Różnica między substancjami organicznymi i nieorganicznymi

W chemii tradycyjnie przyjmuje się rozróżnienie 2 rodzajów substancji - organicznej i nieorganicznej. Jaka jest ich specyfika??

Treść artykułu

• Czym są substancje organiczne?
• Co to są substancje nieorganiczne??
• Porównanie
• Tabela

Czym są substancje organiczne?

Pojęcie „materia organiczna„w chemii odpowiada związkom, które najczęściej charakteryzują się:

1. stosunkowo złożona struktura molekularna;
2. niskie temperatury topnienia;
3. rozkłada się pod wpływem wysokiej temperatury (z tworzeniem się w wielu przypadkach dwutlenku węgla i wody);
4. obecność węgla i wodoru w cząsteczkach;
5. w wielu przypadkach bardzo duża masa cząsteczkowa;
6. pochodzenie biologiczne.

Powszechnymi substancjami organicznymi są białka, węglowodany, lipidy. W sumie około 18 milionów odpowiednich związków jest sklasyfikowanych we współczesnej chemii. Zdaniem naukowców to właśnie dzięki obecności węgla w cząsteczkach substancji organicznych możliwa jest ich ogromna różnorodność. Ten pierwiastek chemiczny może tworzyć najszerszy zakres wiązań z innymi pierwiastkami..

Głównie tylko substancje organiczne charakteryzują się izomeria - tworzenie związków o tym samym zestawie atomów w cząsteczkach, ale ich różne rozmieszczenie, w wyniku czego powstają praktycznie różne substancje pod względem właściwości fizycznych i chemicznych.

Tak więc wśród najpopularniejszych izomerów są glukoza i fruktoza. Składają się z cząsteczek o tym samym zestawie atomów, ale o innym układzie. Główne właściwości glukozy i fruktozy są takie same, ale istnieje również całkiem sporo różnic między nimi, dlatego są one uważane za 2 różne substancje.

Co to są substancje nieorganiczne??

Pojęcie „substancji nieorganicznych” w chemii odpowiada związkom, które charakteryzują się z kolei:

1. stosunkowo prosta struktura molekularna;
2. w niektórych przypadkach przez bardzo wysokie temperatury topnienia;
3. w wielu przypadkach niezwykle trudna do degradacji (na przykład ze względu na początkową prostotę konstrukcji);
4. stosunkowo mała masa cząsteczkowa.

Węgiel i wodór nie są obecne we wszystkich związkach nieorganicznych. Nie zawsze odpowiednie substancje są pochodzenia biologicznego.

Związki nieorganiczne we współczesnej chemii są klasyfikowane znacznie mniej niż związki organiczne - około 100 tys. Izomeria tych substancji nie jest charakterystyczna.

Jedną z najbardziej rozpowszechnionych substancji nieorganicznych na świecie jest woda. Jej cząsteczka składa się z atomów tlenu i wodoru, które pojedynczo - podobnie jak gazy - można również uznać za substancje nieorganiczne. Inne popularne rodzaje substancji to metale, sole, różne związki binarne..

Porównanie

Nie ma jednej różnicy między substancjami organicznymi i nieorganicznymi. Różnicę między nimi można prześledzić pod względem:

1. struktura molekularna;
2. temperatury topnienia, rozkład;
3. masa cząsteczkowa;
4. obecność węgla i wodoru w cząsteczce;
5. pochodzenie.

Całkowita ilość substancji nieorganicznych - 100 tysięcy - jest zauważalnie niższa niż liczba substancji organicznych - 18 milionów, jeśli podążamy za klasyfikacjami powszechnymi we współczesnej chemii.

Po ustaleniu różnicy między substancjami organicznymi i nieorganicznymi, wnioski odzwierciedlamy w niewielkiej tabeli.

Tabela