Różnica między jesiotrem a innymi rybami kostnymi

Ryby są klasą lub grupą parafiletyczną (zgodnie z nowoczesną klasyfikacją), która jest częścią rodzaju zwierząt strunowatych. Grupa jest duża, złożona, dlatego wraz ze wzrostem naszej wiedzy o naturze klasyfikacja w niej uległa pewnym zmianom. Rozważmy stan, w jakim jest teraz, i czym różnią się ryby podobne do jesiotra od innych ryb kostnych..

Treść artykułu

• Klasyfikacja
• Porównanie
• Tabela

Klasyfikacja

Ryba z kości - to zbiorowa nazwa wielu klas ryb. Mają pary płetw, skrzela znajdują się w łukach rozgałęzionych, a usta tworzą szczęki z zębami. Najstarsze pozostałości ryb kostnych mają bardzo poważny wiek - około 425 milionów lat. Kościste ryby dzielą się na dwie grupy - lapeloperae i pióra ray, które składają się z dużej liczby żywych gatunków. Jesiotr należy do grupy promieniujących ryb.

Różnica między jesiotrem i innymi rybami kostnymi polega przede wszystkim na tym, że porządek jesiotra należy do podklasy chrzęstnych ganoidów, tj. Szkielet takich ryb składa się z chrząstki. Najstarsze pozostałości przedstawicieli tego oddziału mają około 170 milionów lat. Współczesne jesiotry reprezentowane są przez dwie rodziny - jesiotra i wiosłowca; co więcej, druga rodzina praktycznie nie występuje w naszym kraju, ponieważ należą do niej rdzenni mieszkańcy zbiorników słodkowodnych Ameryki Północnej i Chin. Co ciekawe, chociaż szkielet ma kształt jesiotra i chrząstki, nie należą one do klasy ryb chrzęstnych, na którą składają się rekiny i płaszczki. Faktem jest, że chrząstkowy szkielet jesiotra jest konsekwencją adaptacji do niewystarczającej pływalności zapewnianej przez zredukowany pęcherz pływacki i genetycznie różnią się one bardzo od rodziny chrzęstnych ryb.

Porównanie

Przedstawiciele jesiotra mają znaczne różnice, które odróżniają je od innych ryb kostnych. Jest to przede wszystkim szkielet chrząstki, którego podstawą jest akord, który nie ma kręgów. Niedostateczna pływalność jest kompensowana przez dużą mównicę (wcześniej dojrzała część czaszki) i wzrost płaszczyzny nośnej za pomocą płetw piersiowych. Ich pęcherz do pływania jest zmniejszony (zmniejszony), a usta znajdują się w dolnej części głowy, co wynika głównie z trybu życia pelagicznego (morskiego). Istnieją różnice w stosunku do innych ryb kostnych w strukturze jelit i serca.

Jeśli chodzi o różnice gastronomiczne, to nie na próżno jesiotr od dawna nazywany jest „królem ryb”. Nazwa mówi sama o sobie, nie ma równego smaku. Ponadto jesiotr i jego najbliżsi krewni są dobrzy w dowolnej formie - gotowanej, smażonej, pieczonej lub solonej. Kawior z jesiotra jest uznanym i drogim przysmakiem, którego produkcja jest kontrolowana przez państwo. I na przykład w Iranie odcięto palce od nielegalnych ekstrakcji jesiotra przez kłusowników..

Tabela

Zwarty stół podsumowuje różnicę między jesiotrem a innymi rybami kostnymi..