petersburga. Rośnie na polanach, krawędziach, polanach, rośnie w pustych miejscach.
Herbata Iwan wąskolistna
Herbata Kopor zapewnia uspokajający wpływ na całe ciało, zmniejsza pobudliwość. Nawet w starożytnej Rosji lekarze wiedzieli o jego działaniu przeciwbakteryjnym i leczyli ją wieloma chorobami. Trawa leczy choroby jamy ustnej (zapalenie migdałków, zapalenie dziąseł, zapalenie jamy ustnej), układu moczowo-płciowego (zapalenie pęcherza, przewlekłe zapalenie gruczołu krokowego, gruczolak prostaty). W herbacie Iwan jest duża ilość witaminy C, jej zawartość przekracza nawet w owocach cytrusowych. Trawa jest pobierana nie tylko wewnątrz, ale także zewnętrznie na rany w postaci płynów i opatrunków.
Skład zioła zawiera substancje takie jak kofeina, kwas moczowy, kwas szczawiowy i kwas purynowy. Herbata ziołowa nie uzależnia. Ivan - herbata nie jest przeciwwskazana dla kobiet w ciąży i karmiących, ponieważ nie ma działania niepożądanego, ale przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem. Młode liście można jeść.Różnice
Dlaczego Cypr nazywany jest herbatą Ivan? Istnieje legenda o młodym człowieku o imieniu Ivan, który zawsze nosił jasną szkarłatną koszulę. Kiedy poszedł na pole, ludzie powiedzieli: „herbata, Ivan idzie”. W jakiś sposób facet zniknął i nigdy więcej go nie widziano, tylko gdy na łąkach zakwitł chwast ognisty, ludzie we wsiach pamiętali Iwana. Od tego czasu ludzie nazywają to fireweed Ivan - herbata.
W rzeczywistości Ivan to herbata, a Cypr to jedna roślina, różnią się jedynie różnorodnością przedstawicieli cypryjskiej rodziny. Na przykład Bagienna trawa znajduje się w wilgotnych miejscach, ma małe ciemnofioletowe kwiaty. Jego działanie terapeutyczne różni się od herbaty Ivan. Inni przedstawiciele lasu ognistego i kudłaty do celów leczniczych nie są wykorzystywani. Różnią się od Ivana - herbata zewnętrznymi znakami: łodyga osiąga wysokość do 15 cm, a kwiaty są ciemnofioletowe.
Przeciwwskazania
Fireweed jest przeciwwskazany u osób z wysokim ciśnieniem krwi, dzieci poniżej 5 lat i z indywidualną nietolerancją.
Zbieranie i suszenie. Jak zrobić zdrową herbatę.
Liście rośliny zbiera się podczas kwitnienia w połowie czerwca, przy suchej pogodzie i najlepiej rano. Istnieją dwa sposoby zbierania liści:
- Odetnij łodygę i oderwij liście.
- Łodyga jest trzymana między palcami i jest trzymana ręką od góry do dołu..
Po umyciu trawa jest suszona w suchym miejscu na papierze lub gęstej szmatce nie więcej niż jeden dzień. Po wysuszeniu liście muszą zostać poddane fermentacji, to znaczy dać sok komórkowy. Fermentacja przyczynia się do bogatego i kwiatowego smaku. Odbywa się to w ten sposób: usychające liście z dłońmi są skręcane w tuby, aby wyróżnić się sok, a następnie są układane w emaliowanych naczyniach i przykryte wilgotną szmatką. Ogrzej się od 8-20 godzin, w temperaturze nieprzekraczającej 25–27 ° C.
Ostatni etap - suszenie w piekarniku. Wcześniej liście są drobno cięte nożyczkami. Suszono w piekarniku w temperaturze 50–60 ° C przez 1-2 godziny przy otwartych drzwiach. Gotowe liście przypominają mieszankę zielonej i czarnej herbaty. Przechowywać w pojemnikach żelaznych lub szklanych. Aby poprawić smak, musisz wytrzymać kilka tygodni.
Zasady warzenia piwa
Aby herbata była pachnąca i smaczna, musisz ją odpowiednio przygotować. Na początek kilkakrotnie zalej czajnik wrzącą wodą, zalej 2-3 łyżeczki herbaty i zalej przegotowaną wodą. Niech parzy przez 10-15 minut i możesz napić się drinka. Herbatę można parzyć kilka razy, a jej korzystne właściwości nie są tracone.
