Co jest potrzebne do sałatki z kraba?

Sałatka krabowa pojawiła się na rosyjskim stole stosunkowo niedawno - pod koniec lat 90. ubiegłego wieku. Nie przeszkodziło to jednak, aby to naczynie zajęło honorowe miejsce obok oliwnika i śledzia pod futrem. Dzisiaj prawie żadne święto nie jest kompletne bez tego dania, aw każdej rodzinie jest przygotowywane inaczej. Ktoś dodaje ryż po staremu, ktoś - ogórki (świeże lub marynowane) ... Dlatego wiele gospodyń domowych nie przestaje się zastanawiać, co jest potrzebne do sałatki krabowej.

Treść artykułu

• Jakie produkty są potrzebne?
• Jak zrobić sałatkę z kraba?
• Opcja 1. Klasyczna
• Opcja 2. Z ryżem
• Opcja 3. Z kałamarnicą

Jakie produkty są potrzebne?

W rzeczywistości każdy specjalista kulinarny może wybrać listę składników sałatki krabowej indywidualnie, w zależności od preferencji smakowych członków jej rodziny. Najważniejsze jest to, że te produkty są ze sobą łączone.

Głównym składnikiem potrawy jest oczywiście mięso kraba lub paluszki. Nie mniej ważne składniki to kukurydza w puszkach, jajka i majonez. Pozostałe produkty są wyborem kucharza. Może to być, jak wspomniano, ogórki i ryż, a także bardziej egzotyczne dodatki, takie jak mięso kałamarnicy, krewetki lub awokado.

Jak zrobić sałatkę z kraba?

Cóż, teraz rozważ kilka opcji gotowania dla tego dania. Pierwsza opcja obejmie minimalny zestaw niezbędnych produktów. A reszta - z kilkoma dodatkowymi komponentami.

Opcja 1. Klasyczna

• Co najmniej 5 jajek
• 200 gramowe opakowanie paluszków krabowych lub mięsa
• 1 słoik kukurydzy w puszce
• 1-2 świeże ogórki
• Sól, pieprz
• Majonez sałatkowy

Najpierw ugotuj jajka i obierz je. Następnie przejdź do głównego procesu przygotowywania sałatki krabowej. Umyj ogórki, sprawdź, czy skóra jest gorzka i pokrój ją w razie potrzeby. Teraz sam ogórek jest pokrojony w małe kostki, ułożony w misce sałatkowej i lekko osolony. Wskazane jest delikatne czyszczenie warzyw czystymi rękami, aby sok wyróżniał się i mógł zostać spuszczony. Pozwoli to w przyszłości uniknąć nadmiernej podlewania samej sałatki.

Po odsączeniu soku konieczne jest rozpoczęcie mielenia paluszków krabowych. Możesz ciąć zarówno drobno, jak i większe. Jest ktoś taki. Do ogórka dodaje się kostki „kraba”. Następnie układana jest również kukurydza w puszkach (najpierw spuszczając z niej płyn). Ostatni dodaj pokrojone jajka do sałatki - muszą zostać pokrojone lub przejść przez krajalnicę do jajek.

Nadszedł czas, aby zatankować naczynie. Najpierw dodaje się go do smaku i pieprzu, a następnie dodaje się majonez. Po wymieszaniu żywność jest wysyłana do lodówki na kilka godzin. Dopiero po tym możemy założyć, że sałatka z kraba jest gotowa.

Opcja 2. Z ryżem

• ½ łyżki gotowany ryż
• 200 gramowe opakowanie paluszków krabowych lub mięsa
• 1 słoik kukurydzy w puszce
• 3-4 kiszone ogórki
• Co najmniej 4 jajka
• 1 pęczek koperku
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• Sól, pieprz
• Majonez sałatkowy

Z procedur przygotowawczych należy wcześniej ugotować jajka i ugotować ryż w osolonej wodzie, aż będzie miękka, spłukać i pozwolić wodzie spłynąć. Poniżej znajduje się montaż sałatki. Musisz pokroić paluszki krabowe i kiszone ogórki na małe kostki. Posiekaj cebulę i odrzuć kukurydzę na sitku, pozwalając, aby płyn spłynął. Ryż, „kraby”, ogórki, kukurydzę i cebulę połącz w misce sałatkowej, wymieszaj. Zmiel jajka w krajalnicy do jajek, posiekaj koperek nożem, a także dodaj do salaterki. Sól i pieprz do smaku.

Przełóż czosnek przez czosnek i wymieszaj z majonezem. Dopraw sałatkę do powstałego sosu i nalegaj w lodówce na 2 godziny.

Opcja 3. Z kałamarnicą

• Co najmniej 5 jajek
• 200 gramowe opakowanie mięsa kraba
• ½ kg tusz kalmarów
• 1 słoik kukurydzy w puszce
• 1 pęczek zielonych piór cebulowych
• Sól, pieprz
• Majonez sałatkowy

W tym przepisie, oprócz gotowanych jaj, konieczne jest również gotowanie zwłok kałamarnic. Jak zrobić to dobrze? Na początek należy wyczyścić kałamarnicę - całkowicie usunąć skórkę z tuszy, a także usunąć płytkę chitynową od wewnątrz. Teraz musisz go spłukać. Zagotuj wodę osobno, posol ją do smaku i włóż do niej kalmary. Gotować na wolnym ogniu przez maksymalnie 2-3 minuty na małym ogniu, a następnie usunąć z wody i ostudzić. Najważniejsze, aby nie strawić, w przeciwnym razie mięso będzie smakowało jak guma.

Następnie przystąp do kompilacji samej sałatki. Najpierw pokrój mięso kraba w kostkę, włóż do miski sałatkowej. Następnie mięso kałamarnicy kroi się w małe kostki i miesza z „krabami”. Pióra cebuli są dobrze umyte i dokładnie posiekane. Obrane jajka są przekazywane przez krajalnicę do jajek i wraz z cebulą są układane w misce sałatkowej. Pozostaje spuścić płyn z kukurydzy i wysłać ostatnią do naczynia.

Sól i pieprz składniki w salaterce, wymieszaj i dopraw majonezem. Po naleganiu w lodówce przez dwie godziny sałatka krabowa jest uważana za całkowicie gotową do spożycia..

Gotowanie sałatki krabowej nie jest trudne, wystarczy wiedzieć, jakich produktów użyć, a także włączyć wyobraźnię i trochę wysiłku.