Wybór urządzeń gospodarstwa domowego do gotowania różnych potraw jest dziś bardzo duży. Aby zadowolić się soczystym kebabem mięsnym lub rybnym, nie trzeba wychodzić z lasu z grillem. Za pomocą domowego elektrycznego grilla lub grilla powietrznego możesz gotować dużo smacznego i zdrowego jedzenia. Pozostaje tylko zdecydować, który grill jest bardziej odpowiedni dla preferencji wszystkich członków rodziny.
Oba grille mają między sobą podobieństwa i różnice w zależności od zasad pracy, różnorodności funkcjonalności i ceny.
Możesz dokonać właściwego wyboru przy zakupie sprzętu, analizując funkcje każdego urządzenia.
Zasada działania grilla elektrycznego
Podczas korzystania z elektrycznego grilla gotowanie odbywa się poprzez smażenie potraw za pomocą elementów grzejnych. Podczas przetwarzania żywności nie stosuje się oleju, co jest niewątpliwym plusem dla zdrowia.
W grillu elektrycznym nie ma tak zaawansowanej funkcjonalności jak w grillu powietrznym. Jego funkcje obejmują:
- Duszenie warzyw.
- Gotowanie jajek.
- Pieczenie mięsa i ryb.
- Rozmrażanie żywności.
Rodzaje grilów elektrycznych
Różne modele grilli elektrycznych różnią się wyglądem i funkcjonalnością. Grille elektryczne dzielą się na dwa główne typy:
- Otwórz (w jedną stronę). Na takich urządzeniach proces smażenia odbywa się z jednej strony, a jedzenie musi być stale obracane. Powierzchnia do gotowania jest pofalowana i płaska..
- Zamknięte (dwustronne). Ten typ grilla ma dwa elementy grzejne. Dzięki tej konstrukcji jedzenie gotuje się szybciej.
Odmiany rusztów elektrycznych do instalacji
Grille elektryczne można kupić w różnych opcjach instalacji, w zależności od przeznaczenia:
- Stacjonarne, nadaje się do budynków użyteczności publicznej lub domów na wsi. Ten typ ma dużą wagę i szerokie wymiary. Używanie takiego urządzenia na zewnątrz będzie bardzo problematyczne.
- Przenośny, nadaje się na pikniki. Mały rozmiar, łatwy do przenoszenia i użytkowania.
- Blat stołu, przeznaczony do gotowania w domu. Funkcjonalność praktycznie nie różni się od poprzednich. Modele te charakteryzują się cichą pracą i ekonomicznym zużyciem energii..
Zalety i wady grilla elektrycznego
Wybór rodzaju grilla elektrycznego wpływa na wybór zalet i wad korzystania z urządzenia. Ogólne zalety różnych modeli są następujące:
- Szybkie przygotowywanie potraw.
- Łatwy w czyszczeniu dzięki wymiennym konstrukcjom.
- Zdrowe jedzenie. Produkty są grillowane bez użycia olejów i tłuszczów..
- Minimalny zapach (w modelach zamkniętych).
- Wygodny transport (dla małych modeli).
Wady grilla elektrycznego obejmują:
- Dym z otwartych modeli.
- Brak możliwości gotowania.
- Pobór mocy.
Zasada działania kratki powietrznej
Grill powietrzny składa się z dużej miski wykonanej z grube szkło żaroodporne, podstawki i osłony. W różnych modelach pokrywka może stanowić oddzielny element lub być przymocowana do miski. W pokrywie znajduje się rurowy grzejnik elektryczny i wentylator. Panel sterowania zwykle tam znajduje się..
W kratce powietrznej gotowanie odbywa się przez cyrkulacja gorącego powietrza wewnątrz miski. Dzięki tej metodzie jedzenie jest ugotowane równomiernie i nie wymaga dodatku oleju. Aby uzyskać pyszny lunch, musisz poświęcić minimum wysiłku. Konieczne jest tylko przygotowanie produktów, włożenie ich do kolby i ustawienie żądanej temperatury.
Aerogrill ma następujące możliwości gotowania:
- Ogrzewanie żywności.
- Gotowanie na parze.
- Pieczenie.
- Produkty do pieczenia.
- Odszranianie.
- Gotowanie zup i płatków.
- Gaszenie.
- Wędzarnia.
- Gotowanie Jogurtu.
- Sterylizacja naczyń.
Zalety i wady aerogrill
Większość współczesnych gospodyń domowych już zauważyła zalety korzystania z kratki powietrznej:
- Zaawansowana funkcjonalność. Urządzenie pozwala połączyć kilka urządzeń kuchennych w jedno.
- Gotowanie wielopoziomowe. Jednocześnie możesz ugotować 3 potrawy jednocześnie, rozprowadzając produkty na różnych rusztach.
- Funkcja samoczyszczenia. Urządzenie można szybko umyć, jeśli do miski zostanie dodana woda z detergentem i podłączone..
- Oszczędność czasu. Wystarczy włożyć przygotowane produkty do kolby i włączyć urządzenie. Aerogrill zajmie się resztą.
- Zdrowe odżywianie. Dzięki gotowaniu konwekcyjnemu i możliwości nieużywania oleju produkty zachowują wszystkie witaminy i składniki odżywcze.
Wady urządzenia obejmują:
- Duży rozmiar Po przygotowaniu trudno jest umyć kolbę. Ponadto urządzenie zajmuje dużo miejsca.
- Zużycie energii elektrycznej.
- Długie gotowanie. Są potrawy, które szybciej gotuje się w tradycyjnym piekarniku.
Charakterystyka porównawcza grilla elektrycznego i kratki powietrznej
Danie gotowane w różnych grillach z tego samego produktu będzie się znacznie różnić wyglądem i smakiem. Dwa urządzenia nie mogą się zastąpić, ale mogą się uzupełniać. Podczas użytkowania użytkownicy byli w stanie zidentyfikować główne różnice między grillami:
- Produkty do obróbki cieplnej. W grillu powietrznym jedzenie jest równomiernie smażone i soczyste dzięki przetwarzaniu gorącego powietrza ze wszystkich stron. W grillu elektrycznym jedzenie smażone jest na ruszcie. Dzięki tej metodzie trudno jest uzyskać jednolite gotowanie. Jednocześnie grill elektryczny z aromatem dymu uzyskuje się w elektrycznym grillu, co jest bardzo ważne podczas gotowania kebabów mięsnych.
- Funkcjonalność. Aerogrill jest w stanie zastąpić prawie wszystkie urządzenia kuchenne. Możliwe jest gotowanie kilku potraw jednocześnie, co znacznie skraca czas spędzany przy kuchence. To urządzenie jest wyposażone w minutnik, dzięki któremu osoba nie musi znajdować się w pobliżu urządzenia podczas gotowania. Mając wcześniej zapakowane jedzenie w misce i ustalając czas, możesz dostać gotową smaczną kolację po powrocie z pracy. Grill elektryczny nie może pochwalić się taką funkcjonalnością. Można w nim smacznie smażyć mięso lub ryby, rozmrażać i podgrzewać potrawy. Ale to urządzenie nie poradzi sobie na przykład z przygotowywaniem jogurtów lub sterylizacją butelek.
- Zapach podczas gotowania. Gotowanie w kratce powietrznej nie powoduje zapachu spalania, który rozprzestrzenia się w całym mieszkaniu. Jeśli pieczesz jedzenie w otwartym elektrycznym grillu, dziecko ze smażenia będzie latać po pokoju.
- Łatwe do czyszczenia. Po przetworzeniu produktów oba urządzenia muszą zostać wyczyszczone. Z elektrycznym grillem jest to o wiele łatwiejsze. Wystarczy przetrzeć element grzejny. Trudniej jest umyć kratkę powietrzną. Urządzenie jest demontowane na części i dokładnie płukane..
Które urządzenie kuchenne wybrać?
Sam konsument musi zdecydować, który grill jest bardziej odpowiedni dla jego preferencji. Jeśli spodziewany jest zakup w dużej rodzinie z dzieckiem, bardziej poprawne jest zakupienie kratki powietrznej. W nim będzie można ugotować kilka potraw jednocześnie dla wszystkich członków rodziny, ugotować owsiankę dla dziecka i wysterylizować butelki.
Fani aromatycznych steków z grilla powinni zwrócić uwagę na modele grilli elektrycznych. Tylko dzięki temu urządzeniu możesz zjeść obiad z prawdziwym grillem bez wychodzenia z domu. Grille elektryczne są również wybierane przez tych użytkowników, którzy planują przenieść się z urządzeniem.
