Nowoczesne technologie wpływają na prawie wszystkie dziedziny życia ludzkiego, a nawet takie drobne rzeczy, jak płyty kuchenne, nie były wyjątkiem. Stosunkowo niedawno pojawił się nowy, nowoczesny i zaawansowany technologicznie typ płyty indukcyjnej, który stał się głównym konkurentem dla tradycyjnych powierzchni elektrycznych. Aby dowiedzieć się, który z nich jest lepszy, musisz szczegółowo wiedzieć o każdym z nich..
Płyty elektryczne
Takie powierzchnie oparte są na bardzo prostej zasadzie działania, która wynika z nagrzewania specjalnego elementu lub spirali, z powodu przepływu prądu elektrycznego. Należy zauważyć, że ten typ płyty kuchennej ma najwyższą moc w porównaniu z odpowiednikami indukcyjnymi.
Ponadto płyta elektryczna jest najwygodniejsza pod względem wyboru naczyń kuchennych, ponieważ na tej powierzchni można ogrzewać dowolne metalowe naczynia kuchenne, czego nie można powiedzieć o typach indukcyjnych. Ale powierzchnie elektryczne mają zauważalną wadę, jest to duże zużycie energii, a także krótsza żywotność ze względu na duże zużycie części grzewczej.
Płyta indukcyjna
Ten typ płyty działa według zupełnie innego schematu, który nawet 15 lat temu może wydawać się fantastyczny. Najbardziej zauważalna różnica dotyczy ogrzewania pieca, a raczej jego braku. Chodzi o to, że ogrzewanie naczyń z jedzeniem nie występuje z powodu wymiany ciepła z gorącą powierzchnią pieca, ale za pomocą fal elektromagnetycznych.
Tutaj pojawia się następująca funkcja dla płyt indukcyjnych musisz kupić specjalne naczynia z magnetycznym dnem, cewka na piecu wytwarza pole elektromagnetyczne, które synchronizuje się z magnesem na dnie naczyń, co powoduje proces indukcji, w wyniku którego następuje nagrzewanie! Co więcej, ta metoda podgrzewa jedzenie nieco szybciej w porównaniu z odpowiednikami elektrycznymi, i to pomimo faktu, że panel indukcyjny jest oczywiście mniej mocny. Cóż, fakt, że panele indukcyjne są stosunkowo nowymi wynalazkami, implikuje znacznie szerszą funkcjonalność i możliwości wyboru różnych trybów dla każdego zadania!
Główne zalety płyt elektrycznych
- Przystępna cena i duży wybór podobnych urządzeń w niskim i średnim segmencie cenowym.
- Łatwość użycia, prosta obsługa i obsługa.
- Możliwość korzystania z dowolnych metalowych przyborów.
Główne zalety płyt indukcyjnych
- Bezpieczeństwo przeciwpożarowe i niskie ryzyko obrażeń z powodu braku bezpośredniego elementu grzejnego.
- Długa żywotność z powodu braku elementu grzejnego poddanego ekstremalnym temperaturom.
- Bardzo niskie zużycie energii, co jest ważne dla oszczędnych użytkowników.
Główne różnice między powierzchnią indukcyjną a elektryczną
- Płyty indukcyjne są znacznie bezpieczniejsze zarówno dla ludzi, jak i dla środowiska, w przeciwieństwie do niebezpiecznych pieców elektrycznych.
- Powierzchnie elektryczne nie emitują promieniowania elektromagnetycznego i nie wpływają na działanie innych urządzeń elektronicznych, w przeciwieństwie do pieców indukcyjnych, które mogą powodować wrażliwe urządzenia gospodarstwa domowego znajdujące się w pobliżu pieca.
- Powierzchnie indukcyjne są średnio półtora raza bardziej ekonomiczne, a ogrzewanie i gotowanie są szybsze.
- Kuchenki elektryczne nie wymagają drogich naczyń. Aby użyć powierzchni indukcyjnej, będziesz musiał zapłacić dużą sumę za zakup specjalistycznych naczyń, a biorąc pod uwagę, że na takie przybory potrzebne jest co najmniej kilka par, jest to znacząca wada dla rodzin o niskich dochodach.
- W przypadku, gdy podczas procesu gotowania jakieś produkty dostaną się na powierzchnię roboczą kuchenki indukcyjnej, wystarczy je po prostu usunąć i wytrzeć szmatką, jest to wyraźny plus w porównaniu z odpowiednikami elektrycznymi, jeśli się na nie zapalą, spłoną.
