Jak wybrać kuchenkę mikrofalową

Kuchenka mikrofalowa to urządzenie, które jest teraz mocno ugruntowane w wielu kuchniach. Każda gospodyni wie, że w kuchence mikrofalowej możesz nie tylko szybko rozmrozić lub podgrzać jedzenie, ale także przygotować naprawdę wykwintne i czasochłonne dania. Ta użyteczna jednostka jest również nazywana kuchenką mikrofalową: ze względu na fakt, że działa na promieniowanie mikrofalowe (lub w skrócie mikrofalowe). Dlaczego wielu konsumentów szuka kuchenki mikrofalowej?

Oprócz tego, że to ekonomiczne cudowne urządzenie zajmuje niewielką ilość przestrzeni kuchennej i imponuje szybkością przetwarzania, może zastąpić zarówno kuchenkę elektryczną, jak i piekarnik (jeśli ma grill lub konwekcję), a jego koszt w większości przypadków jest dość przystępny dla wielu rodzin. Ważne jest również, aby metoda gotowania w kuchence mikrofalowej nie naruszała struktury cząsteczek produktów i zachowała maksimum witamin. Szeroka gama kuchenek mikrofalowych (mogą być zarówno samodzielne, jak i wbudowane) pozwala wybrać najlepszą opcję dla siebie.

Może myślałeś, jak wybrać kuchenkę mikrofalową? W tym przypadku pomoże Ci nasz artykuł: w nim postaramy się szczegółowo omówić, na jakie parametry należy zwrócić uwagę przy zakupie tego wszechstronnego i bardzo funkcjonalnego urządzenia gospodarstwa domowego.

Treść

• Rodzaje kuchenek mikrofalowych
• Opcje, akcesoria
• Objętość komory roboczej mikrofal
• Moc urządzenia
• Rodzaje kuchenki mikrofalowej
• Ciekawe funkcje i możliwości
• Metoda sterowania mikrofalami

Rodzaje kuchenek mikrofalowych

Do tej pory istnieją trzy rodzaje kuchenek mikrofalowych, z których każdy ma swoją własną charakterystykę..

1. Normalny (solo)

Klasyczna kuchenka mikrofalowa podgrzewa żywność do maksymalnie 100 stopni. Dlatego nie można uzyskać w nim chrupiącego chrupka, a dobre pieczenie w takim urządzeniu nie będzie działać. Ale solowa kuchenka mikrofalowa może doskonale podgrzewać i rozmrażać jedzenie. Nietrudne do przygotowania w nim są proste potrawy, takie jak płatki zbożowe lub gorące kanapki. Jest to najłatwiejsza i najtańsza opcja, idealna na przykład do biura, a także dla tych, którzy rzadko używają czasochłonnych przepisów w domu.

2. Z grillem

Kuchenka mikrofalowa z grillem pozwala nie tylko podgrzewać, ale także smażyć niektóre produkty, na przykład mięso lub kurczaka, uzyskując apetyczną skórkę. Kuchenki mikrofalowe z grillem z reguły znajdują się w środkowym segmencie cenowym. Dzisiaj producenci oferują dwa rodzaje grilla do wyboru..

a) Grill Tenov

Rurowy grzejnik elektryczny (TEN) przyczynia się do szybkiego i równomiernego smażenia produktów, ponieważ ma wysoką moc. Ale zużywa dużo prądu w procesie gotowania. Grill Tenov zwykle znajduje się w górnej części komory kuchenki mikrofalowej, że tak powiem, „pod sufitem”. Jest to bardzo wygodne, jeśli można go przenieść: opuść i przesuń do tylnej ściany urządzenia. W takim przypadku produkty można smażyć bardziej równomiernie, a pielęgnacja mikrofalowa będzie znacznie prostsza, ponieważ bez trudu będzie można zmyć brud z górnej ściany urządzenia.

b) Grill kwarcowy

Kwarcowy grill to szklana rurka, w której znajduje się ciasno skręcony drut chromowo-niklowy. Nagrzewa się szybciej niż olej opałowy. Zwykle ten rodzaj grilla jest stały: jest wbudowany bezpośrednio w górną ścianę komory kuchenki mikrofalowej, oszczędzając w ten sposób powierzchnię użytkową. Grill kwarcowy jest bardziej ekonomiczny, ponieważ zużywa znacznie mniej prądu.

Niektórzy producenci oferują modele kuchenek mikrofalowych, które łączą dwa rodzaje grilla jednocześnie: kwarc z reguły jest wbudowany w „sufit”, a grzejnik znajduje się na dole lub z boku.

3. Z konwekcją

Jeśli chcesz upiec drób lub mięso, gotować ciasta, warto wybrać kuchenkę mikrofalową z konwekcją. W tym przypadku urządzenie ma wbudowany wentylator, którego zadaniem jest pompowanie powietrza ogrzanego do określonej temperatury do komory ze składnikami do naczynia, równomiernie rozprowadzając je w ograniczonej przestrzeni i tworząc w rzeczywistości efekt dobrego piekarnika elektrycznego. Dzięki temu produkty ze wszystkich stron rozgrzewają się podczas procesu gotowania, a podczas pieczenia uzyskują przepyszną rumianą skórkę. Łącząc tryb konwekcyjny z konwencjonalną kuchenką mikrofalową, można znacznie skrócić czas, w którym jedzenie osiąga pożądany stan. Fajnie, że powietrze w pomieszczeniu kuchennym wcale się nie nagrzewa i nie wywołuje uczucia duszności. Koszt mikrofalówki konwekcyjnej jest dość drogi.

Należy zauważyć, że dziś producenci oferują również takie kuchenki mikrofalowe, które natychmiast prezentują tryb mikrofal, grill i konwekcję. Łącząc te tryby na różne sposoby, możesz stworzyć optymalne warunki do gotowania określonego dania.

↑ Powrót do treści

Opcje, akcesoria

Nie zajmiemy się szczegółami technicznymi ukrytego urządzenia kuchenki mikrofalowej. Wystarczy, aby każdy użytkownik wiedział, że kuchenka mikrofalowa musi mieć panel sterowania, drzwi, wewnętrzną komorę roboczą z okrągłą tacą obrotową. Jest zamontowany na specjalnym pręcie obrotowym i jest wykonany z bardzo wytrzymałego szkła. Na jego średnicę ma oczywiście wpływ objętość komory mikrofalowej. W niektórych tanich modelach paleta może się nie obracać, dlatego w tym miejscu należy zwrócić szczególną uwagę - na obrotowej patelni jedzenie nagrzewa się bardziej równomiernie, co oznacza, że ​​ugotowane danie będzie lepsze.

Również wyposażenie mikrofalowe, w zależności od modelu, może obejmować grille do smażenia (jeden lub dwa), szpikulec, naczynie, stojak do podgrzewania butelek dla niemowląt lub kilka talerzy żywności, naczynia do gotowania naczyń parowych, pojemnik do pieczenia chleba. Oczywiście musi być obecna instrukcja obsługi w języku rosyjskim.

Objętość komory roboczej mikrofal

W zależności od tego, jak duża jest Twoja rodzina i jak często zamierzasz korzystać z kuchenki mikrofalowej, musisz określić objętość komory urządzenia, w której w rzeczywistości odbywa się ogrzewanie i gotowanie.

• Mała objętość (8,5-15 l) odpowiednia dla jednej osoby.
• Średnia objętość (16–20 l) jest dobra dla dwuosobowej rodziny.
• Duża objętość (20-30 litrów) jest idealna dla rodzin, w których co najmniej 3-4 osoby. Jest odpowiedni, jeśli często przyjmujesz gości..
• Maksymalna objętość (30-40 l) zaspokoi potrzeby bardzo dużej rodziny, w której wszyscy uwielbiają jeść.

↑ Powrót do treści

Moc urządzenia

W przypadku różnych rodzajów naczyń moc mikrofal powinna się różnić. Piec o mocy 600 watów jest bardzo dobrym nabytkiem. Producenci oferują również piece o mocy 700-1000 watów, ale często nie należy ich włączać „do maksimum”: jest to nieekonomiczne i przyczynia się do przesuszenia produktów.

• 60-100 watów wystarcza do ogrzania naczyń, utrzymania ich w cieple.
• 100-200 watów wystarczy, aby rozmrozić małe posiłki.
• 200-400 W - doskonała moc do gotowania zup, potraw mięsnych i rybnych.
• 400-600 watów, aby poradzić sobie z dużymi kawałkami mięsa, drobiu, warzyw, napojów.

Rodzaje kuchenki mikrofalowej

To, co jest zakryte w komorze roboczej kuchenki mikrofalowej, jest bardzo ważnym punktem. Od tego zależy jakość gotowania, trwałość kuchenki mikrofalowej i łatwość pielęgnacji..

1. Emalia żaroodporna

Emalia jest najtańszym rodzajem powłoki. Mycie go z tłuszczu po ugotowaniu nie jest tak trudne i może dość dobrze wytrzymać ekstremalne temperatury. Jednak przedłużona wysoka temperatura powłoki emaliowanej może być trudnym testem, dlatego w kuchenkach mikrofalowych z grillem i konwekcją praktycznie nie jest używana..

2. stal nierdzewna

Stal nierdzewna doskonale znosi nawet najgorętsze tryby obecne w kuchence mikrofalowej. Ale utrzymanie go w czystości jest dość trudne. Tłuszcz ze ścian można myć tylko specjalnymi środkami ściernymi, a pozbycie się plam, zwiotczenia i plam jest często trudne.

3. Ceramika (bioceramika)

Ceramiczny, doskonałej jakości. Jest niezwykle gładki i równomierny, dzięki czemu tłuszcz na nim praktycznie nie pozostaje, i jest w razie potrzeby zmywany bez większego wysiłku. Powłoka ceramiczna jest bardzo trwała, ale delikatna i dlatego nie powinna być poddawana silnym obciążeniom mechanicznym - może pękać lub pękać. Modną nowością jest powłoka bioceramiczna: uważa się, że zdolność do zachowania większej ilości witamin i innych przydatnych substancji w gotowanym jedzeniu jest dodawana do wszystkich jego pozytywnych właściwości.

Zalety i wady piekarników mikrofalowych

↑ Powrót do treści

Ciekawe funkcje i możliwości

Wiele nowoczesnych kuchenek mikrofalowych ma niezwykłe zestawy funkcji i możliwości. Co wyróżnia ten lub inny model - zależy tylko od wyobraźni producenta.

• Emiter falownika (patrz napis Inwerter na kuchence mikrofalowej) pomaga płynnie regulować moc urządzenia, co zapobiega wysychaniu produktów i zachowuje ich soczystość.
• Wbudowany generator pary pozwala gotować posiłki na parze.
• Monity głosowe (dialogowe) informują o prawidłowej sekwencji działań.
• Wybór programu gotowania ze wstępnym automatycznym ważeniem produktów ułatwia pracę gospodyni. Szef kuchni jest w stanie gotować zupy, płatki zbożowe i wiele więcej.
• Autostart włącza urządzenie pod nieobecność właścicieli, aby we właściwym czasie było gotowe śniadanie, obiad lub kolacja.
• Czujnik pary monitoruje dokładny czas gotowania.
• Sygnał dźwiękowy oznajmia koniec urządzenia. Wskazane jest, aby można je wyłączyć (na przykład, jeśli ktoś w rodzinie śpi w ciągu dnia).
• Podświetlenie pozwala zobaczyć stopień gotowości anteny bez zatrzymywania urządzenia i otwierania drzwi.
• Automatyczna kontrola temperatury pozwala utrzymać ciepło gotowanego naczynia przez długi czas.
• Dla większego bezpieczeństwa w kuchence mikrofalowej może znajdować się blokada rodzicielska..

Metoda sterowania mikrofalami

Wybierając kuchenkę mikrofalową, pamiętaj, że jej panel sterowania można wyposażyć na różne sposoby. Który ze sposobów - mechaniczny, przyciskowy, dotykowy - dać pierwszeństwo, zależy tylko od woli kupującego.

1. Metoda mechaniczna

Najbardziej „starożytny”, prosty i niezawodny. Najczęściej na panelu znajdują się dwa okrągłe pokrętła, jedno do wyboru czasu przygotowania potrawy, a drugie do ustawienia mocy. Takie urządzenie jest dobre dla osób starszych lub dzieci: zrozumienie go nie jest trudne.

2. Metoda przycisku

W tym przypadku użytkownik ma znacznie więcej opcji, ponieważ dzięki licznym przyciskom może wybierać różne tryby gotowania, a na wyświetlaczu wszystkie jego działania są wyświetlane etapami. Urządzenie z tą kontrolą umożliwia dokładniejsze zaprogramowanie pracy..

3. Dotknij metody

Najnowocześniejsza opcja, podobna do przycisku, ale w tym przypadku użytkownik kontrolujący kuchenkę mikrofalową dotyka palca na gładkim panelu. Takie urządzenie jest łatwiejsze w utrzymaniu - panel jest wygodniejszy do mycia, ale jeśli urządzenie się zepsuje, jego naprawa może spaść na całkiem grosza.