Whisky - mocny napój alkoholowy należący do klasy brandy. Każdy, kto zdecyduje się odkryć tę stronę sztuki alkoholowej, wkrótce napotka ciekawe odkrycie: istnieje niesamowita różnorodność rodzajów whisky. Każdy z nich ma swój niepowtarzalny smak i aromat. Jednocześnie opieranie się na koszcie jako wskaźniku jakości nie jest tego warte. Jest tylko jedna zasada: jeśli chcesz odkryć coś nowego, zacznij od klasyki. Postępuj zgodnie z tą radą.
Treść artykułu
- Definicja
- Porównanie
- Wnioski
Definicja
Single Malt Whisky - jest to whisky wyprodukowana ze słodu jęczmiennego w jednej gorzelni. Najcenniejsza i najdroższa forma tego napoju.
Mieszane whisky - najczęstszy rodzaj whisky. Okazuje się, gdy łączy się single malt i ziarno. Mieszanie pozwala skomplikować smak i aromat, uczynić je bardziej kompletnymi.
do treści ↑Porównanie
Aromat i smak - to dwie cechy, które opisują wszystkie zalety każdej whisky. Na te wskaźniki ma wpływ wiele czynników: kiełkowanie, suszenie, ilość destylacji, urządzenie do destylacji, kostki do starzenia, temperatura i inne. Najważniejsze jest jednak dobre zaplecze surowcowe. Wszystko zależy od jakości ziarna, stopnia oczyszczenia wody i cukru. Jest to główna różnica między dwoma porównywanymi gatunkami.
Mieszane odmiany - whisky „dla każdego”. Dzięki szerokiej gamie gatunków każda osoba może wybrać coś dla siebie. Liczba odmian mieszanek single-malt i ziaren jest ograniczona tylko wyobraźnią gorzelni. Często najlepsza mieszanka to mieszanka dwóch miernych próbek, które doskonale się uzupełniają (w celu ukrycia wad i podkreślenia zalet). Mieszanka whisky stanowi około 90% produkcji światowej..
W przypadku single malt sytuacja jest inna. Na początku wszystko powinno być idealnie. Zwiększone aromaty, optymalny smak, trwałe przestrzeganie technologii. Taka whisky z reguły jest mniej interesująca dla przeciętnego nabywcy, ale o wiele bardziej dla koneserów, którzy potrafią docenić nie tyle napój, co umiejętności producenta.
do treści ↑Wnioski
- Whisky single malt można wyprodukować tylko ze słodu jęczmiennego w jednej gorzelni.
- Whisky single malt ma wyraźniejsze cechy odmianowe.
- Mieszana whisky jest najczęstszym rodzajem. Charakteryzuje się dużą liczbą kombinacji smaków i aromatów, ale praktycznie nie ma cech odmianowych.
